飽きない！大根と油揚げで作る料理、レシピ25選

htmnorisan 冷蔵庫が空っぽだったので、あるもので作りました😓薄味ですが、ツナが風味を出してくれます(^-^)

材料
お米　 ツナ　 大根　 油揚げ　 ＊醤油　 ＊酒　 ＊みりん　 ＊砂糖　 など

mayumi0525 油揚げで野菜を巻いて煮物にしました。 簡単で油揚げに野菜の味と野菜の甘みでジュワ〜と優しい味になりました。

ポイント
野菜はお好きな野菜を巻いても良いと思いますが、火の入りが違うので素材によって調節して下さい。

材料
油揚げ　 大根　 にんじん　 大根の葉　 出汁　 味醂　 酒　 醤油　 砂糖　 水溶き片栗粉　 片栗粉　 油揚げを巻く物　 など

ポイント
ものすごい量ができますが、サラッとなくなります。

材料
大根　 きゅうり　 油揚げ　 マヨ　 ポン　 など

Mayutak ついに♡お手製切干し大根デビューです(o^^o)随分前に完成してましたが、なかなか出番を作れずでした。 油揚げのクルトンで糖質オフでヘルシーに。ホントのクルトンより美味しくて大好きです(*≧艸≦)

ポイント
油揚げのクルトンは、焦がし醤油がポイント☆ご飯に混ぜても美味しいです♡パンのクルトンよりヘルシーだし、美味しいです(o^^o) サラダの野菜はお好みで〜。

材料
切干し大根　 きゅうり　 トマト　 ☆マヨネーズ　 ☆白ワイン(豆乳とかでも)　 ☆レモン汁　 ☆ポン酢　 ☆塩麹　 ☆粉チーズ　 ☆黒こしょう　 《カリカリ油揚げのクルトン》　 油揚げ　 醤油　 など

rurunyqn 薄味でご飯とあう♡ 人参と大根としめじもいれました❊｡*

ポイント
他の余り野菜を入れてもいいと思います♡

材料
キャベツ　 油揚げ　 人参　 大根　 しめじ　 水　 ★醤油　 ★酒　 ★みりん　 ★だしの素　 など

材料
大根　 鶏むね肉　 長葱　 こんにゃく　 油揚げ　 ★ 水か出汁　 ★ 砂糖　 ★ 酒　 ★ みりん　 ★ 醤油　 ★ 七味か一味　 など

sumity 大田料理教室の大田先生のレシピです。 これも、先生ねワイン会のお料理です😊

材料
大根　 油揚げ　 かいわれ　 味噌ドレッシング　 味噌　 オリーブオイル　 酢　 砂糖　 など

birimay おばあちゃんに教えてもらったので覚え書き。

材料
大根葉　 油揚げ　 だしのもと（顆粒　 醤油　 など

akiko10310826 もう三連休かー。 成人式が10年前…… 考えただけで恐怖ʬʬʬ #大根#人参#油揚げ#煮物 #チキン#パン粉焼 #ねじり蒟蒻 #しめじ#ほうれん草#しらす#ソテー

ポイント
ゆで卵を入れて煮玉子にしても美味しいです♪

材料
油揚げ　 餅　 シュレッドチーズかスライスチーズ適量　 葱みじん切り　 大根　 ★出汁　 ★砂糖　 ★酒　 ★醤油　 ★みりん　 長葱斜め切り　 など

miichangohan 大根とニラが残ってるときは いつも作ります😊💡💡 これ一品でごはんが進むし 立派なおかずになります❤ 味付けは適当です😋😋

材料
大根　 ニラ　 油揚げ　 豆板醤　 にんにくチューブ　 ごま油　 砂糖　 醤油　 みりん　 など

材料
油揚げ　 レタス　 大根　 人参　 鰹節　 など

mms26mr 彩りで大根の葉っぱでも散らせば良かったと後悔(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) あーまだうちには大根が残っているw今日は何にしよう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

