水  酵母中種  のレシピと料理アイデア

元気がないレモン酵母中種を使ってバケット作りました 材料は一切測っておらずw 強...

この前買った粒ジャム メープル ブルーベリー コーヒー カレー を試してみたくて...

冷蔵庫にうさかめさんのいちごの赤ワイン漬け 若干プクプクしてる気もしないでもない...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

パン修行中の私は ホシノ天然酵母だと生地のベタベタが気になるのだけど この丸パン...

自称 評論家 の娘 から これゎ今までの の中で一番ぉぃしぃ と お墨付きをぃた...

ガスレンジを買い換えました 今のガスレンジも いろいろ進化してますね オートメニ...

前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから　220 ライ麦...

コッペパンではありません もうちょい細長くしたらよかった 仕込み水は生クリームと...

最近 なんとなく焼成を控えめにして ソフト仕上げにしてます オマケ の中身は プ...

久しぶりのラミネーション 水をつけてボードいっぱいに広げます オモシロイ トマト...

こんばんわ 皆様のアドバイスのおかげで 本日帰宅後 冷蔵庫監禁を解き 室温に戻し...

おはようございます 今朝はクロワッサンが焼き上がったのですが 天然酵母のクロワッ...

今年最後の無花果で赤ワインのコンポートを作る いつもなら シロップでゼリーを作る...