2018年01月13日
(更新 2024年11月21日)
主婦の味方!白菜ともやしで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、白菜ともやしを使って作るおいしい料理の紹介です。白菜ともやしの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚ばら&もやし白菜の蒸し鍋、ごま香る白菜のお味噌汁、白菜サラダ、もやし白菜などなど、どれも美味しそうですよ!白菜といえば玉ねぎ、人参、酒、大根、ごまなどにも相性ぴったりです。白菜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
2月9日
半端に残った白菜やもやしを巻いた
巻き巻き鍋🍲
lavender3 ミルフィーユ鍋をアレンジして、野菜を肉で巻いてみました。野菜が何種類か半端な量で残っていたので使い切りたかっただけ。それに肉を白菜にはさむのが面倒だったしね。おかげで、取り分けるのが楽で、食べやすいですよ。
材料
豚ロース薄切り 白菜 ネギ もやし 他お好きな野菜 など
豚ロース薄切り 白菜 ネギ もやし 他お好きな野菜 など
白菜のクリーム煮・もやしとエリンギのラー油炒め・ちりめんじゃことなめこのおろしポン酢
ポイント
白菜のクリーム煮の具材は弱火で炒める。 ラー油炒めは辛すぎないようラ一油の入れすぎには注意!
材料
白菜 人参・じゃがいも シーフードミックス ウィンナー もやし まいたけ 大根 ちりめんじやこ なめこ 牛乳 生クリーム 鶏ガラスープ など
白菜のクリーム煮の具材は弱火で炒める。 ラー油炒めは辛すぎないようラ一油の入れすぎには注意!
材料
白菜 人参・じゃがいも シーフードミックス ウィンナー もやし まいたけ 大根 ちりめんじやこ なめこ 牛乳 生クリーム 鶏ガラスープ など
白菜と豚肉の味噌バター鍋・ニラと人参の玉子焼き
ポイント
鶏肉でもおいしい! 汁をご飯にかけても、シメはラーメンでもおいしい♡♡
材料
豚肉 白菜 もやし 水 にんにく さとうorみりん みそ バター など
鶏肉でもおいしい! 汁をご飯にかけても、シメはラーメンでもおいしい♡♡
材料
豚肉 白菜 もやし 水 にんにく さとうorみりん みそ バター など
レンジで簡単!豚肉と白菜のだし蒸し
yamaki 野菜を切って、重ねてレンジで蒸すだけ!ヘルシーな一品です。仕上げのかつお節の香りが食欲をそそります♪
材料
白菜 まいたけ 玉ねぎ にら 豚バラ薄切り肉 もやし A水 Aヤマキ割烹白だし Aヤマキめんつゆ かつお節 大根おろし すだち など
白菜 まいたけ 玉ねぎ にら 豚バラ薄切り肉 もやし A水 Aヤマキ割烹白だし Aヤマキめんつゆ かつお節 大根おろし すだち など
豚バラと白菜のミルフィーユ寄せ鍋
ポイント
鶏団子には、ネギではなく玉ねぎを加えることで、食感が良くなり甘みも感じる鶏団子になります。 お出汁を注ぐ前に材料を土鍋に入れ、配置しておく事で、見た目にも美しいお鍋になります。
材料
昆布 水 鮭 赤海老 白菜 春菊 大根 人参 マロニー 焼き豆腐 えのき 椎茸 干し椎茸 水 鶏ももひき肉 鶏むねひき肉 ヤゲン軟骨 玉ねぎ 生姜すりおろし汁 醤油 酒 砂糖 塩 味醂 片栗粉 卵 もやし など
鶏団子には、ネギではなく玉ねぎを加えることで、食感が良くなり甘みも感じる鶏団子になります。 お出汁を注ぐ前に材料を土鍋に入れ、配置しておく事で、見た目にも美しいお鍋になります。
材料
昆布 水 鮭 赤海老 白菜 春菊 大根 人参 マロニー 焼き豆腐 えのき 椎茸 干し椎茸 水 鶏ももひき肉 鶏むねひき肉 ヤゲン軟骨 玉ねぎ 生姜すりおろし汁 醤油 酒 砂糖 塩 味醂 片栗粉 卵 もやし など
豚と白菜の中華スープ鍋♡しょうがとゴマたっぷりʕ•͡•ʔ
ポイント
あっとゆうまに出来るし、ヘルシーだし、おいしいです꒰ ´͈ω`͈꒱ コツないです꒰ ´͈ω`͈꒱
材料
白菜 豚バラ えのき もやし しょうが ウェイパー 醤油、みりん、さとう 白ごま ごま油 など
あっとゆうまに出来るし、ヘルシーだし、おいしいです꒰ ´͈ω`͈꒱ コツないです꒰ ´͈ω`͈꒱
材料
白菜 豚バラ えのき もやし しょうが ウェイパー 醤油、みりん、さとう 白ごま ごま油 など
・チャーハン
・白菜の中華スープ
・もやしのナムル
#チャーハン#ツナ缶
#白菜#中華スープ
#もやしナムル
bearsschool1115 2017.1.19.Thu
玉ねぎもう少し大きくすると良い!
