主婦の味方！えびと牛乳で作る料理、レシピ51本

ポイント
小麦粉は色がつかないように注意する☝

材料
小麦粉　 バター　 牛乳　 コンソメスープ　 粉チーズ　 塩　 マカロニ　 玉ねぎ　 きのこ　 えび　 チーズ　 塩こしょう　 など

KAGOMEketchup 寒い日、クリーミーなシチューはとっても幸せ。海老とお野菜ごろごろ入りです♪

材料
えび　 じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 サラダ油　 ブロッコリー　 カゴメ基本のトマトソース(295g)　 ホワイトシチュールウ　 牛乳　 など

材料
えび　 アボガド　 牛乳　 ﾊﾞﾀｰ　 塩　 オリーブオイル　 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　 醤油　 にんにく　 など

rurunyqn 生クリームじゃなくて牛乳&チーズでʕ•ﻌ•ʔ♡ 実はトマトパスタを作ったのも トマト缶を使ったの人生初です(笑) 便利すぎてはまりそう☺ 💕

ポイント
にんにくがあればもっと本格的かも！ おしゃれに見えてとっても簡単♡

材料
パスタ　 小エビ　 玉ねぎ　 しめじ　 カットトマト缶　 お好みでブロッコリーなど　 牛乳　 とろけるチーズ　 コンソメ　 塩コショウ　 オリーブオイルまたはサラダ油　 など

ouma_pakapaka 冷蔵庫のお掃除メニュー( •ॢ◡-ॢ)-♡ ❤︎お茄子とかぼちゃの揚げ浸し ❤︎ひじきの煮物 ❤︎海老マヨサラダ

ポイント
えびをお野菜の上に乗せると、マヨソースがドレッシングにもなって一石二鳥です(*´◡`*)♡ 長ネギは辛味があるのでお好みで。 マヨネーズは多めのほうが好きなので、大さじ2に小さじ2増やしました◡̈♥︎ 粒マスタードも少々入れると美味しいと思われます！

材料
えび　 ★マヨソース★　 長ネギみじん切り　 マヨネーズ　 牛乳　 ポッカレモン　 こしょう　 にんにくチューブ　 など

hinatanmama 冷蔵庫にあった中途半端な残り物達でお昼ご飯🍝期末試験期間の長男用。

ポイント
牛乳の量は調節してください😊 しゃばしゃばorねっとり お好きなタイプお選びくださいませ。

材料
焼きそば麺　 いか　 えび　 玉ねぎみじん切り　 にんにくチューブ　 昆布茶　 牛乳　 ピザ用チーズ　 オリーブ油　 など

材料
ハンバーグ　 牛挽肉　 玉ねぎ　 パン粉　 牛乳　 卵　 塩、胡椒、ナツメグ　 ポテトグラタン　 マッシュポテトフレーク　 牛乳　 カマンベールチーズ　 玉ねぎ　 バター　 コンソメ　 バケット、チーズ　 ピラフ　 米　 オニオングラタンスープ　 にんにく　 玉ねぎ　 人参　 塩、胡椒、ブイヨン　 オリーブオイル　 エビフライ　 えび　 塩、卵、小麦粉、パン粉　 揚げ油　 など

SallyRedrose お弁当用にいくつも作って、冷凍しておきます(`･ω･´)

ポイント
＊この分量で、アルミカップ(9号)20個分になりました。 ＊玉ねぎを炒めながらホワイトソースを作ったら、今までで一番上手く出来ました(`･ω･´) ＊小麦粉を加える時に、振るい入れた方がダマにならず綺麗に出来ました。 そのまま入れる場合も、小分けに入れた方が良いかと思います。 ＊アルミカップに盛る時は、お椀やタッパーなどにアルミカップをいれておくと良いです。 平らなところや浅く広いバットだと、重さでカップが広がってしまいます(>_<)

材料
牛乳　 バター　 薄力粉　 マカロニ　 玉ねぎ　 えび(冷凍)　 ピザ用チーズ　 コンソメ顆粒　 味覇　 塩、胡椒　 パン粉　 など

mariedish きのこ、しいたけ、ブロッコリー、アスパラガス。好きな物いれてね

材料
マカロニ(ママーorオーマイ)　 水　 塩　 玉ねぎ　 しめじ　 むきえび　 塩　 コショウ　 油　 バター　 薄力粉　 牛乳　 塩　 コショウ　 ナツメグ　 鶏ガラスープの素　 ピザ用チーズ　 パン粉　 バター　 など

