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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母中種法で❗️パンドカンパーニュ‼️出勤5分前〜ギリギリで焼き上がり💦
自家製レーズン酵母中種法で パンドカンパーニュ 出勤5分...
たくさんの皆さんを連日夜中にお呼び出しして恐縮です 昨日の夜仕込んだ初の中種法で...
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Snapdishの料理写真:薔薇酵母🌹 de マフィン
薔薇酵母 de マフィン
薔薇酵母なので という訳ではないですが 薔薇 を飾りました 米粉 蜂蜜 菜種油を...
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Snapdishの料理写真:種つぎホップ種 de 山食🍞ふたたび〜                                                  タロさん🐕狙ってます^^;
種つぎホップ種 de 山食 ふたたび タロさん 狙ってま...
種つぎしたホップ種 フレッシュなマッシュポテトの方 で 山食ふたたび 今回は 湯...
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Snapdishの料理写真:1月8日
自家製レーズン酵母でライ麦パン🥖
昨年暮れから4回目の挑戦でやっと形になりました
月 日 自家製レーズン酵母でライ麦パン 昨年暮れから 回...
SDにアップされている皆さんの素敵なパンには足元にも及びませんが 自家製酵母パン...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で♡あん食パン&いちじく紅茶マフィン♡
自家製酵母で あん食パン いちじく紅茶マフィン
この寒い冬に 自家製酵母をほっこり 育ててます りんごとキュウイフルーツからおこ...
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Snapdishの料理写真:btnonさんの料理 いきなり中種ヨーグルト酵母
btnonさんの料理 いきなり中種ヨーグルト酵母
自家製酵母でのパン焼きに失敗し どうにかならないかなぁと思ってるところに btn...
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Snapdishの料理写真:湯種山食
湯種山食
紅まどんなから を起こしたので 久しぶりに湯種でパンを焼きました 湯種や酵母液か...
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Snapdishの料理写真:八重桜酵母 de メランジェ
八重桜酵母 de メランジェ
瓶に少し残った酵母液にお粉を足したら ムクムク 元気な中種ができたので 何作ろう...
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Snapdishの料理写真:珈琲黒豆ベーグル🍩
珈琲黒豆ベーグル
ベーグル ふたたび ベーグルって 回作ると続くところがあるような 小豆の茹で汁酵...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖いちご酵母
バゲット いちご酵母
いちご酵母 金柑酵母 ブラッドオレンジ酵母 かけ継ぎで今ココ 中種を使ってバゲッ...
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Snapdishの料理写真:オレンジとチョコのバトン🍊                  ノアレザン🍇
オレンジとチョコのバトン ノアレザン
久しぶりにハードパン 栗の渋皮煮シロップ酵母で中種を作って のんびり作りました ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ酵母🎃 de Pain de campagne
かぼちゃ酵母 de Pain de campagne
かぼちゃ酵母中種でカンパーニュ クープナイフを買い替え 衝動買い 今までは ペテ...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼はPizza🍕
今日のお昼はPizza
分かりにくいですが 3種類あります 裕子ちゃんのケチャップ シローさんのトマトコ...
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Snapdishの料理写真:ビール&レーズン酵母 de メランジェ/フィグエノア
#堀田誠さんの本を参考にしました( ¨̮ )
ビール レーズン酵母 de メランジェ フィグエノア 堀...
セミドライフィグで作りたかった 大好きなメランジェ フィグエノア 生地に生のまま...
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