冷蔵庫のあり合わせで具だくさん豚丼
ayaaye 冷蔵庫の余り物を何でも炒めてしまえーなレシピですw
白菜の簡単浅漬けのさっぱり感が、しっかり味付けした豚肉と良く合います♪
ポイント
野菜も味付けもあるもので何でもOK! お好みソースを入れると甘くて香ばしくなります。
材料
豚バラ エリンギ もやし ねぎ 白菜 塩 醤油 酒 砂糖 お好みソース 白ごま など
野菜も味付けもあるもので何でもOK! お好みソースを入れると甘くて香ばしくなります。
材料
豚バラ エリンギ もやし ねぎ 白菜 塩 醤油 酒 砂糖 お好みソース 白ごま など
寄せ鍋
ポイント
基本的には冷蔵庫内の余り物。〆にはうどんを入れました。お好みで溶き卵を入れても美味しいと思います。
材料
鶏むね肉 大根 白菜 もやし 豆腐 魚肉ソーセージ ☆水 ☆和風だしの素 ☆胡椒 ☆塩 など
基本的には冷蔵庫内の余り物。〆にはうどんを入れました。お好みで溶き卵を入れても美味しいと思います。
材料
鶏むね肉 大根 白菜 もやし 豆腐 魚肉ソーセージ ☆水 ☆和風だしの素 ☆胡椒 ☆塩 など
風邪退治鍋
kitdan 思い付きの適当鍋(笑)
風邪気味の旦那からの温かいもの食べたいのリクエストで作りました☆
ポイント
分量は適当です(笑) タンパク質と乳製品にビタミンB&Cで風邪を撃退。 生姜とにんにくで体も暖まります。
材料
豚肉小間切れ 白菜 キャベツ もやし しめじ 油揚げ 豆腐 だし昆布 中華だし顆粒 鰹だし顆粒 生クリーム にんにく(今回はチユーブ) 生姜千切り など
分量は適当です(笑) タンパク質と乳製品にビタミンB&Cで風邪を撃退。 生姜とにんにくで体も暖まります。
材料
豚肉小間切れ 白菜 キャベツ もやし しめじ 油揚げ 豆腐 だし昆布 中華だし顆粒 鰹だし顆粒 生クリーム にんにく(今回はチユーブ) 生姜千切り など
ちゃんぽん
ポイント
とんこつ風
材料
豚うす切り肉 さつま揚げ 白菜 にんじん きくらげ ごま油 もやし 塩こしょう 水 牛乳 酒 しょうゆ、みそ 和風だしの素 塩 にんにくのすりおろし 麺 など
とんこつ風
材料
豚うす切り肉 さつま揚げ 白菜 にんじん きくらげ ごま油 もやし 塩こしょう 水 牛乳 酒 しょうゆ、みそ 和風だしの素 塩 にんにくのすりおろし 麺 など
春雨と肉団子のスープ
ポイント
調理時間30分程度 ☆薄い色にしたかったので、しょうゆは少なめ、塩で味を整える ・肉団子は膨らむので、小さめでok ・ウェイパーで中華風にも
材料
*鶏モモひき肉 *卵 *さけ *しょうゆ *塩コショウ *しょうが *片栗粉 白菜 しいたけ もやし 春雨 和風だし 水 など
調理時間30分程度 ☆薄い色にしたかったので、しょうゆは少なめ、塩で味を整える ・肉団子は膨らむので、小さめでok ・ウェイパーで中華風にも
材料
*鶏モモひき肉 *卵 *さけ *しょうゆ *塩コショウ *しょうが *片栗粉 白菜 しいたけ もやし 春雨 和風だし 水 など
野菜たっぷり豆乳キムチ鍋
ポイント
豆乳が分離しないように最後にいれました
材料
キムチ 豆乳 鰹出汁 がんも にんにく 豚バラ ニラ キャベツ 白菜 もやし 玉ねぎ 長ネギ 大根 しめじ エリンギ 人参 豆腐 A鶏ももひき肉 A玉ねぎ微塵切り A溶き卵 など
豆乳が分離しないように最後にいれました
