ライ麦粉  水  のレシピと料理アイデア

強力粉 200 薄力粉 50 ライ麦粉 50 ドライイースト 4 砂糖 15 塩...

クープを入れる意味があるのでしょうか と言うほどまでにバリバリ暴れております な...

みなさん角食部の準備は出来てますか 前回の 角食部 終了後も焼き型買ったよ とか...

ジャンクなパンが食べたくなりました ゞ 私の中でのジャンクフード ドライソーセー...

カレーパンは胃もたれするので いつもはカップパンにしたり 焼きカレーパンにしたり...

最近巷で噂のパン屋さんの宣伝全くしないで行列ができる そこのパンを目指して試作品...

水種ってのに初チャレンジ ポーリッシュ法っていうの よく知らない マリンちゃんの...

ふぅちゃんとももむちゃんと 綴じ目クープのカンパやってみたーい って お話しして...

フラーデン ブロート は ライ麦入りの素朴なドイツパン フラーデンはドイツ語でパ...

胡桃とレーズンのクッペ クッペは基本クープは真ん中に1本だけですが クープの練習...

レーズン 胡桃たっぷりのクッペ まだまだ修業中

　

おはようございます 2019 05 18 土 今日は 25 の予報です 札幌も夏...

明日の朝食用に ライ麦ベーグル焼きました o o 茹でから焼きまでの余熱が間に合...