2015年01月05日
(更新 2015年09月27日)
粒マスタードを使った料理のレシピ＆アイディア、ソースに！ドレッシングに！いろんなポジションで大活躍☆
つぶつぶ食感がたまらなく美味しい粒マスタード。
ソーセージにひと塗りすれば豪華なビールのお供に♪ちょっとクセの強いお肉だって粒マスタードがあれば美味しく食べられちゃいます！
粒マスタード自体は主役としてスポットライトを浴びることは少ないかもしれません。
でも、決して存在感が薄いわけではありませんよね。
個性の強い素材がお相手のときは陰になりしっかり味の土台を支えながらも、しっかり自分アピールも忘れない。一方、淡色野菜や白身魚などの控えめ素材と一緒のときはグッと前に出てキャプテンシーを発揮します。
どのポジションでもこなせるオールマイティーな選手、それが粒マスタードなんです！！
ソーセージにひと塗りすれば豪華なビールのお供に♪ちょっとクセの強いお肉だって粒マスタードがあれば美味しく食べられちゃいます！
粒マスタード自体は主役としてスポットライトを浴びることは少ないかもしれません。
でも、決して存在感が薄いわけではありませんよね。
個性の強い素材がお相手のときは陰になりしっかり味の土台を支えながらも、しっかり自分アピールも忘れない。一方、淡色野菜や白身魚などの控えめ素材と一緒のときはグッと前に出てキャプテンシーを発揮します。
どのポジションでもこなせるオールマイティーな選手、それが粒マスタードなんです！！
鴨のスモーク前菜 粒マスタードとイチジクソース添え
cedro スモークの鴨は真空パックで売られていたブロックを購入。
そのままでは、ぺったりした食感で美味しくないので外側をサッとグリルし、スライスして粒マスタードを載せました。
別添えでイチジクとバルサミコのソース✨
トッピングのグリーンは青ネギの先端をチョチョイとカットしたもの。
鴨がネギ背負ってマス(｡-_-｡)
れんこんの粒マスタードサラダ
sumity 来週、大田先生のチーズとワインの会があり、うちからワインをお持ちするのでその時のレシピをいただきました😄
まず、1品目です。
れんこんのサラダですが、美味しいです💕💕💕
止まらなくなりそう🙀
お酢が、入って、さらに粒マスタードにも酸味があるので酸っぱいのかと思いましたが、なかなか行ける😁👍
合わせているワインは、ALSACEです。
ポイント
大田先生のレシピです。
材料
れんこん 塩、酢(茹でる時用) 塩コショウ 酢 サラダ油 粒マスタード など
大田先生のレシピです。
材料
れんこん 塩、酢(茹でる時用) 塩コショウ 酢 サラダ油 粒マスタード など
♥️鯵の簡単フライ風♥️ハニーマヨ粒マスタードソースで
nao224 ♥️今日は会社でやや小ぶりの鯵を貰いました〜（≧∇≦）
3枚におろして、マヨ、牛乳の衣を付けて、パン粉をまぶして、オリーブオイルでカリッと焼きました〜💕
ソースはやや甘めに、マヨ、蜂蜜、粒マスタードで♥️
新鮮な鯵だからか、めちゃめちゃ美味しかった〜\(//∇//)\
粒マスタードとパセリでふわふわ牛蒡サラダ。
ポイント
リアルマヨネーズを使うのがポイント。 粒マスタードが混ざりやすくなるように少量のマヨネーズでなめらかにする感じ。
材料
牛蒡 粒マスタード パセリ 塩 胡椒 リアルマヨネーズ など
リアルマヨネーズを使うのがポイント。 粒マスタードが混ざりやすくなるように少量のマヨネーズでなめらかにする感じ。
材料
牛蒡 粒マスタード パセリ 塩 胡椒 リアルマヨネーズ など
温野菜と豆のマスタード風味のサラダ
材料
キャベツ ３㌢角位にカット じゃがいも １〜２㌢角にカット 人参 １〜２㌢角にカット ミックスビーンズ缶 ★オリーブオイル ★ワインビネガー ★砂糖 ★醤油 ★粒マスタード 削り節 塩、胡椒 パルメザンチーズ など
