2018年04月27日
(更新 2025年03月19日)
主婦の味方！えのきたけと鶏もも肉で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、えのきたけと鶏もも肉で作った人気料理です。えのきたけと鶏もも肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。などなど、どれも美味しそうですよ！えのきたけといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、しめじといった組み合わせも人気です。えのきたけに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ！。
鶏もも肉とゴーヤとえのき茸の和風パスタ
鶏もも肉のみぞれ煮、じゃがいもとにんじんの醤油こうじきんぴら
whitymomo 2017.02.07 晩ごはん
大根おろしの汁も一緒に煮ました。
じゃがいものきんぴらは醤油こうじを入れたらコクがでておいしい❤️
✾鶏もも肉のみぞれ煮
✾じゃがいもとにんじんの醤油こうじきんぴら
✾ほうれん草とえのきのおひたし
✾豆腐とわかめとえのきの味噌汁
✾ごはん
✾いちご、金柑
鶏牛蒡大根弁当
t0mimaru その他のおかずは、えのきとセロリのマリネともやしのナムル、具沢山玉子焼き、焼き鮭、焼きイカです。
ポイント
鶏肉は炙らなくても美味しいです。 トースターや魚焼グリルで高温でサッと焼いてもいいと思います。
材料
鶏もも肉 大根 牛蒡 サラダ油 醤油 砂糖 出汁 酒 など
鶏肉は炙らなくても美味しいです。 トースターや魚焼グリルで高温でサッと焼いてもいいと思います。
材料
鶏もも肉 大根 牛蒡 サラダ油 醤油 砂糖 出汁 酒 など
★鶏もも肉のウスターソース焼、キャベツのトマトスープ
chirool 鶏肉をこんがり焼いてワインとウスターソースをからめるだけ！簡単( ›◡ु‹ ) なのに、ウマウマ♬
スープの具には、ソーセージとキャベツとえのき茸。キャベツが甘くなって大好き〜꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
鶏もも肉と白菜とブラウンえのきの豆乳ゴルゴンゾーラクリーム煮！
甘辛くてテリテリのごま唐揚げ*オクラのおかか和え*えのき茸とわかめの味噌汁(*^^*)+ご飯
koume615 今日の晩ごはんです(*^^*)
甘辛くてくせになる味ですo(≧▽≦)o
ごちそうさまでした！
ポイント
カラッと揚げて煮絡めるとカリカリ＆照り照り(^^)
材料
鶏もも肉 片栗粉 揚げ油 a醤油、砂糖 aみりん、酒 a卸しにんにくチューブ 白＆黒ごま など
カラッと揚げて煮絡めるとカリカリ＆照り照り(^^)
材料
鶏もも肉 片栗粉 揚げ油 a醤油、砂糖 aみりん、酒 a卸しにんにくチューブ 白＆黒ごま など
鶏もも肉の塩焼き、牛蒡と蓮根のきんぴら、もやしのナムル、サラダ(レタス、サニーレタス、ルッコラ、トマト)、しめじとえのき茸の味噌汁、ごはん
gohandaisuki 今日は鶏もも肉の一番好きな食べ方に。塩をふってシンプルに焼きました。つけるタレは、醤油、味醂、酢を合わせて、大人には一味と大根おろしを加えて食べました。あとは甘みにきんぴら、塩気にナムル。
パパ！3キロ痩せました！やった〜！目標に少し近づいてきました（＾_＾）
塩鍋
YamasaShouyu 塩風味の出汁に「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」を入れる事で、辛くなり過ぎずに味に深みを出してくれます。そのままでも美味しいですが、お好みで「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただいても美味しいです。
材料
鶏もも肉 白菜 椎茸 えのきだけ にんじん A 水 鶏がらスープの素 酒 ごま油 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ 塩 など
鶏もも肉 白菜 椎茸 えのきだけ にんじん A 水 鶏がらスープの素 酒 ごま油 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ 塩 など
台湾ラーメンスープ鍋(鶏もも肉･豚挽肉･白菜･もやし･えのき･ウインナー･鶏団子･にら･サリ麺)
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
shinjiterao 今日も一日お疲れ様でした。(≧з≦)
匂いだけでビールが呑めるアテを一日の〆に。( •̀ .̫ •́ )✧
材料
