加水100 のレシピと料理アイデア

Koichiさんのチャバタを持って花火大会に行きました 都内のパン屋巡りをしてい...

今夜は味噌ラーメンです 元はと言えば 炊き込みご飯 福岡県のかしわ飯からの その...

明日の分がないから昼間バタバタせんでいいように今夜炊き立てでと思ったら明日の昼ま...

定例の加水100 といいつつ寝起きの勢いで入れすぎて103くらいw笑 ダイエット...

うさかめさん おめでとうございます お祝いにうさかめさんの作ってた甘いフォカッチ...

キタノカオリ100 加水90で作りました 綴じ目クープで 今日はプレーンです や...

久々にバゲット焼きたくて 低イースト 長時間発酵で 粉はERとリスドォルブレンド...

今回はkoichiさんオススメの加水率95 水190g で焼いてみました 他にも...

プチコンプレ焼いて見ました 成形ミス 最後閉じるの忘れました 発酵後キャンバス地...

2016 2 19 Fri キタノカオリが届いたので 久々にチャバタりました 加...

やっと やっと焼けました こんな簡単に焼けるなら もっと早くにチャレンジすべきだ...

koichiさんが 乙女なチャバタを作っていたのを見て 作りたくなりました 加水...

撃沈後考えた結果 次の二つを改善することに サイズ 200 100 温度 230...

いつも素人の作るパンですが ご購入頂いてる方から いつものちぎりパンより ココナ...