大人気！さといもとしいたけで作る料理、レシピ51本

tamameshi 母から教えてもらったこのご飯。 子どもの頃 煮炊きした鶏肉が苦手だった私が残さず食べれるように 生臭さをとったいりこをいれるようになったとか(*´艸`) 今でも炊込みごはんはこれが1番好きです。 田舎の素朴なごはんです(*´ｪ`*)

ポイント
いりこはそのままいれると冷めたら生臭くなるので必ずチンする。 水加減は炊飯器や家庭の好みで変えて下さい。うちは全部いれて3合の目盛りより少し上になるくらいいれてます。 基本やさいから水分がでるから控えめにいれるといわれてますよね 大根忘れてました💧私は好きだけど 独特のにおいがでるからなくてもよいかもです。

材料
いりこ　 さといも　 しいたけ　 にんじん　 ごぼう　 油あげ　 a)うすくち醤油　 a)こいくち醤油　 a)みりん　 a)しお　 a)だしの素　 a)酒　 a)サラダ油　 大根　 米　 など

tkmmm ごまめ さといも しいたけ たけのこ&たらこ ブリの照り焼き 海老🦐

marumi155 ほっくりうまうまですよ( ´艸｀)

材料
里芋　 しいたけ　 片栗粉　 だし汁　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 きざみねぎ　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

材料
鳥もも肉　 にんじん　 大根　 里芋　 レンコン　 しいたけ　 ごぼう　 ごま油　 水　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 醤油　 ほんだし　 など

misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪

材料
もち　 大根　 水菜　 にんじん　 しいたけ　 はまぐり　 かまぼこ　 穴子　 ぎんなん　 里芋　 ごぼう　 など

yykkrr 豚バラも美味しいけどコッテリするからエビだけでもいいかも！ これに里芋とかあっても美味しいと思います☆

ポイント
子どもピーマンがしゃきしゃきでトマトも水分が残るくらい軽く焼くのがポイント。 先にエビと豚バラを焼くとベストだと思います。

材料
エビ　 豚バラ肉　 子どもピーマン　 しいたけ　 ミニトマト　 味噌　 マヨネーズ　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

ポイント
柚子胡椒をつけて食べても美味しいです。 具材は、基本的に何でもオッケー(^_-)冷蔵庫の中身と相談して☆ わざわざ買い足す必要なし！

材料
白ネギ　 白菜　 こんにゃく　 豚肉　 にんじん　 大根　 だんご汁の麺　 いんげん　 しいたけ　 里芋　 ごぼう　 味噌　 油揚げ　 など

tomjerryc14 甘めのお汁にメインのさといも、しいたけ、にんじん、まいたけ、白玉、油揚げ、大根を入れました。具は何でも大丈夫です！こんにゃくを入れたり、甘さを控えたりするのもオススメです！

ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g！食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも　 鶏もも肉　 たけのこ水煮　 れんこん　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 生しいたけ　 焼きちくわ　 さやえんどう　 さとう　 こいくちしょうゆ　 ごま油　 だし汁　 など

618_sunflower 煮物(レンコン、たけのこ、里芋、にんじん、しいたけ、こんにゃく)

panpaka ごぼう、鶏だんご、里芋、油揚げ、九条ネギ、しいたけ、ニンジンで、具沢山です。🍴

chusekieneos ・牛肉と玉葱の牛丼風 ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・しいたけマヨ焼き ・里芋と蒟蒻の煮物

材料
たけのこ　 しいたけ　 ピーマン　 春雨　 など

maoi おはようございます(^-^) こちらは雨が強く降ってます(>_<) おくらのベーコン巻き 海老フライ 卵焼き しいたけのチーズ焼き 里芋とこんにゃくの煮物

syamomama 味噌トン ブロッコリーの明太子和え しいたけのチーズ焼き 里芋の胡麻よごし カニカマ天 味うずら卵

kaede1104 初串揚げ(*^^*) おいしかったぁ＼(^-^)／ 店員さんめっちゃ可愛かった！

tamameshi 子ども達が糸こんが好きなので春雨じゃなくて…糸こんチャプチェ。 でも夫も大好きでご飯に乗っけて温泉卵のせて食べる丼もお気に入り。 今日はお義姉さん一家が帰ってくるからお呼ばれなんだけど 手ぶらも行きづらいので 一品抱えて行って参ります( •̀ .̫ •́ )✧