キャベツ ３㌢角位にカット じゃがいも １〜２㌢角にカット 人参 １〜２㌢角にカット ミックスビーンズ缶 ★オリーブオイル ★ワインビネガー ★砂糖 ★醤油 ★粒マスタード 削り節 塩、胡椒 パルメザンチーズ など
蓮根とカシューナッツのマリネ
ucoparche ワインのおつまみと野菜不足解消に冷蔵庫にある物組み合わせてマリネを作りました😃✨
カシューナッツが香ばしくワインと合います💞🍷
ポイント
お好みでレモンスライス、ハーブなどをトッピングするとより爽やかです🍋🌿 ワインのご用意も忘れずに…🍷✨
材料
蓮根 カシューナッツ ニンニク摩り下ろし オリーブ油 粒マスタード ワインビネガー又は酢 レモン汁 塩胡椒 酢水 アク抜き用 シナモンパウダー レモンスライス、ハーブなど など
お好みでレモンスライス、ハーブなどをトッピングするとより爽やかです🍋🌿 ワインのご用意も忘れずに…🍷✨
材料
蓮根 カシューナッツ ニンニク摩り下ろし オリーブ油 粒マスタード ワインビネガー又は酢 レモン汁 塩胡椒 酢水 アク抜き用 シナモンパウダー レモンスライス、ハーブなど など
なすのマスタードはさみカツ
syoko622 カロリーは高そうだけど、揚げたてのサクッ♪中はジューシー♪おいしかった～♪
久しぶりに作ったなー。
たねに粒マスタードを加えてあるので、ほんのり感じる味わいも魅力。(≧ڡ≦*)🎵
ポイント
小麦粉を混ぜた溶き卵を絡めれば、パン粉がはがれにくい。 小麦粉は茶漉しでふるうと薄くまぶせる。
材料
なす たね↓↓↓ 豚ひき肉 粒マスタード、酒 小麦粉 塩 など
小麦粉を混ぜた溶き卵を絡めれば、パン粉がはがれにくい。 小麦粉は茶漉しでふるうと薄くまぶせる。
材料
なす たね↓↓↓ 豚ひき肉 粒マスタード、酒 小麦粉 塩 など
白身魚のタルタルサラダ🍷🍸
whalersvill48 鱈が安く買えたので💦
この時期は鍋料理に入れたりする鱈を
脇役君を主役に抜擢〜〜👍😊（笑）
鱈のタルタルサラダを作ってみたよ〜〜ん（＾Ｏ＾☆♪
バケットにのせカナッペにしたり☝️😊普通にサンドしても👍だよ😘
partyなどこれからXmasだから良いかも👅💦（笑）
少々多めに作り密封容器に入れ2~3日くらいなら大丈夫だと💦
ポイント
野菜の水分をシッカリ取る事☝️😊
材料
白身魚 ( 鱈の切り身 ) オリーブ油 オレガノ ( ドライ ) 塩•コショウ 茹で卵 玉葱 キュウリ ピクルス ミニトマト バケット 好みのチーズ•バター 🔸ソース🔸 ⭐️マヨネーズ ⭐️粒マスタード ⭐️塩 •コショウ•カレー粉 など
野菜の水分をシッカリ取る事☝️😊
材料
白身魚 ( 鱈の切り身 ) オリーブ油 オレガノ ( ドライ ) 塩•コショウ 茹で卵 玉葱 キュウリ ピクルス ミニトマト バケット 好みのチーズ•バター 🔸ソース🔸 ⭐️マヨネーズ ⭐️粒マスタード ⭐️塩 •コショウ•カレー粉 など
チキンのマスタードクリームソース
maruma8661 粒マスタードと生クリームのソースです！
奥はセロリのポタージュとサラダです(^-^)/
ポイント
分量はかなり適当なので、味を見ながら調整してください。
材料
鶏もも肉 塩コショウ オリーブオイル バター ニンニク 白ワイン 粒マスタード コンソメ 生クリーム 塩コショウ 醤油 など
分量はかなり適当なので、味を見ながら調整してください。
材料
鶏もも肉 塩コショウ オリーブオイル バター ニンニク 白ワイン 粒マスタード コンソメ 生クリーム 塩コショウ 醤油 など
akikoさんの料理 アボカドとスモークサーモンの粒マスタードサラダ
1015ayako ピクルスがなかったので、オリーブを入れてみました♡とってもお洒落で美味しいサラダでした😋💕
akikoさん、素敵なレシピありがとうございます(o^^o)
【レンジで簡単】じゃがいもの✨粒マスタードオイル煮
marigappa こんばんは😊
レンジで簡単🎵
酸味の効いたオイルでワンランクUPのポテト料理です💕
材料
