味噌麹 のレシピと料理アイデア

今日も肉食旦那いないので 野菜だらけです ネギの油揚げサンド 大根サラダ 蓮根と...

醤油麹味噌漬けチキン 柚子胡椒 のプレート

ハマグリのうまみを引き立てるやさしい味の白味噌 を使った味噌 汁

前に隊長が鶏の醤油麹豆乳煮をしてたのが めっちゃ美味しそうやったから真似てみた ...

甘酒をスープに コクと優しい甘さが引き立ちます

旬の柔らかくて甘いキャベツと 桜えびの香ばしい香りが 食欲をそそります

タイのえび味噌カピを使って漬け込むので 塩麹に漬けたような柔らかくて甘い仕上がり...

始めに塩麹を塗っておく事で 肉は更に柔らかく

下味は全て塩麹にお任せしました 簡単料理 試してみよう うまみ料理

黄色人参 と間引いた蕪 人参 ちょっと成長しすぎてた 採れたてをカリッ 土臭いの...

麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...

牛乳と相性のよい白粒味噌 を使いました 減塩味噌 のまろやかな塩味がじゃがいもの...

純米酒 みりん マルコメの生みそ 麹美人熟甘 少量の醤油だけで煮ました 水無し ...

簡単料理 おつまみ 肉料理