材料
大根　 ベーコン　 油揚げ　 中華スープの素　 和風だし　 塩　 水溶き片栗粉　 胡麻油　 など

attyann #娘の離乳食の記録 ＊三色丼＊大根と油揚げのお味噌汁

材料
ご飯　 豚ひき肉　 砂糖　 醤油　 全卵　 砂糖　 ほうれん草　 大根　 油揚げ　 味噌　 など

tagakumi 厚めの油揚げです(*^^*)煮汁がじゅわ〜♪

材料
大根　 人参　 油揚げ　 しょう油　 うす口しょう油　 砂糖　 本みりん　 など

miyokohonda ダイコンおろすのは大変だけど、美味しいから頑張る（笑）

ポイント
何にもないですが、大根おろすの頑張れ！w

材料
大根　 油揚げ　 ポン酢　 など

rirunon はなまるレシピの油揚げと桜海老の炊き込み御飯です😊 オニオンソースは万能でお魚でもお肉でもこれ一つでごちそうになります✨

ポイント
特になし！ めちゃくちゃ簡単！！

材料
お米　 桜海老　 油揚げ　 めんつゆ　 塩　 など

happylife0606 炊き込みゴハンの残りでアラ汁！ いいダシが出てる〜 北海道に行った気分で(´∀｀∩

材料
鮭のアラ　 大根　 じゃがいも　 油揚げ　 味噌　 ダシ汁　 ネギ　 など

fb7032530340027 冷蔵庫にあったもので作ったサラダ。 話題のエゴマ油を使って。 ミツカンの、カンタン酢は普段砂糖を使わない私の便利調味料。

材料
水菜　 大根　 油揚げ　 ポン酢、エゴマ油、カンタン酢　 など

sushiharu 金時草は加賀野菜のひとつだそうです。ムラサキ色がとってもキレイ😘

材料
大根　 油揚げ　 金時草　 A白だし　 A水　 など

kotamama123 本当はツナ缶を使いたかったけれど、家にない＆節約のため油揚げ使用！ 油揚げは油抜きをしてからフライパンでカリカリになるまで乾煎りしました！

lingmu9842U5 寒い夜はおでんが嬉しい♪

材料
大根　 卵　 こんにゃく　 餅　 油揚げ　 鶏肉　 練り物　 昆布　 塩　 醤油　 砂糖　 など

sakurakoaya31 お節料理の一品に作るなますです。 以前は紅白なますを作ってましたが、このなますを教えてもらってからは、必ずお正月にはこれを作ってます。 多分七種の具材が入り、めでたい七福神からきてる名前だと思うのですが、大量に作ってもすぐなくなります。 勿論、普段にもよく作るお料理です(*^^*) 毎年は真空パックの銀杏を使うのですが、今年はyuccaさんにすっごく立派な銀杏を頂き、お正月まで大切とっておきました。 炒ってあまりの美味しさに止まらず、沢山食べちゃいましたが…(^^; 一度に銀杏を沢山食べちゃダメって聞いたことあるんですが、止まんない… 銀杏が立派で美味しくて、今年の七福なますはよりいっそ

ポイント
※白だし不使用の場合 かつおだし 50cc 砂糖 大匙2 薄口醤油 小匙2 塩 少々

材料
大根　 塩　 人参　 干し椎茸　 白滝　 油揚げ　 銀杏　 柚子の皮(千切り)　 生姜(千切り)　 ※椎茸戻し汁+白だし　 <和え衣>　 つき胡麻(すり胡麻)　 砂糖　 酢　 塩　 など

材料
油揚げ　 鶏ももミンチ　 小松菜　 えのき　 ほんだし　 酒　 大根　 ポン酢　 など

材料
大根　 とりもも　 油揚げ　 しょうが　 ★酒、みりん　 ★砂糖　 ★しょうゆ　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

usaponmaki0710 赤水菜が売ってたので、和風サラダ♡ ポン酢➕ごま油をドレッシングとしてよく使いますが、今回は、ポン酢をたっぷりかけてから、熱々のごま油を上からかけて食べました。 ごま油をかけたときのジュワ〜〜っという音がたまりません (*≧∀≦)ゞ 野菜が少ししんなりするので、食べやすくもなります！ 大好きな食べ方です(*ノ▽ノ)

