【保存版】カリフラワーとチーズで作る料理、レシピ25選

misumisu0722 昨年流行ったカリフラワー生地のピザ。 カリフラワーを細かくしてフライパンで蒸し焼き。 そこに卵やチーズを加えてピザ生地にします。 何度かリピしてますが美味しいです(*^^*) 生地にチーズたっぷりなので、上にチーズたっぷりにすると食べるのがしんどくなるので注意^^; #カリフラワー #ピザ #糖質制限

cocoatea 青梗菜と豚のあんかけ的なやーつ。

ポイント
チーズはパルメザンか…ピザ用チーズ。

材料
カリフラワー　 牛乳　 ローリエ　 マーガリン　 小麦粉　 ナツメグ　 黒胡椒　 チーズ　 など

miekiyo カリフラワー 初めてフライにしてみました(*´∀｀) なかなかイケル♡

ポイント
今回はパセリも少ししかなく パルメザンチーズもなかったので 塩味だけで作りました～(*^^*) お好みでトンカツソースやマヨネーズを添えて♡ COOKPAD ID:2135734を参考にしました♪

材料
カリフラワー　 小麦粉　 卵　 パン粉　 塩　 ドライパセリor生パセリ　 パルメザンチーズ　 サラダ油　 など

recipeblog 旬を迎えたカリフラワーをフリットに。　卵がたくさん入った風味ある衣がおいしいです♪

ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。

材料
カリフラワー　 かぼちゃ　 小麦粉　 卵　 水　 塩こしょう　 パルメザンチーズ　 塩　 など

yumi5555 カリフラワーチーズは僕のリクエスト、魚は兄のリクエストでした。

happyhana バッファローチキンカリフラワーというレシピをたびたび目にしてまして（http://www.skinnytaste.com/2013/01/spicy-buffalo-cauliflower-bites.html?m=1とか）。カリフラワー好きとしては食べてみたいと思ったのですが、レシピを見ても市販のホットソースを使うと書いてあって味が良くわからない(´･_･`) ならば想像で作ってみよう〜😁合羽橋祭りで買ったケイジャンチキンミックスというスパイスを天ぷら粉に混ぜて、さらに味を整えてフリッターに。ランチドレッシング風のディップも作ってみたよ❤️コレは🍺に合う〜⤴︎⤴︎😆

ポイント
ケイジャンミックスが無ければ。パプリカ、クミン、チリパウダー、ターメリック、ローレル、オレガノ、クレイジーソルト、コショウ、一味唐辛子なんかを合わせるといいんじゃないかな。結構スパイシーでした。

材料
カリフラワー　 ❤️天ぷら粉　 ❤️ケイジャンチキンミックス　 ❤️醤油、砂糖　 ⭐︎プレーンヨーグルト　 ⭐︎マヨネーズ　 ⭐︎クレージーソルト　 ⭐︎パセリ　 ⭐︎パルメザンチーズ　 ⭐︎コショウ　 など

tsukiyodanuki 冷蔵庫の奥でフレッシュタイムがいい感じにドライになってた💦 長芋をゆっくりオリーブオイルで素焼きして、茹でたカリフラワーとチーズをのっけて蒸し焼きに〜♪ 長芋のサクトロにレッドチェダー入りチーズが絡んでうま♡

ポイント
長芋は焼き色つくまでしっかり焼いた方がうまっ！

材料
長芋　 カリフラワー　 とろけるチーズ（私はレッドチェダー入り）　 ニンニク、岩塩　 忘れ去られたドライタイム　 など

Hosshii メチャ簡単でメチャメチャ美味い！（≧∇≦）！！ お好みでいろいろアレンジが出来ます。胡椒をきかせたり、バジルやニンニクも合うと思います( ´ ▽ ` )ﾉ 摘みにも最高！ って飲めないけどね… （；￣▽￣）

ポイント
最初はアルミホイールをかぶせて焼いた方がいいと思います( ´ ▽ ` )

材料
カリフラワー　 マヨチーズ　 ピザ用チーズ　 塩　 など

sakurakoaya31 冬野菜蕪とカリフラワーの白いお野菜であったかグラタン❤ かなり手抜きだけど、簡単美味しいのでリピメニューになってます😘 ともこちゃんのパン粉、常備でここにも使ってます❤ お忙しいと思うけど、食べ友お願いしまーす😘

ポイント
蕪は大根に変えてもできます。 蕪やカリフラワーの大きさにより、多少牛乳等の量を加減下さい。 ※カリフラワーに火が通ったらあとは手早く！火が通り過ぎると美味しくないです。 心配な方は火が通ったら、一旦取り出しておき、クリームソースが出来上がってから再投入するべし！