ポイント
鶏肉やベーコン、ほうれん草などをいれても美味しいです( * ›ω‹ ) 今回はベーコンを入れてみました♪

材料
玉ねぎ(細切り)　 バター　 むきえび　 マカロニ　 牛乳　 顆粒コンソメ　 小麦粉　 水　 塩こしょう　 ピザ用チーズ　 など

材料
むきえび　 マッシュルーム　 たまねぎのみじん切り　 バター　 白ワイン　 塩　 こしょう　 水　 牛乳　 カレールウ　 ガラムマサラ（またはカレー粉）　 プレーンヨーグルト　 ご飯　 枝豆（茹で）　 など

usaminnie 明治さんより、十勝フレッシュ100が届きました♡ パウチになっているので、開け閉めも楽チン♪計りやすいし、液だれもしないのでとても便利でしたー(*´∀｀*)

ポイント
牛乳、生クリームは、分離したりするので、加熱をしすぎないようにする。

材料
スパゲッティ　 ブロッコリー　 にんにく　 ベーコン　 オリーブオイル　 薄力粉　 牛乳　 生クリーム　 むきえび　 酒　 コンソメ　 とろけるスライスチーズ　 黒こしょう　 など

mashu17 牛乳とごはんを混ぜて作るから簡単❤️

ポイント
野菜は牛乳、生クリーム、コンソメと混ぜておくと味がなじみやすくなります。

材料
ご飯　 ベーコン　 玉ねぎ　 むきエビ　 かぼちゃ　 ほうれん草　 ブロッコリー　 トマト　 牛乳　 生クリーム(なくてもＯＫ)　 コンソメ　 塩　 黒胡椒　 オリーブオイル　 など

nonnamamma 下準備にだけですが、えきしお使っています😅

ポイント
えびとそら豆の下準備さえしたらあとはカンタン

材料
ファルファッレ　 そら豆　 むきエビ　 玉ねぎ　 牛乳　 生クリーム　 米粉　 片栗粉　 パルメジャーノパウダー　 塩、胡椒　 など

kanomama 牛乳でソースです♪ えびに片栗まぶして焼いたので、それでとろみがつきました♪ 玉ねぎたっぷり二個入ってます♪ 美味しかった♪ あとは、 オニオンサラダにパンです(*^^*)

fromiyuki 牛乳1Lで(^^) 身体もあたたまるシチューです。

karashi トマト&牛乳でまろやかに！

yumyumy1 時間がある時に、手間をかけて作りますw。えびを丸ごと味わう！えび好きにはたまらない１品です☆

ポイント
＊お好みで生クリームとパセリを飾ってね☆ ＊えびは、ヒゲ・角？・足先を、鋏で切り落として捨ててます。その方が美味しいらしいのでw。

材料
海老の頭と殻 　 玉葱・人参の微塵切り 　 オリーブ油 　 バター 　 酒(又は白ワイン) 　 味塩胡椒 　 ＊水 　 ＊コンソメ 　 ＊ローリエ 　 ＊砂糖 　 ＊にんにくチューブ 　 ホールトマト 　 牛乳 　 (必要なら塩) 　 パセリ 生クリーム 　 など

momonami えびクリームライス、みかんサラダ、グレープかん、牛乳

daikitchen おはようございます‼︎ パスタに牛乳をちょっと混ぜるとくっつかんって聞いたけど、どーでしょ！ くっついてたらごめんねパパ！ しかし日曜日って終わるのが早すぎ〜！ 今週も頑張ろーっ👶💕

mochiko200 塩コショウをしなくても、コンソメで簡単にできました！ 美味しかった♪♪

ポイント
コンソメを一個いれたので、塩コショウをしなくて簡単にできました。

材料
えび、マッシュルーム、玉ねぎ、ホワイトソース、バター　 など

housefoods ワインで風味を引き出し、牛乳で魚介の臭みをカット。シーフードのうまみたっぷりの、まろやかなカレーです。シーフードは煮込みすぎると硬くなってしまいますが、白ワインを入れて沸騰させてから、手早く仕上げれば失敗しません。

