バゲット修行 のレシピと料理アイデア

昨夜バゲットを2本作りました 我が家のビストロは 同時に2本焼くことが出来ないの...

今回はディレクト法 どうしたら帯切れなしに焼けるのか

ブログ更新しています よかったら見に来てください 艸

帯が切れてしまったやつ ブログ更新しています 良かったら見に来てください

久々のバゲット修行 o 昨日 仕事に行く前に焼いた バゲットちゃん ベタベタ星人...

凄く気になっていた抹茶フランス これが焼きたくてリスドォル買ってバゲット初挑戦で...

今回は焦げないように気をつけた

こちらは何とかまっすぐ焼けたので ちょうど来た友達にプレゼントしました やっぱり...

うちのルヴァンくんは 果たして大丈夫なのか ためしに ルヴァンリキッドだけでバゲ...

バゲットは一旦あきらめたのですが ちょこっと練習してみました ソフトフランスなの...

バゲット修行しています 前回よりもクープが開きましたが なんとなくナマコ形 何故...

前回のお休みにはレーズン酵母で バゲットを焼き上げ直ぐ様 chiaraさんのコー...

酒種使用 ディレクト法で焼きました とても元気な生地で 帯切れしてしまいました ...

いちご酵母ストレートで 生地を締めすぎた感 今度は酵母の割合を減らして生地の状態...