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Snapdishの料理写真:鴨のロースト
鴨のロースト
タルタリストから脱するため 真面目にお料理しました 手動低温調理で1時間頑張った...
材料: 鴨肉 ブラックペッパー 岩塩 タイム コリアンダー
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Snapdishの料理写真:ポテトスタック🥔🧀🥓
ポテトスタック
休日の夕方に大人のおやつ のつもりが義母と主人の が進んで そのまま夕食に突入 ...
材料: ジャガイモ ベーコン 12 にカット ピザ用チーズ オリーブ...
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Snapdishの料理写真:やわらかチキン!  フライパンで出来る簡単蒸し鶏
やわらかチキン フライパンで出来る簡単蒸し鶏
フライパンにフタをして簡単にできる蒸し鶏です しっとりして本当に美味しい 朝 パ...
材料: 鶏胸肉 砂糖 塩 酒
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Snapdishの料理写真:カポナータ
カポナータ
熱々でも冷やしても美味しい夏の常備菜カポナータ 野菜をじっくり蒸し煮てから 自家...
材料: なす カボッキー 玉ねぎ ピーマン 自家製 トマトソース 岩...
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Snapdishの料理写真:ソムタム・タイ(ゴイ・ドゥードゥ)
青いパパイヤのサラダにカペッリーニを添えて。
ソムタム タイ ゴイ ドゥードゥ 青いパパイヤのサラダに...
ペーストは干し海老の代わりに干し貝柱 ピーナッツの代わりに松の実と煎胡麻にして ...
材料: ニンニク ナンプラー 小豆島オリーブ醤油 ココナッツオイル ...
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Snapdishの料理写真:チキンのローズマリーソテー
チキンのローズマリーソテー
付け合せはローズマリー風味のポテト
材料: 鶏もも肉 ローズマリー 塩コショウ オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノで秋サラダ
パルミジャーノで秋サラダ
旬のかぼちゃとシャインマスカットを 使って秋サラダを作ってみました バルサミコ酢...
材料:  
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Snapdishの料理写真:会心のローストビーフ
会心のローストビーフ
寮でリモート授業の娘にクリスマスご飯を送ってやろうと 初めてのローストビーフに挑...
材料: 牛もも肉 岩塩 黒胡椒 にんにく グレービーソース 赤ワイン...
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Snapdishの料理写真:アスパラのリゾット
アスパラのリゾット
いつもの ご飯から作る簡単リゾット レシピには アスパラを茹でる所から書きました...
材料: アスパラ ご飯 アスパラの茹で汁 豆乳入りホイップ 又は 生...
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Snapdishの料理写真:海老とブロッコリーのワンパンパスタ
海老とブロッコリーのワンパンパスタ
きのうの晩ごはんです フライパン1つで簡単調理なシンプルパスタを作りました 盛り...
材料: スパゲティー 4分茹での使用 むきえび ブロッコリー しめじ...
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Snapdishの料理写真:Fried Pig ear with black pepper 🐷 ミミガー黒胡椒炒め   #ビールによくあうおつまみ  #ミミガー同盟
Fried Pig ear with black pep...
シンプルだけど 美味しいよ
材料: ボイルした豚耳 塩 黒胡椒 油
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Snapdishの料理写真:ホタテのタルタル(´∇`)
ホタテのタルタル
今日の一皿 ホタテが入手できたので今日はホタテでタルタル作りました アルコールが...
材料: ホタテ刺身 アボカド トマト にんにく ピンクペッパー オリ...
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Snapdishの料理写真:柿と洋梨と生ハム
柿と洋梨と生ハム
ビタミンの日 12月13日 フルーツ 柿 富有柿 柿のおかず 洋梨 ラ フランス...
材料: 柿 洋梨 生ハム オリーブオイル 岩塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:ミスジステーキ
ミスジステーキ
ミスジステーキにガーリックチップたっぷり 付け合せはあさつきのハニーマスタードソ...
材料: 牛ミスジ肉 にんにく 岩塩 黒胡椒 オリーブオイル バター ...
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