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Snapdishの料理写真:🦀セコガニと生湯葉の炊き込みご飯🦀
セコガニと生湯葉の炊き込みご飯
蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香...
材料: セコガニ 生湯葉 お米 塩 蟹出汁 酒 あれば清酒 味醂 あ...
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Snapdishの料理写真:🌾石川のお米『ひゃくまん穀』🌾でネギ味噌焼きおにぎり
石川のお米 ひゃくまん穀 でネギ味噌焼きおにぎり
石川県の風土から生まれた 米新品種 ひゃくまん穀 がモニター当選しました 新品種...
材料: 万能ねぎ 味噌 ごま油 さとう 酒 すりおろし生姜 和風だし
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Snapdishの料理写真:トマト&白茄子の醤油こうじハンバーグ
トマト 白茄子の醤油こうじハンバーグ
初めての醤油こうじが 週間以上経ってやっと出来上がった雰囲気なので 冷蔵庫に保存...
材料: 牛豚合い挽き肉 醤油こうじ 塩 粗挽きこしょう レッドペッパ...
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Snapdishの料理写真:わけぎとツブ貝のぬた
わけぎとツブ貝のぬた
ツブ貝の茹でむき身が売ってたので買ってきて わけぎと和えたぬたにして酒のアテに ...
材料: ツブ貝むき身 わけぎ 酢 砂糖 みりん みそ 練りがらし
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Snapdishの料理写真:蟹グラタン
蟹グラタン
蟹と蟹味噌が沢山入った贅沢グラタンになりました 蟹クリームコロッケまでする気力は...
材料: 蟹のほぐし味 蟹味噌 牛乳 豆乳 塩 タマネギ バター 米粉...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草のクリーム煮
牡蠣とほうれん草のクリーム煮
牡蠣があったので濃厚なクリーム煮が食べたくて生クリームと米糀ミルクを使って作って...
材料: 牡蠣 ベーコン ほうれん草 れんこん 生クリーム 米糀ミルク...
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Snapdishの料理写真:なんちゃってアジアン風チキンライス(❛ᴗ❛人)
なんちゃってアジアン風チキンライス 人
昨日家から京都の八幡にあるコストコまでママ友とちゃりで行って帰ってきました 行き...
材料: 米と玄米 とりもも ピーマン 人参 玉ねぎ ブイヨンキューブ...
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Snapdishの料理写真:オカンの唐揚げ
オカンの唐揚げ
おにぎり 味噌汁 玉子焼き 三大オカン飯やと思うねん 鶏の唐揚げも家庭それぞれや...
材料: 鶏のモモ肉 生姜おろしかなり多目 醤油 塩 こしょう 玉子 ...
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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:挽肉と蓮根のはさみフライ
挽肉と蓮根のはさみフライ
実家に届けまーす
材料: 挽肉 300g 蓮根 米粉 塩昆布 椎茸 ネギ 塩 胡椒 パ...
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Snapdishの料理写真:サバの炊き込みごはんに自然薯
サバの炊き込みごはんに自然薯
自然薯シーズンに我が家で定番の料理 サバを 本買いしてご飯に炊き合わせて自然薯で...
材料: サバ 米 自然薯 だし 味噌
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Snapdishの料理写真:お味噌作りました!
お味噌作りました
マルコメさんから頂いた発酵器と米麹で味噌作りました そのままスプーンですくっても...
材料: 蒸し大豆 米麹 塩 ぬるま湯 昆布
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Snapdishの料理写真: チン♪チン♪簡単ッッ☆たまチー道産子焼き☆
チン チン 簡単 たまチー道産子焼き
いつもお立ち寄りくださり ありがとうございます 今日は ひっくり返さなかったぜ ...
材料: 玉ねぎ 冷凍ホールコーン とろけるチーズ バター お味噌 塩...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で簡単!
甘酒de海南鶏飯~カオマンガイ~
炊飯器で簡単 甘酒de海南鶏飯
2020年8月27日 木 こちらもレシピ本に載ってる 甘酒で海南鶏飯 作りました...
材料: 米 鶏もも肉 糀甘酒 塩 しょうが 薄切り パクチーの根 ピ...
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