2017年08月15日
(更新 2025年03月19日)
大人気!きゅうりとねぎで作る料理、レシピセレクト
今回は、きゅうりとねぎで作った美味しそうな料理をご紹介します。きゅうりとねぎを使った今話題の料理をまとめました。ねぎ塩ジャージャー麺、きゅうり餡掛け大根餅、きゅうりボートサラダ、ピリ辛きゅうり漬け、きゅうりねぎ大根などなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
チキンサラダ
micciewaori おかずにもなるボリューミーなサラダです。鶏肉ときゅうりにごま風味のピリ辛ダレがとっても合います( ^ω^ )
材料
鶏むね肉 トマト きゅうり ねぎ しょうがの皮 水 おろししょうが おろしにんにく ☆白ごまペースト ☆酢 ☆しょうゆ ☆鶏のゆで汁 ☆砂糖 ☆豆板醤 など
鶏むね肉 トマト きゅうり ねぎ しょうがの皮 水 おろししょうが おろしにんにく ☆白ごまペースト ☆酢 ☆しょうゆ ☆鶏のゆで汁 ☆砂糖 ☆豆板醤 など
クリームチーズのチャンジャ和えです。アテです。ハマります。最強☆です。
yumyumy1 チャンジャの辛さをチーズがまろやかに包み込んで♪
コリッとした鱈の歯ごたえも楽しんで☆
もう、やみつきなのデス(≧∇≦)
ポイント
*野菜類の水気をしっかり取るのが大切。それでも暫くすると水が出てくるので、和えものとは混ぜない方がいいです。
材料
チャンジャ クリームチーズ きゅうり ねぎ ごま油 塩 など
*野菜類の水気をしっかり取るのが大切。それでも暫くすると水が出てくるので、和えものとは混ぜない方がいいです。
材料
チャンジャ クリームチーズ きゅうり ねぎ ごま油 塩 など
ねぎときゅうりの梅ぽん酢和え
YamasaShouyu 万能ねぎときゅうりを「ヤマサ昆布ぽん酢」、梅干し、ごま油であえるだけ。あと一品、という時にささっと作れます。お酒のお供にもおすすめです。
★ジャージャー麺②★
BLUE86GT 今晩の飯。
材料
中華めん 豚ひき肉 ねぎ 水煮たけのこ 干ししいたけ すりおろしにんにく 甜麺醤 豆板醤 醤油 砂糖 紹興酒または料理酒 中華スープ 片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ 温泉卵 貝割れ大根 など
中華めん 豚ひき肉 ねぎ 水煮たけのこ 干ししいたけ すりおろしにんにく 甜麺醤 豆板醤 醤油 砂糖 紹興酒または料理酒 中華スープ 片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ 温泉卵 貝割れ大根 など
ジャージャー麺。毎回冷やし中華ばっかりじゃ芸がないし、と。
ポイント
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
ピリ辛蒸し鶏バンバンジー🌷
monmon59 蒸し鶏はふわむちっとしてジューシー!野菜もたくさん採れる夏のメニューです。
材料
鶏もも肉 きゅうり みょうが ねぎ 水菜 ⚪︎食べるラー油 ⚪︎ごま油 ⚪︎柚子ぽん みょうが など
鶏もも肉 きゅうり みょうが ねぎ 水菜 ⚪︎食べるラー油 ⚪︎ごま油 ⚪︎柚子ぽん みょうが など
ネンメミル(冷蕎麦)
Inni 蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。
お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
ポイント
蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。 お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
材料
お蕎麦 きゅうり 大根おろし ねぎ かつお節 市販のそばつゆ 酢 砂糖 冷水 氷 韓国のり など
蕎麦は韓国語でメミル。夏にはネンミョンのように冷たいスープとよく食べます。最近は日本のそばつゆでアレンジした日本風もよく食べます。 お酢と砂糖を加え、ほんのり甘くてさっぱりしたお味が夏にピッタリ!
