ゴーヤを水にさらす時間は 苦味に対して個人差があるので調理時間に含まれておりませ...
材料: 豚バラ薄切り ゴーヤ 塩 長ねぎ 1本 キムチ 油 鶏ガラス...
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調理時間が長いと思われがちですが 殆どが放置時間です 主人には22年ぶりに作りま...
材料: 鰤 あらも含めて 塩 大根 水 酒 万能つゆ めんつゆ可 砂...
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毎月読んでいる 栄養と料理 のコラム執筆をされている ジャズクラリネット奏者の北...
材料: 油揚げ 玉ねぎ 米ナス 普通日本のナス エリンギ トマト 生...
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調理時間にゴーヤの放置時間は含まれておりません 紫外線でダメージを受けたお肌に良...
材料: ゴーヤ 塩 豚薄切り肉 バラかロース 酒 醤油 マヨネーズ ...
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切り干し大根の戻し時間は調理時間に含まれておりません 切り干し大根の煮物って煮含...
材料: 切り干し大根 人参 油揚げ ちくわ 切り干し大根の戻し汁 万...
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むね肉は余熱でゆっくり火を通す事で 時間が経ってもパサパサしないので時間があると...
材料: むね肉 胡瓜 すりごま ごま油 酢 甜菜糖 白だし 醤油
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黒酢と牛肉のコクがたまらない 柔らかな蕪 シャキシャキの蓮根 いろんな歯応えが楽...
材料: 牛肉薄切り 蕪 蓮根 人参 インゲン 塩胡椒 片栗粉 カンタ...
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秋刀魚が美味しいですねぇ お刺身にしても美味しいけど 今回は揚げました 私 万能...
材料: さんま 塩 片栗粉 蓮根 パプリカ ししとう 水 万能つゆ ...
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