じゃがいも 人参 玉ねぎ ○オリーブ油 ○塩、ブラックペッパー ○粒マスタード 乾燥パセリ など
じゃがいも 人参 玉ねぎ ○オリーブ油 ○塩、ブラックペッパー ○粒マスタード 乾燥パセリ など
長ネギのマリネ
yu1011 長ネギが主役☆
カリカリベーコンとマスタードと甘いネギがよく合います (*´艸`*)
ポイント
前に何かの本でレシピ見つけて何度か作ってるレシピです 🍴
材料
長ネギ ベーコン オリーブオイル レモン汁 塩 砂糖 粒マスタード 黒胡椒 など
前に何かの本でレシピ見つけて何度か作ってるレシピです 🍴
材料
長ネギ ベーコン オリーブオイル レモン汁 塩 砂糖 粒マスタード 黒胡椒 など
パクパク😋💖カリフラワーのマスタードサラダ
botty 今が旬のカリフラワー꒰◍ඹ౪ඹ◍꒱۶✧˖°
オリーブオイルとマスタードであっさり😋🎶🎶カリフラワー堪能ーっ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং❤💓
ポイント
黒胡椒ゎたっぷりが美味しいよーっ( •ॢ◡-ॢ)-♡ 美味しいオリーブオイルと塩を使ってねん❤❤
材料
カリフラワー 人参 ☆オリーブオイル ☆粒マスタード ☆レモン汁 ☆黒胡椒 ☆塩 など
黒胡椒ゎたっぷりが美味しいよーっ( •ॢ◡-ॢ)-♡ 美味しいオリーブオイルと塩を使ってねん❤❤
材料
カリフラワー 人参 ☆オリーブオイル ☆粒マスタード ☆レモン汁 ☆黒胡椒 ☆塩 など
しょうこさんの料理 粒マスタードソースがおいしい！豚ロースステーキ♪
maruma8661 今日はしょうこさんの粒マスタードソースのポークステーキを作りました！
すごく美味しかったー╰(*´︶`*)╯
しょうこさん、子供達から「旨っ！」出ましたよー*\(^o^)/*
長男には、作り方を聞かれましたよ✌️
今まで粒マスタードはクリームソースばかりだったので、レパートリーが増えて嬉しい꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
リピしますね(^_−)−☆
美味しいレシピをありがとう٩(๑❛ㅂ❛๑)۶
ホタテのカルパッチョ💕
cedro 綺麗なホタテのお刺身見つけましたのでカルパッチョ♪( ´▽｀)
シンプルに、シンプルに…✨
ポイント
⭐︎のマリネ液は基本オールマイティの自己レシピです。 マリネする素材によって各調味料の配合変えてます。 真鯛などなら、バルサミコ少し少なめとか。 サーモンなら塩ポン酢少なめとか。
材料
刺身用ホタテ ⭐︎オリーブオイル ⭐︎ホワイトバルサミコ ⭐︎粒マスタード ⭐︎海塩•胡椒 ⭐︎塩ポン酢 ケッパー ディル プチトマト レモン など
⭐︎のマリネ液は基本オールマイティの自己レシピです。 マリネする素材によって各調味料の配合変えてます。 真鯛などなら、バルサミコ少し少なめとか。 サーモンなら塩ポン酢少なめとか。
材料
刺身用ホタテ ⭐︎オリーブオイル ⭐︎ホワイトバルサミコ ⭐︎粒マスタード ⭐︎海塩•胡椒 ⭐︎塩ポン酢 ケッパー ディル プチトマト レモン など
ご飯にあうー！鶏と長芋の粒マスタードソース
mamimeshi (ちょっと写真雑にしてもうた。。。(◉◞౪◟◉).。ს)
とにかく米に良く合うぞ！！
特に雑穀米とかいいね👍
でも苦手なら白めっしモリモリで
はあ〜うままー♪( ´θ｀)ノ
奥はアンチョビキャベツ
実はキャベツの中にじゃがいものカリカリホームフライもいたんだが。。。雑ーっ！
今度別レシピにしようかにゃ
ポイント
長芋は焦げやすいので後から入れて。結構一瞬でいいかんじなのでお気をつけあれ^_^ 山本ゆりさんのブログレシピをプチアレンジしてます
材料
鶏肉(ムネでもモモでも) 長芋 ☆醤油 ☆みりん ☆粒マスタード ☆バルサミコ酢 ☆めんつゆ ☆蜂蜜 ブラックペッパー にんにくすりおろし 生姜すりおろし 酒 塩 など
