おはようございます 今日は 大好きな大好きな生地で 100均のパウンド型を使って...
材料: 強力粉 塩 スキムミルク 砂糖 水 セミドライイースト バタ...
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こんばんは 時間はかかるけど 日にちがたってもしっとりとふんわり ー 手間がかか...
材料: 中種 強力粉 セミドライイースト赤 水 本捏ね 強力粉 塩 ...
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昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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お久しぶりです 数 月ぶりにパン生地を捏ね 体力の低下をひしひしと感じたひなまる...
材料: 最強力粉 スーパーキング 三温糖 塩 ドライイースト ホエー...
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こんにちわ 日曜日 久しぶりにハードな山食を焼きました くるみを一緒に捏ねて 成...
材料: 強力粉 準強力粉 ビール酵母元種 水 きび砂糖 塩 くるみ
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今日は私 おやすみなんです 久しぶりの平日休み 昼過ぎに 娘の具合を見に行くと ...
材料: にんにくすりおろし バター ベーコン 玉ねぎ ほうれん草 塩...
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ブーランジェリー レコルトに教わる 食べ応えを求めた湯だね食パンのレシピを参考に...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 塩 ポーリッシュ種 強力粉 ぬるくした...
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cookpadを見てたら ポーリッシュ種法っていうのを発見 中種とも湯種とも違っ...
材料: ポーリッシュ種 リスドォル 水 イースト 本こね リスドォル...
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こんばんわ 今日は夕食作りながらパン作り ちょっとハプニングありまして 角食から...
材料: 強力粉 イーグル 砂糖 水飴 塩 生イースト 生クリーム 牛...
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息子のおやつ用に焼きました これで息子の大好きなサンドイッチを作りました 同じ配...
材料: ゴールデンヨット リスドォル 全粒粉 きび砂糖 塩 ドライイ...
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おはようございます Ayumiさんにリクエストされてた山食 全粒粉配合で作りまし...
材料: 強力粉 全粒粉 蜂蜜 塩 イースト 牛乳 バター チョコシー...
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水曜日の夜 生地を作り 室温で6時間発酵後冷蔵庫へ 今日やっと焼きましたー 生ク...
材料: 元種 1 1 強力粉 生クリーム 牛乳 上白糖 トレハロース...
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