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Snapdishの料理写真:バナナ酵母ストレートでバタール
chiara
バナナ酵母ストレートでバタール
随分と久しぶりの投稿になります バナナ酵母でバタールを焼きました タイプERにグ...
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Snapdishの料理写真:ほそながいのとまるいバケット(⌒▽⌒)
miru
ほそながいのとまるいバケット
国産準強力粉ERと有機天然酵母で 一つがすご く細長くなったので もう一つは丸っ...
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Snapdishの料理写真:初焼きパンはカンパーニュ☆
とももん
初焼きパンはカンパーニュ
今年の初焼きパンはシンプルなカンパーニュ 昨年は苦手だったカンパーニュをいっぱい...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
とももん
カンパーニュ
今日のパン焼けました パンの粉がなくなって ハードパン食べたくても焼けない 今日...
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Snapdishの料理写真:ローストチキン（ローズマリー）、微量イーストでバゲット
シフォン
ローストチキン ローズマリー 微量イーストでバゲット
バゲットは タイプERを微量イーストでオーバーナイト発酵させて焼きました 骨付き...
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Snapdishの料理写真:バゲット…失敗💦💦
ふぅ
バゲット 失敗
朝仕込んだタイプER やってしまった大失敗 加水70 で粉比べしているのですが ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行(ＥＲ)
にっこ
バゲット修行
何年かぶりに type を使ってみました 初めてバゲットを作り始めた頃 一番 身...
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Snapdishの料理写真:パン焼きたて(о´∀`о)
chagashi
パン焼きたて
先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...
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Snapdishの料理写真:バゲット♫
ふぅ
バゲット
夕食用に焼きました 粉はER 加水は70 だけど なかなかカッコ良く焼けない 気...
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Snapdishの料理写真:遅いランチプレート
ゆかこ
遅いランチプレート
歯医者さん終わってやっとお昼 頂いた大麦フレークをまずはサラダにパラパラ 紫玉ね...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯にピザ☆
とももん
晩ご飯にピザ
今日の晩ご飯は久々にピザ 今日はチーズ嫌いな長男がいないからね 赤サフ使用 粉 ...
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Snapdishの料理写真:久し振りのバゲット☆No.12,13☆
ハッチ
久し振りのバゲット No 12 13
月半振りのバゲットです タイプERを購入し 焼く焼く詐欺してましたが やっと焼き...
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Snapdishの料理写真:さつまいもフランス
えみこ
さつまいもフランス
タイプER よくこねるソフトフランスでした
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Snapdishの料理写真:パセリガーリック、ミニバゲット
まっちG
パセリガーリック ミニバゲット
パセリガーリック ミニバゲット 高橋雅子さんの本を参考に 一次発酵後半でパンチを...
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