ドライイースト  ハードブレッド  のレシピと料理アイデア

クリスマス前にシュトーレンを焼くために全粒粉を買っていました その他 くるみも中...

先日のお夕飯です みったんから頂いてたレバーパテを食べたくて バゲットに合わせた...

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...

チーズIN クレセントロール こんにちは 暑さが本番になってきた ここ東海地方 ...

ずっと買おうか迷ってるバヌトン 笑 私は大型パンを焼くのが苦手で 失敗率が高いの...

2022 05 15 日 今日朝起きたら 旦那さ ん居ない キョロキョロ アレッ...

初めてのライ麦パン しかもハード コルプを買って作ってみたものの クープナイフも...

今日も こんがり焼けました いい匂い 今回は ブリザードイノーバにシュクレを少し...

おはようございま す ノ ノ 昨日の夕方 バケツをひっくり返したような雨 オマケ...

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

ソフトフランスパン こんにちは ちょっぴり postが滞り気味のgonta です...

フルール ド セルで作るクレセントロール こんにちは 昨日のOFFは 家篭りだっ...

カンパーニュ 低温発酵 野菜室で一晩寝かせて低温発酵 風と光ドライイーストを使用...

ロデブ修行中 笑 今日は高橋雅子さんレシピを参考にドライイーストを使ってオートリ...