長芋は焦げやすいので後から入れて。結構一瞬でいいかんじなのでお気をつけあれ^_^ 山本ゆりさんのブログレシピをプチアレンジしてます
材料
鶏肉(ムネでもモモでも) 長芋 ☆醤油 ☆みりん ☆粒マスタード ☆バルサミコ酢 ☆めんつゆ ☆蜂蜜 ブラックペッパー にんにくすりおろし 生姜すりおろし 酒 塩 など
カップスープの素で簡単！オニオン風味のチキンフリカッセ
1015ayako フリカッセは、肉のクリームソース煮込みのこと。
カップスープの素で、いつもとひと味違うクリーム煮が、手軽に美味しく作れます。
材料
鶏もも肉 A 白ワイン A オリーブオイル A タイム(あれば） A 塩、胡椒 しめじ オニオンスープの素 オリーブオイル バター 小麦粉 白ワイン 生クリーム 塩、胡椒 粒マスタード クレソン(あれば） など
鶏もも肉 A 白ワイン A オリーブオイル A タイム(あれば） A 塩、胡椒 しめじ オニオンスープの素 オリーブオイル バター 小麦粉 白ワイン 生クリーム 塩、胡椒 粒マスタード クレソン(あれば） など
聖護院蕪とツナの マスタードサラダ♪
gourmand いっぱい作り過ぎたけど…
美味しくて 翌日の朝、パンにもサンドしてたべたよ〜💕
材料
蕪 三つ葉 ツナ缶 お塩 粒マスタード オリーブオイル など
蕪 三つ葉 ツナ缶 お塩 粒マスタード オリーブオイル など
ひじきのさっぱり洋風サラダ
1015ayako 少ない食材でも、栄養たっぷり♪
女子ウケ必至のベジデリサラダです♡
材料
ブロッコリー ホールコーン缶 乾燥ひじき おろしにんにく おろし生姜 固形スープの素 湯 〈ドレッシング〉 おろし玉ねぎ オリーブオイル 酢 粒マスタード 塩 カレー粉 など
ブロッコリー ホールコーン缶 乾燥ひじき おろしにんにく おろし生姜 固形スープの素 湯 〈ドレッシング〉 おろし玉ねぎ オリーブオイル 酢 粒マスタード 塩 カレー粉 など
ほうれん草とサーモンのガーリックチップサラダ
reirei7 ガーリックとともに揚げ焼きするはずのベーコンを入れ忘れた😅💦
ポイント
いつもはカリカリベーコンを入れますが今回は用意までして入れ忘れました^^; ベーコンを炒めて途中で出てくる油でにんにくを一緒に炒めてもいいです( ´･ᴗ･` )
材料
サラダほうれん草 サーモン にんにく 万ねぎ ☆ オリーブオイル ☆ ワインビネガー ☆ 粒マスタード ☆ にんにくすりおろし ☆ オレガノ(生がなければ乾燥パウダー) ☆ 塩、胡椒 ベーコン など
いつもはカリカリベーコンを入れますが今回は用意までして入れ忘れました^^; ベーコンを炒めて途中で出てくる油でにんにくを一緒に炒めてもいいです( ´･ᴗ･` )
材料
サラダほうれん草 サーモン にんにく 万ねぎ ☆ オリーブオイル ☆ ワインビネガー ☆ 粒マスタード ☆ にんにくすりおろし ☆ オレガノ(生がなければ乾燥パウダー) ☆ 塩、胡椒 ベーコン など
豚バラのオレンジマスタード
cocorico0655 マーマレードジャムが余っていたので、豚バラを焼いてそのタレにしました(*^o^*)
粒マスタードとジンジャーの風味も効いてたけど、子供も気にせず食べてたのでよかった♪
片栗粉でコーティングするから味もからみやすいし、
さらにしっかり味なのでレタスで巻いて食べました。
次からはサンチュ必須だな(￣▽￣)♪
ポイント
COOKPAD レシピ ID : 2256918 より。
材料
豚バラブロック 塩胡椒 片栗粉 ★マーマレードジャム ★醤油 ★生姜(すりおろし) ★ケチャップ ★粒マスタード ★コンソメ ★酒 など
COOKPAD レシピ ID : 2256918 より。
材料
豚バラブロック 塩胡椒 片栗粉 ★マーマレードジャム ★醤油 ★生姜(すりおろし) ★ケチャップ ★粒マスタード ★コンソメ ★酒 など
🇩🇪ザワークラウト🌸バルサミコ酢で❤