材料
お蕎麦 きゅうり 大根おろし ねぎ かつお節 市販のそばつゆ 酢 砂糖 冷水 氷 韓国のり など
母の味*\(^o^)/*冷や汁♪
fb4445161016770 母の味〜*\(^o^)/*♪
暑い時はこれがサイコー♥️
でも、父が豆腐苦手なため実家は豆腐無し…笑
何気に給食の冷汁も好きでした♥️
究極に手を抜く時は、すりゴマ、すりピーナッツ、いりこの粉末と味噌だけで汁を作ります!笑
ポイント
③の段階で小分けしてラップに包み冷凍保存していつでも食べられる味噌玉♪ きゅうりと豆腐から水分が出るのでそれを見越して濃いめに味を整えます♪ お昼は氷入れて食べたり…笑
材料
鯵 合わせ味噌 ゴマ ピーナッツ(砕いてあるやつ) いりこ粉末 きゅうり 木綿豆腐 ねぎ 大葉 ミョウガ など
③の段階で小分けしてラップに包み冷凍保存していつでも食べられる味噌玉♪ きゅうりと豆腐から水分が出るのでそれを見越して濃いめに味を整えます♪ お昼は氷入れて食べたり…笑
材料
鯵 合わせ味噌 ゴマ ピーナッツ(砕いてあるやつ) いりこ粉末 きゅうり 木綿豆腐 ねぎ 大葉 ミョウガ など
ジャージャー麺
jun109 スーパーで売ってる麺心屋の生麺が、安いのにめっちゃ美味しいです。
材料
豚ひき肉 にんにく 豆板醤 甜麺醤 醤油 砂糖 紹興酒 ねぎ しいたけ きゅうり 鶏ガラスープ 片栗粉 ラー油 など
豚ひき肉 にんにく 豆板醤 甜麺醤 醤油 砂糖 紹興酒 ねぎ しいたけ きゅうり 鶏ガラスープ 片栗粉 ラー油 など
きゅうり ザーサイ 新たまねぎの和え物
fb7032530340027 白ごまかけると見た目もきれいで美味しくなると思うのですが、うちは旦那さんがゴマ嫌いなので、ホワイトペッパーかけてます。
材料
きゅうり 新たまねぎ ザーサイ ごま油 ミツカン冷やし中華つゆ など
きゅうり 新たまねぎ ザーサイ ごま油 ミツカン冷やし中華つゆ など
ひなまつりパーティー🎎②〜カニ🦀とたまご🥚のきゅうりボートサラダ💕
tomokeeta 叔母がよく、お正月に作ってくれたレシピを母が教えてくれました♪
これ、簡単で美味しいよ💖
ポイント
たまごは固茹ですること! 食べてみて、カニもう少し増やしてもいいかも〜そしたらたまご1個にしなきゃね😂😂😂
材料
きゅうり たまご カニ缶小 玉ねぎ 塩胡椒 マヨネーズ など
たまごは固茹ですること! 食べてみて、カニもう少し増やしてもいいかも〜そしたらたまご1個にしなきゃね😂😂😂
材料
きゅうり たまご カニ缶小 玉ねぎ 塩胡椒 マヨネーズ など
☆1/23 dinner☆ ♡焼きうどん(ハム、きゃべつ、椎茸、ねぎ、紅生姜、舞茸)♡きゃべつ、きゅうり、プチトマの玉ねぎドレサラダ♡大根おろし♡白だしのすまし汁(わかめ、とろろこんぶ、ねぎ)
miynyan ☆1/23 dinner☆
♡焼きうどん(ハム、きゃべつ、椎茸、ねぎ、紅生姜、舞茸)
♡きゃべつ、きゅうり、プチトマの玉ねぎドレサラダ
♡大根おろし
♡白だしのすまし汁(わかめ、とろろこんぶ、ねぎ)
スパイシーサラダ冷麦っ!
ame3haruichi4 夏にぴったり!辛くて、お箸が進みます♡野菜が多いからヘルシー!
