自家製酵母中種 のレシピと料理アイデア

薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...

あんこさんの手作り酵母の本を手にして ひっそりとこっそりと開始していた自家製酵母...

自家製のル レクチェ酵母を使ってチャバタを焼いたのですが なんか甘い系の気分 あ...

久しぶりに酵母スコーンを作りました 年季の入ったバラ酵母 スコーンなら大丈夫かな...

いつもはイースト使用のベルギーワッフル 今回はいつものレシピを自家製酵母で作って...

ビーツ酵母中種で このベーグル チョコレートタルト作りながらだったから 度々存在...

今日も暑かったですね 今回は 中種法で焼いてみる なんだか お肌が荒れ気味だわ ...

レーズン酵母の中種法で初パン焼き この前のストレート法の一次発酵がすごく時間がか...

とでも言うのでしょうか このお方 当初 米のとぎ汁乳酸菌のバゲット 以前1度つく...

なかなか 投稿 訪問出来ず これ 月も前のもの グラハム粉配合のバゲット 粉は ...

自製酵母芝麻麵包 先日作った瓶詰めのリンゴジャムがいつの間にかブクブクしてるのを...

ひさーしぶりに作りました 瓶底に残っていた八重桜酵母にお粉を足して中種作りました...

やっと やっと出来たぁ SD始めてから色々なことに興味を持つようになりましたが ...

いつのだろ なトマト酵母 使い切りで フォカッチャ 中種作るのも面倒で やっつけ...