rirunon 春キャベツでドイツ伝統料理のザワークラウトの簡単バージョンです😊
今日はバルサミコ酢を使ってみました❤
さっぱりでおいすぃ〜٩(๑❛ల❛๑)۶
ポイント
ドイツのサッパリサラダです。 サラダとしてそのままはもちろん、パンに乗せたり、ホットドッグの具に入れても美味しいです😆
材料
キャベツ ソーセージ 酢 粒マスタード 塩 ハチミツ など
ドイツのサッパリサラダです。 サラダとしてそのままはもちろん、パンに乗せたり、ホットドッグの具に入れても美味しいです😆
材料
キャベツ ソーセージ 酢 粒マスタード 塩 ハチミツ など
ミニトマトとアボカドのマスタードサラダ
atsu1143 爽やかサラダで、気分さっぱり身体スッキリo(≧∀≦)o
夏にピッタリのサラダです☆
2013.06.22 朝
ポイント
玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいです♪
材料
アボカド ミニトマト ★粒マスタード ★ケチャップ ★ハチミツ オリーブオイル など
玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいです♪
材料
アボカド ミニトマト ★粒マスタード ★ケチャップ ★ハチミツ オリーブオイル など
ささ身とアボカドの粒マスタード
sumity 周りには、わさび菜のみじん切りが、散らしてあります꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
材料
鶏ささ身 アボカド りんご酢 ⭐粒マスタード ⭐白ワイン ⭐オリーブオイル しお など
鶏ささ身 アボカド りんご酢 ⭐粒マスタード ⭐白ワイン ⭐オリーブオイル しお など
キャロットラペ💛
ポイント
すぐにいただくより一時間〜冷蔵庫て冷やし味をなじませてからの方が美味しいです。 今回はオレンジオリーブオイルを使いましたが、オレンジ果汁や果肉を入でも。
材料
☆ニンジン ☆白バルサミコ、ビネガーでも ☆粒マスタード ☆ハチミツ オレンジオリーブオイル ブラックペッパー イタリアンパセリ スライスアーモンド 塩 （塩もみよう） など
すぐにいただくより一時間〜冷蔵庫て冷やし味をなじませてからの方が美味しいです。 今回はオレンジオリーブオイルを使いましたが、オレンジ果汁や果肉を入でも。
材料
☆ニンジン ☆白バルサミコ、ビネガーでも ☆粒マスタード ☆ハチミツ オレンジオリーブオイル ブラックペッパー イタリアンパセリ スライスアーモンド 塩 （塩もみよう） など
鶏ささみのマスタード揚げ
WAKUWAKU4724 今夜は、ささ身の揚げ焼き♪
マスタード味が、美味しいよ♡
レモンかけてもいいし、
辛子マヨつけて食べます♪
ポイント
マスタード多めが、いいと思います 味がつきにくいので、大人は、 多めに付けてください
材料
鶏ささみ 塩、コショウ、 粒マスタード 小麦粉 溶き卵 パン粉 牛乳 など
マスタード多めが、いいと思います 味がつきにくいので、大人は、 多めに付けてください
材料
鶏ささみ 塩、コショウ、 粒マスタード 小麦粉 溶き卵 パン粉 牛乳 など
冷製パスタ〜粒マスタードソース♬
amzngluv0712 昨日のトマトカップのソース（粒マスタード、麺つゆ、マヨネーズ）が絶品だったのでパスタソースにしてみました🍝
やはり美味し、サラスパっほくなりますが粒マスのスパイスが効いて良い✌️食欲がない時でもイケる！
食感を変える用でキュウリの粗微塵もパラーッとして、葱レンチン蒸しにしたものに生ハムを巻き巻きして添えました(^-^)/
材料
など
など
輪切りパプリカの肉詰め焼き
YamasaShouyu 特製のぽん酢マスタードソースがパプリカとお肉によく合います。
材料
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