きゅうりのサイコロ切りに気になってたのです。←ハマりそう
ポイント
辛いもの好きさんに、オススメです。 ラー油とガラムマサラは、かけすぎると口から炎でるので注意。 そうめんor冷麦は、しっかり冷やしておくと美味しいです♪( ´▽`) 担々麺食べたいと思ったけど、材料がなくて、冷蔵庫にあるもの使ったら、こうなりました笑
材料
きゅうり 紫たまねぎ ししとう シーチキン たまご ガラムマサラ* ラー油* ごま油 にんにく醤油* ごまドレッシング* マヨネーズ 塩胡椒 冷麦 など
辛いもの好きさんに、オススメです。 ラー油とガラムマサラは、かけすぎると口から炎でるので注意。 そうめんor冷麦は、しっかり冷やしておくと美味しいです♪( ´▽`) 担々麺食べたいと思ったけど、材料がなくて、冷蔵庫にあるもの使ったら、こうなりました笑
材料
きゅうり 紫たまねぎ ししとう シーチキン たまご ガラムマサラ* ラー油* ごま油 にんにく醤油* ごまドレッシング* マヨネーズ 塩胡椒 冷麦 など
きゅうりねぎ大根の出し炒め〜他何も作らん手抜きっぷり( ̄▽ ̄)
m0z2a 昨日切るだけ切って取っといた大根と長ねぎがあったから、昨日夜飲んで帰っててたまには食堂で済ませちゃおーかなんて甘えが許されず(^_^;)←
大根長ねぎで冷凍庫のひき肉と炒めるプランは昨日からあったけど、カサが出なそうだったのできゅうり1本追加、生でも食べれるしとほとんど最後に加えたら、弁当箱によそる時床に落としたきゅうり(おい)味見したらほぼ生だった(^_^;)
丼にするつもりだったんだけど、明日も丼になりそうな気がしたので温存したら、隙間余りすぎて、冷凍野菜揚げとミニトマトとチーズに頼りまくり
中身はクリームチーズとマスカルポーネチーズのスモークサーモンときゅうりのギフトボックス
mametan0928 常温に戻したクリームチーズとマスカルポーネチーズを、刻んだ小ねぎとともによく混ぜ合わせたものを、スモークサーモンときゅうりでラッピングしたギフトボックスを作りました。
ピリ辛きゅうり漬け
fooza 簡単、安い、美味しい!
3拍子そろったおつまみです(^-^)/
辛さ控えめが好きな方へ☆
テンメンジャンをちょっとプラスもおすすめです♪
材料
きゅうり 大葉 長ねぎ 〔A〕しょうゆ 〔A〕砂糖 〔A〕ごま油 〔A〕豆板醤 など
きゅうり 大葉 長ねぎ 〔A〕しょうゆ 〔A〕砂糖 〔A〕ごま油 〔A〕豆板醤 など
冷や奴✨梅甘酢で♪
fb4445161016770 この梅甘酢が美味しくって*\(^o^)/*💕
豆腐半丁ペロッと食べた!!
