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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、ヴィシソワーズ
圧力鍋で作った ヴィシソワーズ
冷やしたスープでおいしく野菜を食べられます
材料: じゃがいも 玉ねぎ にんにく オリーブオイル バター 水 牛...
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Snapdishの料理写真:Genovese freddo!
冷たいジェノベーゼのパスタですね!
Genovese freddo 冷たいジェノベーゼのパス...
パスタを食べるよりも 作るのが好きですね 全てパスタは自家製で パスタ マシンを...
材料: 海老2尾 貝柱1枚 サーモン50g ペスト ジェノベーゼ大さ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの冷製スープ
ブロッコリーの冷製スープ
暑くなったので 冷たいスープを
材料: ブロッコリー 玉ねぎ コンソメ 牛乳 コンソメ マーガリン ...
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Snapdishの料理写真:バジルの野菜炒め
バジルの野菜炒め
大量のキャベツ消費の為
材料: キャベツ ピーマン 塩 本だしor中華だしorコンソメ にん...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃと山芋の玄米パスタグラタン
かぼちゃと山芋の玄米パスタグラタン
かぼちゃと山芋で作ったグラタンです 調味料はほとんど入れてないですが かぼちゃと...
材料: かぼちゃ 山芋 玄米パスタ バジル ブラックペッパー オリー...
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Snapdishの料理写真:鶏ささ身の香草パン粉焼き
鶏ささ身の香草パン粉焼き
香草は セロリの葉とバジル パセリを使っています
材料: 若鶏ささ身 パン粉 乾燥バジル セロリの葉のみじん切り 乾燥...
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Snapdishの料理写真:ローストチキン
ローストチキン
今年は鶏がムチムチだったせいか 胸と腹を逆にして焼いてしまいトホホでした 美味し...
材料: 鶏 しいたけ しめじ じゃがいも ブロッコリー にんじん
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鰹と新じゃがのトマト煮
圧力鍋で作った 鰹と新じゃがのトマト煮
今回は鰹のたたきを使って 定番の食べ方ではなく イタリア風してみました
材料: 鰹のたたき 新玉ねぎ 新じゃが にんにく トマトピューレ 固...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、夏野菜のラタトゥイユ
圧力鍋で作った 夏野菜のラタトゥイユ
夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です 煮込みといっても ややこしい物ではなく シ...
材料: 玉ねぎ にんにく ナス ズッキーニ セロリ パプリカ ホール...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鶏のフォー
圧力鍋で作った 鶏のフォー
ハーブをたくさん使ったフォーです
材料: 鶏もも肉 むきエビ ナス ニンニク バジル 玉ねぎ ナンプラ...
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Snapdishの料理写真:ラタトゥイユ、いわしと野菜のグリル
ラタトゥイユ いわしと野菜のグリル
ひたすら野菜を食べたいと思って作りました どちらも野菜たっぷりです
材料: ラタトゥイユ イタリアントマト 缶詰ホール 1缶 ナス ズッ...
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Snapdishの料理写真:豚ロース肉のハーブ焼きバルサミコソース~疲労回復に風邪予防にビタミンB群
豚ロース肉のハーブ焼きバルサミコソース 疲労回復に風邪予...
豚ロース肉の塊が安かったので半分はスパイスなどをまぶして冷凍 残りに 家にあるオ...
材料: 豚肉豚カツ用 お好みのハーブ ガーリックパウダーまたはにんに...
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Snapdishの料理写真:適当ジェノベーゼ
適当ジェノベーゼ
アンチョビと松の実を入れたかったなぁ
材料: パスタ バジル ニンニク オリーブ油 ジェノバソース用 塩コ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のマリネ焼き
鶏むね肉のマリネ焼き
マリネを十分にする事でパサつくむね肉がしっとり味もしみて美味しくなります
材料: 鶏むね肉 にんにく レモン ローズマリー バジル 塩 胡椒 ...
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