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Snapdishの料理写真:今日の朝パン活
今日の朝パン活
tYPER加水100チャバタ マスカルポーネチーズとメープルシロップ高加水食パン...
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Snapdishの料理写真:チャバタ 高加水パン修行中二回目
Liz
チャバタ 高加水パン修行中二回目
今朝も加水100 でチャバタ 焼き時間増やしてクープも深めに入れてみたけど やっ...
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Snapdishの料理写真:酵母パン~シュガーバタートップのフランス食パン♪
酵母 の 食
今日の酵母 一昨日焼きました の 食 です は甘くて 艸 は と柔らかいですょ ...
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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタ 初のあおさ入り
koichiさんのチャバタ 初のあおさ入り
みなさんがおいしいと絶賛の あおさ入りチャバタ 作ってみました 加水100 では...
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Snapdishの料理写真:ツナサラダサンド
ツナサラダサンド
先日作った加水率100 のパン 生地がベタベタで手に負えなかったけど 仕上がりは...
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Snapdishの料理写真:Walnut Cranberry Bread/山形の胡桃を使って…胡桃とクランベリーのパン
Walnut Cranberry Bread 山形の胡桃...
核桃蔓越莓麵包 山形の実家の胡桃をたっぷり入れました 加水率100 弱の高加水パ...
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Snapdishの料理写真:プチコンプレ *高加水パン修行中③*
Liz
プチコンプレ 高加水パン修行中
一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...
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Snapdishの料理写真:生地にアボカド入り    プルマン
生地にアボカド入り プルマン
アボカドを生地に入れたパンを焼きたくて 卵入りでレシピをアレンジして焼いてみまし...
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Snapdishの料理写真:koichiさんのチャバタを焼きましたよっと👍✨
koichiさんのチャバタを焼きましたよっと
遅くなったけれど おかえり 我らがkoichっさん 今回は イースト焼きやし 勇...
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Snapdishの料理写真:レモンの白パン🍋
レモンの白パン
加水をレモン100 にしたら どうなるんだろ と 焼いてみました 実験 果肉も入...
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Snapdishの料理写真:koichiさんの料理 チャバタ。
koichiさんの料理 チャバタ
もっちり 加水100で パン教室でもチャバタは作ったけど こちらのレシピの簡単さ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン焼き立て(╹◡╹)
ライ麦パン焼き立て
ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:むにえるさんの料理 チャバタ。
むにえるさんの料理 チャバタ
チャバタ リベンジしました 先日間違えて2次発酵してしまいペタンコのチャバタだっ...
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Snapdishの料理写真:久々のバタールと黒胡麻餡パン
久々のバタールと黒胡麻餡パン
ハルユタカ100 加水率68 コントレックス 赤サフ 0 6 塩 2 バタールは...
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