鶏もも肉 しめじ えのき ピーマン 唐辛子 塩コショウ にんにくチューブ バター しょうゆ など
鶏もも肉 しめじ えのき ピーマン 唐辛子 塩コショウ にんにくチューブ バター しょうゆ など
とってもも肉コンソメバジルチキン
nanakoike47 チキンコンソメで味がしっかりつくので、塩は控え目にすると良いです(^^)
ポイント
生バジルが手に入る時は、フレッシュなものを使って下さい。
材料
鶏もも肉 ピーマン えのき茸 キャベツ チキンコンソメ 水 片栗粉 乾燥バジル 塩・コショウ オリーブオイル など
生バジルが手に入る時は、フレッシュなものを使って下さい。
材料
鶏もも肉 ピーマン えのき茸 キャベツ チキンコンソメ 水 片栗粉 乾燥バジル 塩・コショウ オリーブオイル など
ホロホロ溶けるチキンのトマト煮込み🍅
happyairing69 今日のお昼ご飯〜
☆チキンのトマト煮込み
☆ザワークラウト
☆昨日の残りの切り干し大根ひじき煮
たまに出現する旦那さんの午後から出勤❗️❗️
圧力鍋のおかげで時短、放置できて楽チンランチ🍖
ポイント
圧力鍋のおかげでチキンが口の中でホロホロ溶けます☺️ じゃがいもも良い感じに溶けてソースにとろみがつくし一石二鳥🐥
材料
鶏もも肉 タマネギ じゃがいも えのき トマト缶 コンソメ ローリエ 水 ケチャップ 砂糖 塩胡椒 など
圧力鍋のおかげでチキンが口の中でホロホロ溶けます☺️ じゃがいもも良い感じに溶けてソースにとろみがつくし一石二鳥🐥
材料
鶏もも肉 タマネギ じゃがいも えのき トマト缶 コンソメ ローリエ 水 ケチャップ 砂糖 塩胡椒 など
山菜鍋
micciewaori 春の山菜が入ったお鍋です( ^ω^ )
材料
鶏もも肉 ワラビ水煮 ふき水煮 厚揚げ にんじん 長ネギ えのきだけ だし汁 酒 みりん しょうゆ 大根おろし 万能ねぎ（小口切り） 厚揚げ など
鶏もも肉 ワラビ水煮 ふき水煮 厚揚げ にんじん 長ネギ えのきだけ だし汁 酒 みりん しょうゆ 大根おろし 万能ねぎ（小口切り） 厚揚げ など
野菜キノコ焼きそば鶏ソテーのせ
yukagorilla 昼間、子供の引っ越しで疲れたので、今宵はこれだけ…
材料
中華麺 鶏もも肉 赤・黄パプリカ ニラ えのき茸 シメジ 醤油 オイスターソース ごま油 塩・胡椒 など
中華麺 鶏もも肉 赤・黄パプリカ ニラ えのき茸 シメジ 醤油 オイスターソース ごま油 塩・胡椒 など
うどんすき
YamasaShouyu うどんをメイン具材にしたうどんすきは家庭で簡単にボリュームを出しやすい鍋レシピでもあります。
「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」を使えば、手軽に美味しいうどんすきが楽しめます。
ポイント
「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」は、1パックでも作ることができますが、つゆをたくさんいただく場合は2パックあると最後まで美味しく食べることができます。
材料
ゆでうどん 鶏もも肉 殻付きえび 白菜 白ねぎ にんじん しいたけ えのき茸 春菊 ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油 など
「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」は、1パックでも作ることができますが、つゆをたくさんいただく場合は2パックあると最後まで美味しく食べることができます。
材料
ゆでうどん 鶏もも肉 殻付きえび 白菜 白ねぎ にんじん しいたけ えのき茸 春菊 ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油 など
赤から焼き(鶏もも肉･きゃべつ･えのき･椎茸･新玉葱･にら)、たこのカルパッチョ(胡麻油･万能ねぎ)、鮭とば
ヤンニョムチキン、菊菜と豆苗の海苔サラダ、水菜とえのき茸の味噌汁
rokochixxx666 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、コチジャン、豆板醤、ケチャップ、甜菜糖、みりん、酒、白ごま、細ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、菊菜、豆苗、韓国のり、ごま油、しょうゆ、すりごま、水菜、えのき茸、油揚げ、味噌 など
ひとり味噌ちゃんこ鍋(鶏もも肉･ウインナー･鶏団子･がんも･えのき･白菜･もやし･白ねぎ)、〆(ごはん･卵)
鶏もやし炒め(鶏もも肉･ピーマン)、こはだ酢漬け、ざるそば(刻み海苔･青ねぎ)、お味噌汁(新玉葱･えのき･青ねぎ)