材料
キムチ 豆乳 鰹出汁 がんも にんにく 豚バラ ニラ キャベツ 白菜 もやし 玉ねぎ 長ネギ 大根 しめじ エリンギ 人参 豆腐 A鶏ももひき肉 A玉ねぎ微塵切り A溶き卵 など
君島十和子のデトックス鍋
ayamaison 最近、君島十和子の食べるコスメっていうレシピ本を買いました♡
P.20より♡
材料
豚薄切り肉 白菜 にんじん もやし しいたけ えのき しらたき 昆布だし など
豚薄切り肉 白菜 にんじん もやし しいたけ えのき しらたき 昆布だし など
もつ鍋♪
hidekazu0203 見た目は悪いですが味は良かったです(^ ^)
材料
もつ 白菜 エノキ 人参 ネギ 厚揚げ豆腐 ニンニク 鷹の爪 もやし 水 酒 みりん 醤油 鶏ガラスープ 合わせ味噌 白ごま など
もつ 白菜 エノキ 人参 ネギ 厚揚げ豆腐 ニンニク 鷹の爪 もやし 水 酒 みりん 醤油 鶏ガラスープ 合わせ味噌 白ごま など
我が家のすき焼き🎶
aachan1008 後日にレジピを紹介しまーす★彡
ポイント
白菜はびっくりさるほど小さくなってしまうので、大きめにカットしてください(o^^o)
材料
濃口醤油 みりん さとう 水 糸こんにゃく 水(茹でるよう) 白菜 もやし えのき 春菊 焼き豆腐 しいたけ 牛肉ローススライス など
白菜はびっくりさるほど小さくなってしまうので、大きめにカットしてください(o^^o)
材料
濃口醤油 みりん さとう 水 糸こんにゃく 水(茹でるよう) 白菜 もやし えのき 春菊 焼き豆腐 しいたけ 牛肉ローススライス など
うまからキムチチゲ♡
pyon1215 おばあちゃんからお母さんに伝わった我が家のキムチチゲ♡〆のうどんがおいしいです(p*'v`*q)
ポイント
野菜から水分が出るのでお水はほとんどいりませんが、お好みで足してもOKです。
材料
白菜 もやし こんにゃく 白ネギ 菊菜 えのき しいたけ 絹ごし豆腐 キムチ ホルモン(あかせん) 豚肉 チゲのタレ など
野菜から水分が出るのでお水はほとんどいりませんが、お好みで足してもOKです。
材料
白菜 もやし こんにゃく 白ネギ 菊菜 えのき しいたけ 絹ごし豆腐 キムチ ホルモン(あかせん) 豚肉 チゲのタレ など
熟成ブリねしゃぶしゃぶ始めます🎵
ポイント
鶏団子には、ネギではなく玉ねぎを加えることで、食感が良くなり甘みも感じる鶏団子になります。 お出汁を注ぐ前に材料を土鍋に入れ、配置しておく事で、見た目にも美しいお鍋になります。
材料
昆布 水 鮭 赤海老 白菜 春菊 大根 人参 マロニー 焼き豆腐 えのき 椎茸 干し椎茸 水 鶏ももひき肉 鶏むねひき肉 ヤゲン軟骨 玉ねぎ 生姜すりおろし汁 醤油 酒 砂糖 塩 味醂 片栗粉 卵 もやし など
鶏団子には、ネギではなく玉ねぎを加えることで、食感が良くなり甘みも感じる鶏団子になります。 お出汁を注ぐ前に材料を土鍋に入れ、配置しておく事で、見た目にも美しいお鍋になります。
材料
昆布 水 鮭 赤海老 白菜 春菊 大根 人参 マロニー 焼き豆腐 えのき 椎茸 干し椎茸 水 鶏ももひき肉 鶏むねひき肉 ヤゲン軟骨 玉ねぎ 生姜すりおろし汁 醤油 酒 砂糖 塩 味醂 片栗粉 卵 もやし など
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