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手料理
  • 2016/09/09
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今夜は麻婆茄子豆腐♪

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
米茄子
大1こ
ピーマン
3こ
木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
米油
大さじ2
ニンニク
1欠片
しょうが
1欠片
赤唐辛子
1本
味噌
大さじ2
甜麺醤
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
1カップ
日本酒
大さじ2
ラー油
適量
作り方
0
茄子とピーマンは、食べやすい大きさに切る。
豆腐は、賽の目に切る。

茄子とピーマンは素揚げして油を切る。
1
ニンニクと生姜はみじん切り。

赤唐辛子は、小口切り。

調味料☆を合わせておく。
2
中華鍋に、米油・ニンニク・みじん切り・赤唐辛子を入れて香りよく炒める。
ひき肉を入れて、火が入ったら調味料を一気に入れる。

豆腐を入れて絡め、茄子とピーマンを入れて全体をまぜたら出来上がり♪
みんなの投稿 (17)
今夜は、三男の大好物!!

麻婆茄子豆腐です。

しばらく作らないと、友達のお宅で、全然作ってくれない!
と、愚痴ります。友達の母さんに作ってと言わんばかりに♪

三男きょうは、これでご飯三杯いきました~(*≧∀≦*)

きょうは、我が家でお初の秋刀魚もあったにもかかわらず。。
秋刀魚に目もくれずに。笑笑
ゆっこちゃ〜ん♡♡♡

999投稿おめでとう〜〜
\(^o^)/🎶🎶🎶

婆も麻婆豆腐大好きじゃ
三男くんと歳が近いのかな
(¬_¬) 笑

ごはん三杯はやっぱり
気持ちよいよね( ´ ▽ ` )ノ♡

お友達の家で愚痴る作戦
大成功かな(≧∇≦)笑笑笑
麻婆茄子投稿に、ボン婆おたんこ茄子が1番に来たんですね(笑)(๑´艸`)
友達の家で愚痴られたら作らんと仕方ないね(笑)((笑´∀`))ヶラヶラ
豆腐と茄子とダブルでご馳走感も満載で、美味しそうψ(´ڡ`♡)

999投稿おめでとうございます(*^^*)
ゆっこちゃん〜999だね👍
おめでとう💖

三男くんの大好物なんだね♪
麻婆茄子豆腐〜ごはんモリモリいけそうだもんね✨
めっちゃ美味しそう💕💕💕
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃん、おはよう!!

銀河鉄道999~ありがとう♪

ボンちゃんも、麻婆好きなのね!( °∇^)]
三男とは年が近くない近くない♪

駆けつけ三杯は、久しぶりの光景だよ。気持ちいいね。

友達のママは、私の友達だから、筒抜け♪
見に来てくれてありがとうね。\(^o^)/
ゆっこ から 真希
真希さん、おはよう!!

ボンちゃんも茄子は大分好きなようじゃ♪

そう。そう。
私のママ友のところでの愚痴りは、筒抜けだじょ~(*≧∀≦*)
豆腐と茄子のダブル麻婆で、満足度100%!

銀河鉄道999ありがとう♪
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、おはよう!!

銀河鉄道999ありがとう♪

三男は、体もでかいから、めっちゃ食べるのよ~( °∇^)]
ダブル麻婆で満足、満足\(^o^)/
確かにご飯何杯でも行けそうな感じ😆 友達のママさんに言うなんてなんだかかわいいですね😍
ゆっこさん銀河鉄道999おめでとうございます(*´∀`)♪
ゆっこ から みったん
みったん、おはよう!!

これは、5人前ぐらいあって大盛だから、三男一人で半分以上食べてたよ~(*≧∀≦*)
ママ友に言ったら、私に伝わると思ったかな?
いや、そんなに頭回らないわ♪笑笑
銀河鉄道ありがとう♪
茄子と豆腐両方食べられるの嬉しい⤴︎💕⭐️したよ✨
三男君の大好物なんだね😊
🍆と豆腐のダブル麻婆、これは美味しそう😋 ご飯3杯嬉しいね〜😉
フォローありがとうございます✨
本当に美味しそう!
ご飯にもビールにもあいますねʕ•̫͡•ʔ♬✧
どうぞよろしくお願いします🎵
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは♪

友達のうちがこれいつも作ってると聞いて、それから我が家も麻婆茄子豆腐です。
一気にご飯進んじゃう♪
きょうは、豆板醤なくて赤唐辛子だけですが、激辛部はこれに豆板醤だな!間違いない!!
ゆっこ から まるま
まるちゃん、こんばんは♪
これは男子大喜びよ!
ダブル麻婆でみんなご機嫌♪
ゆっこ から fu♡
fuさん、こんばんは!!
はじめまして♪

私の鶏肉のオーロラソース煮作って下さってありがとうございます。きょうまで気付かず失礼しました。
宜しくお願いします。
我が家は、男3人だったので、これ系でガッツリ多いです。(ノ´∀`*)
ご飯もビールも進くんです。
ありがとうございます。
あゆ から ゆっこ
すごい❣️麻婆茄子と麻婆豆腐が1度に楽しめるんだね(≧∇≦)
ひと粒で二度おいしいってやつ←古っ(笑)
今度作ってみよう🎵
ゆっこ から あゆ
あゆちゃん、おはよう♪

麻婆と言えば茄子か豆腐か迷う昨今♪
もう、迷うくらいならどっちも入れちゃえ!って入れてみたら、男子大喜び♪
一粒で、二度美味しいやつね♪笑笑
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