塩  発酵の日  のレシピと料理アイデア

なんなんちゃんがひじき入りの食パンを作っていたのを見て ひらめいた ひじき入りの...

何に掛けても美味しい ぼたんこしょう発酵塩 暑い日には 冷しゃぶサラダにも お弁...

最高に美味しいシナモンロールができましたよ 高級なパン屋さんの味がするとの評価を...

子どもと2人の 晚御飯 和風ハンバーグ 焼き芋 小松菜の塩麹ナムル もずくのお味...

本日は雨が降り湿気が多い1日でした お天気が悪いと身体が冷えやすいです 脚むくみ...

日和ってテロワールピュール20g入れたライ麦パン ライ麦元種100 大体水と半々...

これもりんごジュースを水の変わりに使いました 天然酵母かと思う位に香りがしました...

塩レモン と 塩麹 をミックス レモン2個は殺菌のために丸ごと1分茹でます 殺菌...

発酵なし 30分で完成しちゃう ノンオイルパン この日は たまごパン ツナコーン...

すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...

記録用に載せます モニターでいただいた 米こうじ を作った 手作りの塩糀です 先...

マルコメタイアップ投稿 鯛のあら汁がロッキンってどゆことやねん そう思うアナタは...

しょうゆをベースとした しょうゆ合わせ米麹 は 塩麹と比べて7倍の旨味があり そ...

お正月の買い出しの前にスペース作らなくてはね まずは 冷蔵庫の整理だ 今頃してま...