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Snapdishの料理写真:多分カンパーニュ焼き立て。
chagashi
多分カンパーニュ焼き立て
ライ麦ルヴァンの元種40g ドヌール280g 水130g 塩2 モルト　マドラー...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り ﾌﾟﾁｸｯﾍﾟ♪
つばさ(nao)
全粒粉入り
今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...
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Snapdishの料理写真:ホシノ 酵母でカンパーニュ♪
るん♪
ホシノ 酵母でカンパーニュ
ホシノ 酵母で焼いてみたくてチャレンジしましたが下から1回目 2回目 3回目 気...
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Snapdishの料理写真:シローさんの料理 タリアータ🍖挑戦💪 ハッセルバックポテト🥔 春雨サラダ🥗いちご🍓
きゅうちゃん
シローさんの料理 タリアータ 挑戦 ハッセルバックポテト...
一晩液体塩麹と粗挽きペッパーに漬け込み シローさんのレシピで作りました ちょっと...
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴
🌈Ami🍻
Today s dinner
こんなにも積もると思ってなかったら寝る前に庭覗いたらゾンビ化した木々がお出迎え ...
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Snapdishの料理写真:komamieちゃんの、牡蠣のオイル漬け
麻紀子
komamieちゃんの 牡蠣のオイル漬け
バゲットに乗せるか パスタに絡めるか 使い道を考え中
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Snapdishの料理写真:モルト入りライ麦パン。
ak
モルト入りライ麦パン
ナッツとドライフルーツたっぷり入れました
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Snapdishの料理写真:ミニイギリスパン💗
なおこ
ミニイギリスパン
ミニサイズのイギリスパンです お砂糖多めに入れたので 焼き色が濃くなりました
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ焼き立て(*'▽'*)
chagashi
カンパーニュ焼き立て
二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...
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Snapdishの料理写真:ぷっくらパン焼きたて( ・∇・)
chagashi
ぷっくらパン焼きたて
巨峰酵母液にモルトで強化バージョン 冷蔵庫入れてから3回たたみ直してるので 予熱...
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Snapdishの料理写真:古代小麦のバゲット
aki
古代小麦のバゲット
スペルト粉 という古代小麦 なんでも 普通の小麦とは遺伝子構造が違い 小麦アレル...
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Snapdishの料理写真:marksweetsさんの料理 ちゃんちーちゃんに教えたカンパーニュも大成功♪
るん♪
marksweetsさんの料理 ちゃんちーちゃんに教えた...
ずーっと作ってみたかったカンパーニュ 皆さんが作られてるのをカッコイイなぁとヨダ...
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Snapdishの料理写真:秋色♡紫芋フランス＆バゲット
aki
秋色 紫芋フランス バゲット
フランス生地に紫芋パウダーを練り込んで さつまいもの甘煮を包んだお芋パン といつ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...
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Snapdishの料理写真:ママさんの求肥入♪もちもちあんこフランス(こねない作り方)
サザエボン
ママさんの求肥入 もちもちあんこフランス こねない作り方
こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...
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