赤パプリカ 合びき肉 ホールコーン いんげん 粉チーズ オリーブ油 ヤマサ昆布ぽん酢 クレソン A とんかつソース ヤマサ昆布ぽん酢 粒マスタード など
おうちカフェ☕️エッグベネディクトベーグル✨
amourrevema25 イングリッシュマフィンではなくベーグルを使いました^^;。オランデーズソースも高カロリーなので、自家製ソースで代用、ベーコンもボンレスハムを使いました❤️
ポイント
実際のオランデーズソースとは違い、サッパリしすぎているかもしれません^^;、。バター不使用なのでとってもヘルシーに出来上がります。また今回私は手抜きをしてポーチドエッグを作らず、温泉卵で代用しました (*^^*)笑❤️
材料
卵黄 クリームチーズ 砂糖 塩胡椒 粒マスタード レモン汁 ボンレスハム ポーチドエッグ キャベツの千切り など
実際のオランデーズソースとは違い、サッパリしすぎているかもしれません^^;、。バター不使用なのでとってもヘルシーに出来上がります。また今回私は手抜きをしてポーチドエッグを作らず、温泉卵で代用しました (*^^*)笑❤️
材料
卵黄 クリームチーズ 砂糖 塩胡椒 粒マスタード レモン汁 ボンレスハム ポーチドエッグ キャベツの千切り など
ジェノバ＆粒マスタードソースで。
miigreen 酸味のあるジェノバソースといったところでしょうか。
今日は、ハロウィンでしたが、仕事だったので特に何もできず、なんだか損した気分(T_T)
みんな楽しそー
材料
ジェノベーゼ適当 レモン汁 適当 粒マスタード など
ジェノベーゼ適当 レモン汁 適当 粒マスタード など
冷やし中華♪ 具は手作り皮付き塩豚と、粒マスタードで和えたキュウリナムル、キムチ♡
angiee2014 2種の粒が入った、粒マスタードで、軽くナムルしたキュウリを和えると、おいしい〜
手作りの胡麻だれで(^-^)
赤ワインと♪
粒マスタードに関連するレシピ・料理投稿
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪
まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
ポイント
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています
材料
ささみ 新玉ねぎ はちみつ 粒マスタード 醤油 オリーブオイル レモン汁 塩胡椒 白ワイン クルミ など
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています
材料
ささみ 新玉ねぎ はちみつ 粒マスタード 醤油 オリーブオイル レモン汁 塩胡椒 白ワイン クルミ など
きのこチーズマヨソースのポークソテー🐷
Kusukus 昨夜の主菜です。
コーンとマヨとチーズを合わせたソースでいただくポークソテーです🐷
ソースをのせて火を通すので、お肉がしっとり仕上がります✨
きのこもたっぷりのせて満足感もあって、娘にも好評でしたよ❤
ポイント
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている小林まさみさんのレシピをアレンジして作りました。
材料
豚ローストンカツ用 しめじ エリンギ ☆マヨネーズ ☆ピザチーズ ☆冷凍コーン（缶詰でも可） ☆粒マスタード 塩・胡椒 オリーブ油 など
雑誌『サンキュ！』5月号の別冊付録に掲載されている小林まさみさんのレシピをアレンジして作りました。
材料
豚ローストンカツ用 しめじ エリンギ ☆マヨネーズ ☆ピザチーズ ☆冷凍コーン（缶詰でも可） ☆粒マスタード 塩・胡椒 オリーブ油 など
鶏もも肉の蒸し焼き 粒マスタードソース
maruma8661 おはようございます！
昨日の夜ご飯です😊
粒マスタードを加えた和風のソースですが、バターでコク旨です😋