炒飯(焼豚･卵･青ねぎ)、夏野菜とチキンのグリル(鶏もも肉･茄子･ピーマン･赤&黄パプリカ･プチトマト)、スープ(わかめ･えのき)
甘酢炒め(鶏もも肉･蓮根･ズッキーニ･赤&黄パプリカ･にんにく･塩麹)、小女子くぎ煮、お吸い物(えのき･わかめ)
鍋焼うどん(鶏もも肉･蒲鉾･白菜キムチ･えのき･青ねぎ)、砂肝塩炒め、チキンチーズカツ(頂き物)
グリルチキン(鶏もも肉･塩麹･フリルレタス･プチトマト)、豚まん＆海老焼売(蓬莱)、スープ(卵･えのき･青ねぎ)
鶏の唐揚げ、冷や奴、チーズ入りはんぺん&じゃこ天、〆のほうれん草とえのきのお味噌汁 2015.3.13
kirahime 今日の夕飯（≧∇≦）
都合により遅ランチがカップラーメンだったので、私にしては珍しく手をかけて（笑）冷蔵庫の鶏もも肉を実家のレシピで唐揚げに〜(^-^)/
生姜と醤油と少しのお酒で漬けこんだお肉に片栗粉のみビニール袋の中でまぶして揚げるだけ〜、小さなこだわりは二度揚げです！
鶏唐揚げ(鶏もも肉･生姜)、カキフライ(実家からのおすそわけ)、茄子揚げ浸し(唐辛子)、サラダ(グリーンリーフレタス･トマト･きゅうり)、スープ(えのき･にら･卵)
鶏オイスターソース煮込み(鶏もも肉･生姜･青ねぎ)、水菜、トマト、味噌味煮物(大根･がんもどき･いか)、スープ(卵･えのき･おくら)
鶏唐揚げ(鶏もも肉･にんにく･生姜･塩糀･卵)、千切りきゃべつ、ごぼうとピーマンのごま味噌マヨ和え(先日残り)、新生姜漬け、スープ(卵･えのき)
鶏と玉子の味噌煮込み(鶏もも肉･卵･じゃが芋･青ねぎ)、きゃべつの塩昆布和え(鷹の爪)、海老焼売@蓬莱、スープ(わかめ･えのき･白ねぎ)
しいらの揚げ焼きスイートチリソースかけ、塩揉みきゅうりとフルーツ人参のサラダ、筑前煮(鶏もも肉･蓮根･人参･筍･ごぼう･里芋･椎茸･蒟蒻･いんげん)、お吸い物(蒲鉾･えのき･青ねぎ)
チキン甘辛焼き(鶏もも肉･白ごま)、千切りきゃべつ、焼き油揚げ(青ねぎ)、キャロットラペ(フルーツ人参)、お味噌汁(豆腐･えのき･青ねぎ)
イタリアン風チキンカツ(鶏もも肉･玉葱･プチトマト･茄子･チーズ･にんにく)、山芋短冊(刻み海苔)、お味噌汁(えのき･新生姜･わかめ)、梅干し
グリルチキン(鶏もも肉･塩麹)、サラダ菜、ゆで半熟卵、サーモンマリネ(秋鮭･玉葱･きゅうり･人参)、お味噌汁(豆腐･えのき･青ねぎ)、りんご
味噌煮込みうどん(卵·えのき·蒲鉾·油揚げ·青ねぎ·天かす)、炊き込みごはん(鶏もも肉·人参·筍·椎茸·三つ葉)、浅漬け(茄子·きゅうり)
今日のおべんと。鶏もも肉の塩麹焼き、ほうれん草と山えのきのお浸しゆず風味、里芋と卵と明太子のサラダ、野沢菜、たくあん、パプリカ。塩麹焼き、うまくできた！
グリルチキン(鶏もも肉･プチトマト)、もやしときゅうりのさっぱり和え、たこカルパッチョ(万能ねぎ)、明太ポテト焼き(マッシュポテト素･明太子･青ねぎ･卵･チーズ)、お味噌汁(えのき･油揚げ･青ねぎ)
パリパリグリルチキン３種のきのこクリームソース🌸
rirunon グリルプレートで鶏もも肉をじっくりパリパリに焼いてえのき、しめじ、エリンギで作ったクリームソースをかけました(o´〰`o)❤*✲ﾟ*｡
ようちんにもらった練乳はちみつミルククッペと一緒に食べまーす😍
このパンほんのり甘くてめっちゃ好み💕
ようちん食べ友でお願いします感謝♪感激♪(´∀｀人)
鶏唐葱かけ(鶏もも肉･塩麹･青ねぎ･白ねぎ･プチトマト)、生姜炒め(いか･にら･椎茸･赤パプリカ･黄パプリカ)、じゃこおろし、スープ(えのき･白ねぎ･カニカマ･青ねぎ)
炊き込みごはん(筍･鶏もも肉･人参･油揚げ･しめじ)、チキンバーグ(鶏ひき肉･玉葱･チーズ)、スナップえんどう、トマト、きんぴら(ごぼう･人参･すりごま)、玉子豆腐、お味噌汁(えのき･ミニがんも･青ねぎ)
2月19日(金)高校生弁当
mikaring 鶏もも肉とレンコンの塩ダレ
たらこ＆ネギ入り卵焼き
鶏レバー＆ハートの生姜煮
サワラの塩焼き
えのきベーコン
ミニトマト
雑穀米
昨日は、卒業式でお休み
また、来週からは～定期テスト
お弁当もお休み多しやわ。
今朝は雑穀米を炊いた。
晩ご飯何作ろ？
あ…枝豆解凍したのに…入れるの忘れてるし…(^^;;
炊き込みごはん(鶏もも肉･人参･舞茸･蒟蒻･ごぼう･筍)、ハニージンジャーポーク(豚ロース肉･生姜)、もやしの辛たれ和え、胡麻和え(ほうれん草･えのき･白すりごま)、切り昆布、お味噌汁(ちくわ･油揚げ･青ねぎ)
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市販の素にはクコの実も、もち米も入ってるので、なんにもしませんでした(-""-;)
材料
鶏もも肉 白菜 長ねぎ えのきたけ 豆腐 サムゲタン鍋の素(市販) など