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Snapdishの料理写真:鮭とゴーヤの南蛮漬け
鮭とゴーヤの南蛮漬け
まだまだ日中は暑いので さっぱり頂ける南蛮漬けを
材料: 鮭 塩コショウ 醤油 砂糖 お酢 だし汁 小麦粉 玉ねぎ 人...
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Snapdishの料理写真:いちご借り前のお花見弁当
いちご借り前のお花見弁当
1人前と書いたけど実は2人分 いちごたくさん食べるよ o o
材料: ご飯 桜の花の塩漬け 卵焼き えのきの梅キャベツ巻 ロマネス...
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Snapdishの料理写真:治部煮風鶏モモと野菜の煮物
治部煮風鶏モモと野菜の煮物
残ったら卵でとじてご飯に載せる
材料: 鶏モモ 白菜 人参など好きな野菜 酒醤油砂糖 出し汁
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Snapdishの料理写真:真鯛の粕漬焼き🌸春のソース
真鯛の粕漬焼き 春のソース
風邪がようやく抜け そろそろ晩酌でも というタイミングに沢の鶴さんから嬉しいお届...
材料: 酒粕ソース 酒粕 苺 梅肉 瓶詰め 砂糖 酢 出汁 粕漬け ...
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Snapdishの料理写真:鶏団子と白菜のとろみうどん♪
鶏団子と白菜のとろみうどん
あったか 餡掛けとろみうどん 生姜を効かせたネギたっぷりの鶏団子と トロトロ な...
材料: 冷凍うどん 鶏ミンチ 長ネギ 生姜 干し椎茸 人参 蒲鉾 白...
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Snapdishの料理写真:お代わりが止まらない⁉︎定番筍ごはん *
お代わりが止まらない 定番筍ごはん
こんばんは ちょっと地味ですが 筍 ちょっと大きめにカットして 旬の筍ごはん作り...
材料: お米 たけのこ小 油揚げ 水 顆粒和風だし きび砂糖 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:お家で料亭の味♪濃厚ごま豆腐
Liz
お家で料亭の味 濃厚ごま豆腐
練り胡麻と葛粉があればできちゃいます お砂糖はお好みで加えてください 私は他のメ...
材料: 練り胡麻 吉野葛 塩 砂糖 お好みで 水
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Snapdishの料理写真:#野菜の揚げ浸し
野菜の揚げ浸し
教わってから毎年夏には必ず作る揚げ浸し 今回は茄子とオクラと人参 この出し汁はご...
材料: 茄子 オクラ 人参 水 粉末出汁 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:揖保乃糸をフォーの代わりに、フォーガー
揖保乃糸をフォーの代わりに フォーガー
鶏ももで丁寧に出汁をとったフォーの出し汁で揖保乃糸をフォーの代わりに出汁をとった...
材料: 鶏もも 塩 水 生姜 白ネギの緑のところ 八角 クローブ シ...
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Snapdishの料理写真:ひつまぶし風♪鰻とゴボウの炊き込みご飯
Liz
ひつまぶし風 鰻とゴボウの炊き込みご飯
昨日は土用の丑の日でしたね どこのスーパーでも鰻がたくさん売られていて その光景...
材料: 白米 鰻 ゴボウ 日本酒 醤油 砂糖 鰻のタレ お好きな薬味...
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Snapdishの料理写真:牛蒡と蒟蒻と牛肉と大豆の旨煮〜〜♡
牛蒡と蒟蒻と牛肉と大豆の旨煮
子供の便秘気味解消に考えました 食物繊維たっぷりでご飯も進みます 味をもう少し濃...
材料: 牛肉 蒟蒻 牛蒡 大豆 酒 味醂 醤油 砂糖 出し汁
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Snapdishの料理写真:みそ味の肉じゃが~♡
みそ味の肉じゃが
醤油の代わりに味噌で 仕上げにすり胡麻をたっぷり入れたこくうま肉じゃがです お汁...
材料: 酒 砂糖 みりん 味噌 すり胡麻
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Snapdishの料理写真:基本のぶり大根♪
基本のぶり大根
ぶり大根はカマで作ることが多いです 脂が乗っていて美味しいよ そして翌日が更に旨...
材料: 大根 ブリかま だし汁 酒 醤油 砂糖 または味醂 生姜薄切...
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Snapdishの料理写真:さんま煮
さんま煮
さんまは 北海道からいっぱい届いたので 煮込みました 骨まで食べられて 美味しい...
材料: さんま 生姜 醤油 酢 酒 砂糖 昆布
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