材料
蕪(または大根でも)　 カリフラワー　 牛乳　 生クリーム　 小麦粉　 コンソメ　 塩コショウ　 お好みのチーズ　 水(蕪蒸し煮用)　 など

kuchyan0318 カリフラワーの食べ方がワンパターンだったので、カブのポタージュを真似て作ってみました。

ポイント
濾さなくてもいいけど、濾した方が口当たりがいいです。

材料
カリフラワー　 コンソメ　 塩、コショウ　 水　 豆乳　 コーヒーフレッシュ又は生クリーム　 スライスした玉ねぎ　 など

材料
タコ　 ブロッコリー　 カリフラワー　 ブラックオリーブ(輪切り)　 リンゴ酢　 オリーブオイル　 塩コショウ　 カッテージチーズ　 など

kahoris 卵の表面はカリカリ、中はとろ〜んと半熟で、一口食べる毎に幸せ感じる〜💕

材料
カリフラワー　 春キャベツ　 ウインナー　 卵　 チーズ、マヨネーズ　 など

chiakijun 余ったら、パイ生地に包んで焼いたり、コロッケの具にするのが我が家の定番です。

材料
カリフラワー　 卵　 🌀ホワイトソース　 薄力粉　 バター　 牛乳　 塩こしょう　 ナツメグパウダー　 粉チーズ　 など

mikakoba4 カリフラワーが安くなっていたので スープと付け合わせに使いました。 スープには玉ねぎとジャガイモを使って ポタージュ風にしました。 美味しかったです^_^

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 牛乳　 など

YamasaShouyu ゴロゴロ温野菜に豆腐とゆばでボリュームアップしたヘルシーなグラタン風サラダ♪チーズでカルシウムをプラスします。

材料
厚揚げ　 生ゆば　 カリフラワー　 かぶ　 長ねぎ　 ピザ用チーズ　 万能ねぎ　 ヤマサ昆布ぽん酢　 など

denpashock 揚げ物に挑戦！ササミが大量にあるので作って見ました。チーズ入りです

ポイント
肉のタネが柔らかくなりすぎたら濡れた手で少量を手に取り、小麦粉の入った器の中でコロコロ転がすと良いです。ただし、油が跳ねやすいので注意

材料
ササミ　 豆腐　 溶き卵　 キャベツ　 チーズ　 片栗粉　 小麦粉　 油　 など

momozail 今日はカレーライスの日！🍛 娘の学校はカレー肉じゃがだったから、重ならなくて良かったぁ😃💕

材料
ほたて　 トマト缶　 印度カレー　 ジャワカレー中辛　 玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 ぶた肉　 にんにく、生姜　 カリフラワー　 ブロッコリー　 インゲン　 ヤングコーン　 たけのこ　 カボチャ　 チーズ　 福神漬けの汁　 など

miniyuzu 鍋に残ったスープを煮立て、ご飯を加えてほぐし、２分ほど煮て器に盛り、粉チーズをふれば、リゾットの完成！パセリ風味の洋風スープがいい仕事してくれます！

材料
鶏骨付きぶつ切り肉　 カリフラワー　 にんにく　 塩　 A 刻んだパセリ　 A エクストラバージンオリーブオイル　 A 塩　 など

fuyu3131 #トマト缶 #SBカレー缶 #豆 #ブロッコリー #カリフラワー #人参 #ケチャップ #クミン #カルダモン #コリアンダー #玉ねぎ #ミックスベジタブル #クリームチーズ

marbure 茹でたカリフラワーが残ってたので 食パンに乗っけて溶けるチーズ コンガリ焼いたら 粗びきこしょうガリガリガリガリ ひゃひゃ カリフラワーうんみゃーい トーストカテゴリが出来てから なんでも、トーストにアレンジしたくなるよ

ポイント
カリフラワーは冷凍のを解凍して 水気を切ってもいいと思う お手軽やしね 基本、トーストは簡単で美味しく ５分以内にできるものがいいと思うなぁ

材料
茹でたカリフラワー　 溶けるチーズ　 粗びきこしょう　 食パン　 など

mariberry オレンジブーケというカリフラワーをゆでて、ヨーグルトベースにマスタードと塩キャラメルソースをいれたドレッシングで。 ローストしたくるみとあらびきの黒胡椒がアクセントです。 白ワインがうまい！

Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】カマンベールをフォンデュにみたて、蒸し野菜にたっぷりつけて食べるヘルシーメニューです♪