ジャガイモも美味しくなりました😄
水曜日、次男は2限からの授業だったのに、間違えて1限の時間に起こしてしまった💦 朝食食べ終わってから気づく本人もどうかと思うけど…😥
結局、朝食後に二度寝して、今ドライヤーをガーガーかけてます😆
早く行ってくれ〜〜😒😒😒
今日はチョット実家へ行ってきます🚗
ポイント
ジャガイモは付け合わせなので、なくてもOKです！
材料
鶏もも肉 塩胡椒 ジャガイモ 酒 油 バター 醤油 みりん 粒マスタード など
ジャガイモは付け合わせなので、なくてもOKです！
材料
鶏もも肉 塩胡椒 ジャガイモ 酒 油 バター 醤油 みりん 粒マスタード など
さっぱりジャーマンポテト
Kusukus 今夜の副菜です。
お酢を効かせた味付けで、初夏向けのさっぱり風味に仕上げたジャーマンポテトです。
和風献立の副菜にも良いひと品。とても美味しくいただきました(*^^*)
ポイント
雑誌「家の光」6月号に掲載されているレシピを少しアレンジして作りました。
材料
じゃが芋 ベーコン 玉ねぎ 酒 酢 粒マスタード 塩・黒胡椒 パセリ など
雑誌「家の光」6月号に掲載されているレシピを少しアレンジして作りました。
材料
じゃが芋 ベーコン 玉ねぎ 酒 酢 粒マスタード 塩・黒胡椒 パセリ など
ベーコン サティスファクション ＋ ハンバーグ ＝ ギャラクシー エクスプロージョン
TOTOLONNE マニアックハーバーのメニューを再現(*^^*) お店はマスタード＋蜂蜜ですがベーコンはメイプルシロップが合いますね♪
材料
作り方に書いてます など
作り方に書いてます など
鶏胸肉の塩こうじマスタードクリームソース
kazu0904 液体塩こうじde鶏胸肉の塩こうじマスタードクリームソース作りました😊
液体塩こうじが鶏胸肉とソースの両方で大活躍❗️
固くなりやすい鶏胸肉を塩こうじに漬け込むことで、焼いたあと煮ても柔らかいままです。
マスタードクリームソースに液体塩こうじを入れることで、コンソメや塩も不要です。旨味、甘み、コクもあり、美味しいソースになりました。
薄味がお好みの方は、液体塩こうじの分量を加減して下さい🙇
材料
☆鶏胸肉 ☆液体塩こうじ 小麦粉(強力粉がおすすめ) ＊生クリーム ＊粒マスタード ＊液体塩こうじ バター マッシュルーム 胡椒 など
☆鶏胸肉 ☆液体塩こうじ 小麦粉(強力粉がおすすめ) ＊生クリーム ＊粒マスタード ＊液体塩こうじ バター マッシュルーム 胡椒 など
チキンソテー♥️きのこのクリームマスタードソース
Berry2 秋色ソースでいただくチキンソテーです
きのこのクリーミーなソースをた〜っぷりかけて召し上がれ〜( ´ ▽ ` )ﾉ❤
ポイント
マスタードの酸味が不安な人はソースに混ぜないで、横に添えて味の変化を楽しむのも良いですよ☻ 生クリームを牛乳にしても(≧∇≦)b OK きのこの自然なトロミであっさり味に仕上がります♪
材料
鶏モモ肉 ☆下味用の塩コショウ ☆すりおろしニンニク ☆白ワイン （きのこ） しめじ えのき エリンギ 玉ねぎ （ソース用の調味料） ♥︎バター ♥︎生クリーム（植物性の低脂肪を使用） ♥︎白ワイン ♥︎コンソメ顆粒 ♥︎粒マスタード ♥︎塩コショウ アスパラとディル など
マスタードの酸味が不安な人はソースに混ぜないで、横に添えて味の変化を楽しむのも良いですよ☻ 生クリームを牛乳にしても(≧∇≦)b OK きのこの自然なトロミであっさり味に仕上がります♪
材料
鶏モモ肉 ☆下味用の塩コショウ ☆すりおろしニンニク ☆白ワイン （きのこ） しめじ えのき エリンギ 玉ねぎ （ソース用の調味料） ♥︎バター ♥︎生クリーム（植物性の低脂肪を使用） ♥︎白ワイン ♥︎コンソメ顆粒 ♥︎粒マスタード ♥︎塩コショウ アスパラとディル など
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