ポイント
調理器具はフライパンだけです。 シーフードは煮込みすぎると固くなるので、サッと仕上げるのがコツ。 ルウは煮立った中に入れると、溶けにくくなる。火を止めるのは温度を低くし、ルウを溶けやすくするため。 白ワインで炒めたり、牛乳を加えることで、シーフードの臭みも消え、お子さまにも食べやすい、まろやかな仕上がりになります。

材料
バーモントカレー＜甘口＞　 ベビーホタテ　 冷凍えび　 白ワイン　 玉ねぎ　 まいたけ　 サラダ油　 水　 牛乳　 など

TOTOLONNE えび殻、ほたて、イカの海鮮出汁に鶏の出汁を合わせて牛乳プラス(*^^*) 麺は少な目、野菜は多め★

hcmoto えっとぉ～～～（今晩は、中華にしよう）って思ったきっかけは・・・・コリアンダー（香菜ともパクチーとも呼ばれてます）が、わさわさと茂ってきたので・・・　　　たぶん・・・日本人の9割の方がお嫌いですよねわたしは、大好きなのでプランターで育てています。「薬味」とかいうレベルではなくて、ほとんど「野菜」としてわしわしと食べております。えびのチリソース煮　　　えびにメレンゲをまぶして揚げてから、チリソースで煮るんです。作り方は…コチラ↑奥が「コリアンダー」　　　えびせんも忘れてなりませぬ。　　　それでね、これを・・・・・・「ねこまんま」で食べるのです　　　前菜　その１　　　蒸し鶏、するめいかのゲソ、春菊前菜　その２　　　砂肝、ピータン、メンマ、トマト、アイスプラントするめいかとすすたけとシナモンバジルのブラックビーン炒め　　　これが、シナモンバジルだよぉ～～～！　　　その名の通り…シナモン風味なんですよ。これを加えると、一挙に東南アジアの風が吹いてくるのですよ（行ったことないけど・・・・）食卓　　　今日は、フルーツタルトのご注文をいただいておりました。昨日、タルト生地にアーモンドクリームを流して焼いておきました。今日は、カスタードクリームを流し入れてフルーツを飾りナパージュをかけます。　　　カスタードクリームは、かっこよく言うと「クレーム・ド・パティシエール」（わたしは見ていないのですが、今週「まれちゃん」が難儀して作ってはるそうですね。）自分で言いますけど、今日のカスタードクリームは・・・・・とっても美味しくできましたぞなんてたって、平飼い卵、よつ葉の低温殺菌牛乳と生クリーム！丁寧に作ったクリームに、フルーツいっぱいのせました。　　　3台作って、1台はお渡し、もう1台は実家の母へ届けました。残りの1台は、今晩のデザート。　　　　　　お兄ちゃんが、でっかいピースをおかわりしてはりました

ポイント
ソースの味が濃いので、レタスの上におきました！

材料
むきえび　 片栗粉　 アスパラ　 ▼ソース　 マヨネーズ　 ケチャップ　 牛乳　 砂糖　 レモン汁　 など

hanabisana ・海老マヨ ・わかめとにらのスープ ・セロリ浅漬け ・なすマリネ ・とうもろこし、ブロッコリー、プチトマト エビチリと海老マヨどっちにしようか最後まで悩みました‥‥ 子供に合わせて甘めのマヨにしました！

ポイント
牛乳とはちみつの代わりに練乳でもうまい。 あらかじめタレを合わせておくのが面倒なので私は焼きながらマヨとか足していくけど手早くやらないとめっちゃ分離します！

材料
マヨネーズ　 牛乳　 はちみつ　 ケチャップ　 中華だし　 など

taylor1968 伊勢海老の殻を煮込んでスープ作りました

材料
伊勢海老の殻　 玉ねぎ　 人参　 セロリー　 バター　 オリーブオイル　 白ワイン　 ダイストマト缶　 ブイヨン　 塩　 ローリエ　 タイム　 黒胡椒　 牛乳　 生クリーム　 パセリ　 ブランデー　 ニンニク　 など

材料
玉ねぎ　 鶏肉　 マカロニ　 グラタンソース缶(ホワイトソースでも可)　 牛乳　 塩コショウ　 ブラックペッパー　 クレイジーソルト　 むきえび(あれば)　 乾燥パセリ　 チーズ　 バター　 など

