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Snapdishの料理写真:梅干しに加える赤紫蘇
梅干しに加える赤紫蘇
綺麗な赤紫蘇を見つけたので早めに準備しました
材料: 赤じそ 塩 梅酢 穀物酢でも可
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Snapdishの料理写真:紫蘇ジュース
紫蘇ジュース
美容と健康に さっぱりで美味しぃ
材料: 赤しその葉 青しその葉 無くても可 きび砂糖 水 クエン酸
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Snapdishの料理写真:しば漬け
しば漬け
今年の夏はとにかく暑かった 路地ものの夏野菜の木は 早くから枯れ始め トマト き...
材料: 茄子 きゅうり 茗荷 生姜 赤紫蘇の葉 塩
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Snapdishの料理写真:れんこんの梅きんぴら♡
れんこんの梅きんぴら
菊水 ふなぐちの宴 タイムリーな事がありまして 今夜は 菊水 ふなぐちの宴 を開...
材料: れんこん ごま油 梅肉 昆布茶 みりん はちみつ 黒ごま 紫...
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Snapdishの料理写真:和豚もち豚*塩麹茹で豚の紫蘇穂タレ
和豚もち豚 塩麹茹で豚の紫蘇穂タレ
粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...
材料: 豚ロースかたまり 粉末塩麹 サラダ油 生姜 八角 紫蘇穂醤油...
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Snapdishの料理写真:朝の連続ドラマ 『赤紫蘇物語』第2話 紫蘇酢 梅酢だよね
朝の連続ドラマ 赤紫蘇物語 第2話 紫蘇酢 梅酢だよね
色白素材の酢の物に使うとキレイに仕上がります 色白じゃない素材でも紫蘇の香りが楽...
材料: 赤紫蘇 塩 アク抜き用 酢
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Snapdishの料理写真:レンチンで簡単♪キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ
レンチンで簡単 キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ
とにかく簡単ですが美味しいですよ
材料: キャベツ 玉ねぎ 豚ロースしゃぶしゃぶ用 青紫蘇 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:夏バテ対策メニュー:第二段

ゴーヤチャンプル
モロヘイヤ・トマトスープ
ーーーが夏バテ対策どころ
夏バテ対策メニュー 第二段 ゴーヤチャンプル モロヘイヤ...
ゴーヤーチャンプル キャベツの塩揉み紫蘇乗せ 紫蘇自家製 人参のボイル モロヘイ...
材料: キャベツ 塩
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Snapdishの料理写真:牛しぐれ煮♪( ´▽`)
牛しぐれ煮
いただいたコンテチーズも 少しのせて 牛しぐれ煮 青紫蘇そうめん イタドリとちく...
材料: 牛肉 しょうが 砂糖 しょうゆ 白だし 酒 みりん 粉末かつ...
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Snapdishの料理写真:紫蘇ベーゼ &紫蘇ドレッシング
紫蘇ベーゼ  紫蘇ドレッシング
しおれかけた無農薬紫蘇の束180円で購入 茎を切って水を差せばしっかり元気に 小...
材料: しその葉 オリーブオイル カシューナッツ 塩
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Snapdishの料理写真:ワサビのパスタ♡
ワサビのパスタ
京都のフレンチであまりにも美味しくてレシピを聞いて 帰ったら早速再現 美味しく出...
材料: バター チューブのワサビ 紫蘇 ゴマ シラス 出汁は昆布茶の...
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Snapdishの料理写真:容子さんの料理 青紫蘇ドレッシング☆
容子さんの料理 青紫蘇ドレッシング
容子さんの大葉ドレッシングを見て ピカーン そっか 使いきれない大葉はドレッシン...
材料: 大葉 ピーナッツ マルコメ糀甘酒 濃縮 豆乳 マヨネーズ 塩...
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Snapdishの料理写真:甘い梅できるかな?😅
甘い梅できるかな
小梅の激安品があったのでお試しに作ってみた 過去に塩のみで漬けた梅を水で塩抜きし...
材料: 小梅 砂糖 酢 塩 水 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:長芋と塩麹鶏のほくほく蒸し紫蘇ソース@試作
長芋と塩麹鶏のほくほく蒸し紫蘇ソース 試作
試作中です
材料: 鳥もも肉 長いも 黄パプリカ 塩麹
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