材料
水菜　 大根　 油揚げ　 じゃこ　 ポン酢　 ごま油　 ごま　 など

ポイント
冷めても美味しいです。あっさりしたミネストローネなので、どんな食事にも合いますよ♪

材料
キャベツ　 大根　 玉ねぎ　 パプリカ　 えのき　 油揚げ　 オリーブオイル　 にんにく　 水　 ケチャップ　 ほんだし　 ソース　 塩、胡椒　 ローリエ　 など

kikutarochan 美味いぞっ！

ポイント
白菜を投入するタイミングは重要！シャッキリが好きな人は食べる寸前に入れる量を多めに！ 鶏モモ肉はケチらずドカンと入れましょう！ 旬のキノコもどんどん入れましょう！ 舞茸は大きめに裂きましょう！ 実は雑炊を食べる為の鍋と言っても過言ではありません。 鍋など飾りなのですよ。偉い人にはそれが分からんのです...！

材料
白菜　 エノキ　 しめじ　 豆腐　 鶏モモ肉　 ネギ　 油揚げ　 水菜　 大根　 昆布ポン酢　 舞茸　 など

okonn1109 根菜系で大根で体を温めるね

alohamahaloy 残っしなびた大根を利用(･_･;

材料
しなびた大根　 人参　 油揚げ　 みりん　 お醤油　 など

Honeypot 揚げ出し豆腐になめこおろしを添えて。三つ葉がいい味を出していますね。 夏は冷たいおうどんにこななめこおろしをのせて食べたいですね〜。

材料
豆腐　 片栗粉　 大根　 なめこ　 三つ葉　 油揚げ　 麺つゆ　 顆粒だし　 水　 など

材料
にんじん　 大根　 こんにゃく　 油揚げ　 木綿豆腐　 玉ねぎ　 豚バラ　 ごま油　 味噌　 ジャガイモ　 など

材料
◯お味噌汁　 味噌　 だし　 ねぎ　 油揚げ　 わかめ　 大根　 ◯ピーマンの肉詰め　 ◯大根ステーキ　 ◯ごはん　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

ポイント
柚子胡椒をつけて食べても美味しいです。 具材は、基本的に何でもオッケー(^_-)冷蔵庫の中身と相談して☆ わざわざ買い足す必要なし！

材料
白ネギ　 白菜　 こんにゃく　 豚肉　 にんじん　 大根　 だんご汁の麺　 いんげん　 しいたけ　 里芋　 ごぼう　 味噌　 油揚げ　 など

材料
油揚げ　 大根　 ネギ　 味噌　 キャベツ　 など

kozue39 寒い季節の我が家の定番〜😋😋 『根菜うどん❤︎ごぼうﾁｯﾌﾟｽのせ』 めんつゆ & 茹でうどん で… お手軽に作っちゃいます👌🎵 ごぼうをチップスにして… トッピングするのが定番✨ 食感が楽しいのと🎵 ごぼうが香ばしい〜〜😃😃 あれば柚子など… 香りをプラスすると👍❤️🎵

ポイント
具はお好みで❤︎ ごぼうのアク抜きは風味がなくならないように、短時間で❤︎ お好みで七味をパラパラ❤︎

材料
ごぼう　 サラダ油・ごま油　 ○めんつゆ　 ○酒　 ○みりん　 大根　 にんじん　 椎茸　 鶏もも肉　 油揚げ　 茹でうどん　 柚子の皮　 万能ねぎ　 など

yasuko691 とっても厚い油揚げです(^^)

材料
大根　 油揚げ　 すきやきのたれ　 など

材料
大根の葉っぱ　 油揚げ　 塩昆布　 塩　 胡麻　 胡麻油　 鰹出汁の素　 など

yyuummii ☆ワカメおにぎり ☆昆布おにぎり ☆鶏のからあげ ☆ネギ入り卵焼き ☆大根炒り煮 ☆キャベツレモン漬け 野菜多めのヘルシー弁当♪

材料
大根　 人参　 サラダ油　 酒　 みりん　 醤油　 出し汁　 油揚げ　 など

材料
豚肉スライス　 油揚げ　 大根葉　 チーズ　 小麦粉　 オートミール　 揚げ油　 塩　 など

kana000inagaki 大根の葉っぱを胡麻油でサッと炒めてから、油抜きした油揚げと一緒に、これまたサッと煮て。 シャキシャキして美味し✨

ポイント
辛いの好きなら鷹の爪or一味唐辛子を最初から入れとくといい感じ

材料
大根の葉っぱ　 油揚げ　 大根輪切り　 ごま油　 顆粒だし　 しょうゆ　 みりん　 など