クープ  砂糖  のレシピと料理アイデア

しっかりした噛みごたえのお食事パンです 押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽し...

あれこれ試して 辿り着いたら 甘くて柔らかなパンでした バケットも好きだけど さ...

手捏ねでソフトフランスを作りました 大きさは手の平くらいのミニサイズ ミルククリ...

バタールにつづいてずんぐりパン このフォルムがなんだか可愛いらしくて好きだな 思...

モンブランで使った桜あんが残ってたので パンに巻き込んでみました ミルクハースの...

生地に牛乳 スキムミルク 練乳を配合してとってもミルキーなパンです 真絹の様にふ...

少し前ミルクハースでうまくいったクープ なんとなく気がむいて 朝からサブマリン作...

遊び心でブラックココアを使用してみました 中には生チョコがたっぷり

ドライイーストでイチジクのプチパンを焼きました クルミは捏ね上がり少し前に入れて...

捏ねずに簡単パリッとモチモチなカンパーニュ

大好きな明太子フランスに挑戦 この生地は 私が好きなバリバリ ガリボリ食感の結構...

飾りパンを作りました バケット フランスパン 編みパン バターロール プレッツェ...

卵たっぷりのイタリア のクリスマスパンパネトーネ

水分 牛乳でもカンパーニュでいいのかしら イマイチわからんから カンパーニュ風 ...