Lilythecat じゃがいも1個余ってたから、牛乳で煮てグラタンに。いつもはそれだけだけど、今日はえびと玉ねぎ炒めて入れました。寒い日のごちそう！

yumyumy1 森のバターにビタミンもたっぷり！冷たく食べやすく、ちゅるりん♪といけちゃうw暑い夏のごちそうです☆カンパリとご一緒に☆

ポイント
＊アボカドは空気に触れると変色するので、ラップはぴっちり！とソースに貼り付けるように被せてね☆

材料
パスタ(細め) 　 アボカド 　 茹でえびの乱切り　 枝豆の豆(冷凍) 　 ＊マヨネーズ 麺つゆ(3倍希釈) 　 ＊砂糖 　 ＊ポッカレモン 　 ＊わさびチューブ 　 牛乳 　 など

momomurasaki おはようございます。日曜日の朝は残りごはんでカルボナーラリゾット(o^^o)身体に優しい豆乳を使いました。今日の具は釜揚げさくらえびと自家製水菜😊

ポイント
具はあるもので。前回はとりハム💓ベーコンやハム、ソーセージなどだと、カルボナーラっぽく美味💛玉ねぎはなくても美味しいです。クックパッド参考に何度も作っているうちの定番リゾット(o^^o)

材料
冷やご飯　 コンソメ　 豆乳もしくは牛乳　 玉ねぎ　 しめじ　 桜海老　 水菜　 塩　 パルメザンチーズ　 卵黄　 ブラックペッパー　 など

macaronT 下のご飯ははるみさんは、タコチャーハン。私はえびで。しょうが、にんにくをつけこんだ醤油で。白菜は芯の部分を使います。ハム、タケノコ、生姜と炒めてホワイトソースと絡めます。牛乳生クリーム鶏ガラスープをコーンスターチでとろみをつけるやり方なので、楽チンです。

reinax0212 ＊ごはん ＊味噌汁(朝食の残り) ＊焼鮭 ＊えび天(お惣菜) ＊昨日の麻婆豆腐の残り ＊ピーマンと茄子の油煮 ＊きゅうりのからし漬け ☆朝食 ・ごはん ・味噌汁(豆腐/茄子/ワカメ/油揚げ) ☆おやつ ・彩さんの牛乳かん

ran2ran パン屋さんで👀見かけて 美味しそうだったので 作ってみましたっ！ お好み焼きに こだわりのある関西の方に 怒られちゃいそう…💦 でも！美味しかったよ✨✌️ トッピング 干しえび、ネギ、紅生姜、鰹節、 青海苔、マヨ

macaronT シリリちゃんのキャセロールでグラタン～やっぱり お気に入りだと気分もアップ♪ハートパスタ、にんじん、しいたけ、たまねぎみじん切り、かぼちゃ、えび、あさりで♪ オムレツは、カラーピーマン、たまねぎ、ベーコン、ひじきを塩麹、胡椒で炒め、バターぬった鍋へ。卵３個、牛乳、生クリームをよく混ぜたものを 鍋に流してオーブンへ入れて焼くだけの簡単オムレツ♪

hcmoto 今晩は、エビチリ作るぞ！って意気込んでおりまして午前中にエビの殻をむいて、下ごしらえしてました。　　　えびせんも揚げました。　　　ほかには、「よだれ鶏」　　　かぶの中華風サラダ　　　あと、「鯛の中華風カルパッチョ」を作ろうと思っていたらだんさんからlineきました。「今日は、ごはんいりません」えっここまで作ったのに・・・・・　　　お嬢たちと女4人（うち1人は2歳児）で食べました冷蔵庫に、卵と牛乳と生クリームが多めに残っていたので…プリン作りました。　　　小さい人も大好きです。

Kuuchan 今日の天気は晴れ🌤 関東も梅雨入りしたなか、天気が良い日には掃除や洗濯をフル回転 今日は仕事が休みなので、庭で寄せ植えをしたり夕方からゆっくりと夕飯の準備をして過ごしました😊 メニュー✨ ✳︎アボカドハンバーグ テリヤキわさびソース添え ✳︎小えびとキャベツのオムレツ カレー風味 ✳︎ゴーヤと新玉ねぎのツナサラダ ✳︎エリンギとパプリカの チャプチェ ✳︎具沢山の豆乳スープ ✳︎さつまいもごはん