ポイント
しっかりとふたをして蒸し焼きにすると、素材のうまみが引き立ちます♪

材料
グリーンオリーブ（種抜き）163g【ブランド名：フラガタ】　 ★キャステロ　カマンベール125ｇ　 ミディトマト　 ブロッコリー　 ニンジン　 カリフラワー　 かぼちゃ　 ラディッシュ　 オリーブオイルEXV【ブランド名：コラビータ】　 ローズマリー　 など

yumyumy1 ちょいクセのあるwカリフラワーが、止まらない美味しさ♪♪になること間違いナシ？かもwww☆

ポイント
＊カリフラワーは、茹で過ぎないように！固めに茹で上げてね☆ ＊チーズの量は、お好みで加減してね。ウチは増し増しです〜www☆

材料
カリフラワーを縦半分に切る 　 塩(茹で用) 　 オリーブオイル 　 ＊クレイジーソルト 　 ＊バジル オレガノ 　 ＊パルメザンチーズ 　 ＊粗挽き胡椒 　 マヨネーズ パセリ 　 シュレッドチーズ 　 など

hollyyummy ベシャメルソースに たっぷりのチェダーチーズを入れて 濃厚モルネーソースで焼いたカリフラワーはウマウマ❤️

sevensea73 カリフラワー、ゆでたまご、チーズ 日野菜ドレッシング＆マヨʕ-̼͡-ʔ

AsFlowers 98円のオレンジカリフラワーっナイス！ 花の仲間なんで

ポイント
露出が気になる季節なのでランチは、野菜たっぷりでダイエット‼︎ ヘルシーなカッテージチーズは新鮮な野菜とヘルシーに食べれます。

材料
グリーンリーフ　 ブロッコリー　 カリフラワー　 スナックエンドウ　 カッテージチーズ　 など

happyhana カリフラワー応援企画④です❗️ チーズとともきーたさんのカリカリアンチョビパン粉をかけて焼いてみました。セロリは焼くと甘くなって、苦手な人でも食べやすくなります。カリフラワーは生のまま焼くので、歯ごたえを楽しめますよ😉でも、パン粉が焦げてしまったので💦後がけの方が良かったかも〜(>_<) それにしてもアンチョビパン粉は美味しい〜( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ💖何にでもかけたくなる気持ち、わかりましたーー(♡˃ꇴ˂♡) ともきーたさん、アンチョビパン粉で食べ友をお願いします(♡´ ꒳ ` )ﾉ

ポイント
パン粉は後がけでもよかったかもー💦

材料
カリフラワー、セロリ、プチトマト　 シュレッドチーズ、粉チーズ、カリカリアンチョビパン粉　 オリーブ油、クレソル、こしょう　 など

t4maxxx 男のサラダシリーズ(^_^)

anothersky ベーコン、ほうれん草、カリフラワー入り。さいごにパルメザンチーズを投入して混ぜました(^_-)

marron80 カリフラワーと水切りヨーグルトのサラダです。水切りヨーグルトは水分をぎゅーと絞りカッテージチーズ風にしてみました。ドレッシングのお酢は酢たまねぎの酢を使ってます。

材料
オリーブオイル　 酢　 カレー粉　 塩　 など

miita0720 下ごしらえ途中までして旦那さんにバトンタッチ。頂き物のトマトソースを使ったので味付けは適当。みりんは少なめでよかったかな。少し甘めになった。子供が好きそうな味。粉チーズ少なかった。 カリフラワーほろほろしてて好き。

pinknousagi189 キャベツ・にんじん・カリフラワー・シメジ・ウインナーに卵とチーズをのせて焼きました☆

happyhana シンプルですが、レモンとローズマリーの香りが爽やかなお料理です。さっぱりしていて、コリコリした食感も良く、たくさん食べられます。

ポイント
http://www.mykitchenescapades.com/2013/01/garlic-parmesan-cauliflower.html のレシピをそのまま書きました。 実際には調味料等好みに減らしました。焼き時間も半分くらいでOKでした。尚、オリジナルにはありませんが、ローズマリーを加えました。

材料
カリフラワー大1個、ニンニク4片　 レモン汁大さじ2、EXバージンオリーブオイル1/4カップ、パルメザンチーズ1/4カップ　 塩大さじ1、黒胡椒　 など

komamie 珍しくカリフラワーを貰いました♡ 生クリーム少しとチーズたっぷり。グラタンとは言えない⁈

komamie ブルーチーズとクリームのみの簡単グラタン

yukiwatanabe 義父の育てたカリフラワーで(^^)

initykh 生地が野菜メインだと、チーズが大盛りにww 年頃な娘のお気に入り！

orieueki イノシシのお肉もらったので カツにしてみました。 それと、パンとカリフラワー、ブロッコリー、ウインナーでチーズフォンデュ です。