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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
四川風に山椒香のハッキリした麻婆豆腐です
材料: ナス ネギ 豚挽肉 豆板醤 中華だしペースト 生姜微塵切り ...
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Snapdishの料理写真:シン・棒棒鶏 #四川料理
シン 棒棒鶏  四川料理
中華料理 中国料理  四川料理  ラーメン 冷麺  冷やし中華
材料: 鶏ムネ 胡瓜
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Snapdishの料理写真:牡蠣のスパイス炒めパクチー仕様
12/20更新
牡蠣のスパイス炒めパクチー仕様 12 20更新
旬の牡蠣を東南アジア風で頂く 中国料理 中華料理 アジア料理 再現料理 本格 焼...
材料: 牡蠣 香菜 葉をちぎり茎と分ける 細ネギの白い部分 大蒜 赤...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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Snapdishの料理写真:シメジとアボカドとアンチョビの大蒜マリネ
シメジとアボカドとアンチョビの大蒜マリネ
アボカドは切ったら使い切らないと色変わっちゃうので一人だったので丸一個お刺身では...
材料: アボカド シメジ アンチョビ アンチョビをつけたオイル レモ...
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Snapdishの料理写真:スタッフドマッシュルームです。茸の香りとすだちの薫りの相乗効果♪深い味わいを楽しめます☆
スタッフドマッシュルームです 茸の香りとすだちの薫りの相...
すだちを丸々 個分入れて 詰め物のコクと旨みを引き立ててくれます 深緑も鮮やかで...
材料: マッシュルーム 玉葱の微塵切り ベーコンの微塵切り 大蒜の微...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:かおりんさんの白菜と厚揚げの麻婆
かおりんさんの白菜と厚揚げの麻婆
かおりんさんの白菜麻婆をつくりました 具材はピーマンとしめじをプラス お味は辛い...
材料: 白菜 豚挽き肉 厚揚げ にんにく 微塵切り しょうが 微塵切...
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Snapdishの料理写真:mari-hanaさんの白滝のねぎ辛炒め
mari hanaさんの白滝のねぎ辛炒め
mari hanaさんのしらたきのねぎ辛炒めを作りました ダイエット食にもどうぞ...
材料: 白滝 ねぎ 微塵切り おろしにんにく 鷹の爪の輪切り ごま油...
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Snapdishの料理写真:白滝でMizukiさんのツナトマトクリームパスタ
白滝でMizukiさんのツナトマトクリームパスタ
Mizukiさんのツナのトマトクリームパスタを糸こんにゃくで作りました とにかく...
材料: 白滝 にんにく みじん切り オリーブオイル ツナ 油切り 玉...
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Snapdishの料理写真:大根あんかけ焼きそば
大根あんかけ焼きそば
意外に美味しいです
材料: 大根角切り 生姜大蒜微塵切り 豚ひき肉 蒸し麵 白髪葱
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Snapdishの料理写真:子供が好きなガーリックベーコンパスタ
子供が好きなガーリックベーコンパスタ
お家でワイン スティホーム ワインソムリエ 栄養士 ジュニア野菜ソムリエ パスタ...
材料: パスタ 大蒜 新玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 塩 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:ポリ袋でモミモミ肉まん
ポリ袋でモミモミ肉まん
憧れの手作り肉まん ほぼ感覚で作りました ネットで検索したレシピを基に材料を準備...
材料: 強力粉 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 椎茸の戻し汁 ...
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Snapdishの料理写真:四川風よだれ鶏
四川風よだれ鶏
今月のユウキさんの調味料のテーマは中華 やっぱりユウキさんと言えば 中華の調味料...
材料: 鶏むね肉 生姜 ネギ 酒 塩 酒 水 タレ 醤油 鎮江香酢ま...
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