ポイント
もちろん春雨を戻して作ってOK 肉を炒める時にコチュジャン小1加えても。

材料
豚ミンチか牛肉　 糸こんにゃくか春雨　 人参　 ピーマン　 しいたけ　 ニラ　 ごま　 ＊水1カップ　 ＊ダシダか鶏がらスープの素　 ＊しょうゆ　 ＊さとう　 ＊酒　 にんにく　 しょうが　 オイスターソース　 など

macaronT 里芋は、チンしてからつぶし、ちぎったとろけるチーズ、刻んだしめじ、ベーコン、桜えび、片栗粉を混ぜて丸めて両面焼きます。ポン酢醤油をかけて。茸のは、しいたけ、舞茸、エリンギを切って、オリーブ油でベーコンと炒め、塩糀、ブラックペッパーし、火をとめて粉チーズ、マヨで合えます。

jajagomabuchi 餅、しいたけ、白菜、里芋 冷凍庫とあった野菜を入れこんで、白だしとみりんで味つけをしました。 優しい味になってよかった。 ナスは皮をむいて、ラップにくるんでレンジへ 食べやすい大きさに切って、たたいた梅と鰹節をのせて、めんつゆをかけました。 美味しかったです。 #ひとりごはん　 #ひとりらんち　 #お昼ごはん　#雑煮　#もち　#茄子　 #野菜たっぷり

yukoskitchen 薩摩汁の作り方のみレシピに載せます。

ポイント
私は圧力鍋で加圧1分後に自然放置で作っています^ ^

材料
鶏もも肉（小間切れ）　　　　　　　 乾しいたけ（千切り)　 こんにゃく（短冊切り)　 ごぼう（小さめささがき）　 にんじん（0.5cmいちょう切り）　 大根（0.5cmいちょう切り）　 出し汁（もどし汁＋水）　 さといも（１㎝いちょう切り)　 生揚げ（さいの目切り）　 麦みそ　 黒砂糖　 酒　 など

1125shino 北鎌倉にある料理サロン「ボアメーザ」での豊かな時間です。 今月は季節早撮りのクリスマスバージョン。 マグノリアのお花がテーマなのは、若林三弥子先生が去年から決められていたそうです。 お料理レッスンを眺めているだけで、脳内は興奮状態。 一口食べると、歓声があがりました。 ヽ(*^∇^*)ﾉ 若林三弥子先生、いつも素敵なレッスンと、ご提案を ありがとうございましたm(*-ω-)m ・前菜 ラップサラダ 玉ねぎだけのキッシュ 里芋ピュレの生ハム巻き 大分どんこ乾しいたけのファルシ ハムのムースのサンドイッチ 赤いキャロットラペ チョリソーとトマトのピュレ ・サーモンと白身魚のクネルのブイヤベース風 ・鶏モモ肉のしっとりポアレ 雑穀リゾットとミモレットのトルネソース ・紅茶のケーキ 小さなプレゼント

mkyounoryouri 笠原将弘さん直伝 【和食の生ビール サントリー 「和膳」】タイアップ企画レシピ。 素材の色と香りが生きる塩味の筑前煮。先に根菜を煮て味をしみ込ませ、あとから魚介を加えてうまみを出します。 http://www.kyounoryouri.jp/happytable/wazen1/ 撮影: 吉田 篤史

材料
・ゆでだこの足 　 ・えび （殻付き/無頭　 ・あさり （砂抜きしたもの）　 ・ごぼう 　 ・れんこん　 ・里芋 　 ・にんじん 　 ・生しいたけ 　 【A】　 ・水 　 ・昆布 　 ・酒 　 ・砂糖 　 ・塩 　 ・サラダ油 　 ・木の芽 　 など

材料
豚肉、大根、にんじん、里芋、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、ごぼう、豆腐、こんにゃく、玉ねぎ、しいたけ、七味唐辛子、味噌三種、だし　 など

yoshinobun0zs 干ししいたけ（ドンコ）でも出汁とってみましたm(_ _)m

tacacco 我が家は干ししいたけと鰹の出汁に鳥肉と里芋、筍であっさり塩味。東京の祖母の代からの味です。

sevenseas73 ✳︎鰤かまの塩焼き（コーズ） 皮パリ＆ふっくらジュースィーʕ-̼͡-ʔ ✳︎さといも煮（コーズ） お出汁しみしみホッコラ〜ʕ-̼͡-ʔ ✳︎茶碗蒸し（七海） 前回大好評につきリピʕ-̼͡-ʔ鶏肉・干ししいたけ・みつばʕ-̼͡-ʔ

MORi0419 サラダ菜はオリーブオイルとわさび醤油で和えて。その他はグリルで。豚汁？けんちん汁？は頂き物の信州味噌で。レンコン・カボチャ・ニンジン・サトイモ・大根・ゴボウ・長ネギ・コンニャクなどなど根菜をたっぷり。 一応けんちん汁風に昆布出汁と干ししいたけの戻し汁でベースを作りました。ヘルシーにお腹いっぱい食べるのって難しいですね！

ポイント
こんにゃくは塩でもんでから鍋にいれてください(*^^*)

材料
大根　 にんじん　 干ししいたけ　 こんにゃく　 里芋　 ごぼう　 鳥肉　 ♡薄口しょうゆ　 ♡昆布だし　 ♡本だし　 ♡塩　 など

ポイント
れんこんは綺麗なものを選びましょう

材料
とりもも肉　 とりー酒　 とりー塩　 里芋　 にんじん　 れんこん　 ごぼう　 干ししいたけ　 さやえんどう　 こんにゃく　 ごま油　 だし　 ★干ししいたけの戻し汁　 ★砂糖　 ★みりん　 ★しょうゆ　 お好みで白だし　 など