麹甘酒。#料理研究家指宿さゆり

Amazake is called the IV drip to drink because it is high in nutrition.

甘酒。
調味料に使ったり
そのまま薄めて飲んだり
いろんな使い方ができますので
私にとっての万能調味料でもあります。

例えばコクだしにも

優しい穀物の甘味はさすが
飲む点滴と言われるもの。

カレーのコクだしにもおすすめです。




料理研究家 指宿さゆり
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