ライ麦粉  水  のレシピと料理アイデア

打ち粉はイーグルですが ライ麦元種でライ麦細挽きと粗挽き半々でもろってする生地を...

パン作り 食パン 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 無塩バター 練乳 牛乳 水 ドライ...

cottaさんの無水調理鍋使用で 毎度の適当一晩冷蔵庫発酵 粉量150だからちょ...

ロデヴ初挑戦 結果イマイチな出来 カットするまではボッコボコな気泡期待大だったの...

ライ麦と水半々元種100 水120 きび砂糖 6 塩4 春よ恋全粒粉50 タイプ...

巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...

先日の爆 ちゃん のつくフォトに触発されて 久し振りにバケット修行致しました バ...

今日のパン焼けました 今日は小麦ふすま入り あこ天然酵母使用 粉 メゾンカイザー...

お正月に焼いた初焼きのカンパーニュ 胡桃とチョコのカンパーニュ 酵母は林檎にヨー...

12月中旬に作った甘酒酵母種 最近は水と準強力粉で継いでいます ライ麦ルヴァンは...

母はおむすばず のり巻かず なので自分も海苔は貰っておくのだ 鯖の水煮缶のスープ...

南瓜ライフパート 実はこの頃からグルテンフリーを考えてまして 小麦粉類を買うのを...

多めに入れたつもりの胡椒が全然少ないなぁ あと 塩が少ない 噛み締めて美味しいけ...

薄力粉40g ライ麦20g HM20g 絹ごし豆腐20g 砂糖 塩ひとつまみぐら...