梅干しの古漬け活用です😋✨
これ、何にでも合うので、そうめんやうどんやサラダ、肉、魚…
たくさん作って冷蔵庫に入れとこう😍💕
ポイント
豆腐の水分がでてくるので、お皿に盛るのは食卓へ出すギリギリで。甘酢も食べる直前がいいです♪
材料
木綿豆腐 きゅうり ねぎ、大葉、ごま *梅干し、しそ *酢 *砂糖 など
豆腐の水分がでてくるので、お皿に盛るのは食卓へ出すギリギリで。甘酢も食べる直前がいいです♪
材料
木綿豆腐 きゅうり ねぎ、大葉、ごま *梅干し、しそ *酢 *砂糖 など
えのきとねぎのベーコン巻&塩きゅうりも入ってる〜♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆
えのきとねぎのベーコン巻
破竹とにんじんのかき揚げ
ひじき煮
塩きゅうり
トマト
レタス
おはようございます😊💕
よく晴れて 気持ちのいい朝です🎶
暑くなるかな〜💦
今日は 給食試食会〜
美味しい給食を食べてもらうために 頑張ります‼ o(^_^)o
ねぎ塩ジャージャー麺
houzantei 第4回宝山亭CUP~イケ麺グランプリ~
エントリーNo.4キューピーたまご
ねぎ塩ジャージャー麺(^-^)v
材料
キューピー 具沢山ソース ねぎ塩 キューピー とろ~り半熟たまご ごま油 合挽きミンチ ザーサイ(みじん切り) 中華麺 ごま油 トマト(小角切り) きゅうり(千切り) オクラ(茹でて輪切り) など
キューピー 具沢山ソース ねぎ塩 キューピー とろ~り半熟たまご ごま油 合挽きミンチ ザーサイ(みじん切り) 中華麺 ごま油 トマト(小角切り) きゅうり(千切り) オクラ(茹でて輪切り) など
タラコとイカのサラダスパゲッティ
micciewaori 野菜たっぷり、イカたっぷりのタラコソースでサラスパを和えました。
彩りもボリュームもOK( ^ω^ )の一皿。
ポイント
スパゲッティを茹でる時は塩を多めに入れて、塩味をつけます。
材料
早ゆでスパ(1分) スルメイカ タラコ きゅうり トマト オリーブオイル 塩 万能ねぎ など
スパゲッティを茹でる時は塩を多めに入れて、塩味をつけます。
材料
早ゆでスパ(1分) スルメイカ タラコ きゅうり トマト オリーブオイル 塩 万能ねぎ など
冷やしチカラ納豆うどん
ポイント
アスリート向けの朝食メニューのレシピです。 アスリート中高生の息子がおりますが、試合当日の朝は、お弁当作りもありバタバタと忙しいので、さっと作れるうどんはオススメです。 前日に具材を用意しておけば、10分で作れます。 うどんと餅で、糖質をしっかりチャージできるメニューです。 納豆の代わりに温泉卵を入れても美味しいですよ。
材料
冷凍うどん 切り餅 納豆 きゅうり もやし ワカメ 麺つゆ 小ねぎ など
アスリート向けの朝食メニューのレシピです。 アスリート中高生の息子がおりますが、試合当日の朝は、お弁当作りもありバタバタと忙しいので、さっと作れるうどんはオススメです。 前日に具材を用意しておけば、10分で作れます。 うどんと餅で、糖質をしっかりチャージできるメニューです。 納豆の代わりに温泉卵を入れても美味しいですよ。
材料
冷凍うどん 切り餅 納豆 きゅうり もやし ワカメ 麺つゆ 小ねぎ など
炸醤麺!
えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
mikikobayav8S 冷やし中華、つけ麺、炸醤麺…
私は、炸醤麺が1番好きです♡
麺は、太麺が好きです。
きゅうりはたっぷりめ
豚ひき肉は、ポロポロ過ぎなくて、お肉‼️って存在感の炸醤麺が好きです♡
炸醤麺は、お肉にしっかり味をつけたいんです。
そこで、えきしお✨
炒める前に揉み込むだけで、お肉にしっかり味がのりますよ〜
そして、お肉の存在感もアップします。
ポロポロじゃない、しっかりお肉の肉味噌になります。
本当ですよ〜(^o^)/
ポイント
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので
材料
中華麺 豚ひき肉 えきしお サラダ油 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤 酒 きび砂糖 甜麺醤 醤油 中華スープの素 水 オイスターソース 水溶き片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ など
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので
材料
中華麺 豚ひき肉 えきしお サラダ油 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤 酒 きび砂糖 甜麺醤 醤油 中華スープの素 水 オイスターソース 水溶き片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ など
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