ほとんど肉なし夏野菜カレー

今日はちゃんと炒めました〜！
でも、玉ねぎが炒め終わるまで待てないので…フライドオニオン使っちゃったけども〜😅

なぜほとんど肉なしか…？
冷蔵庫に鶏胸肉のミンチ80gしか入っていなかったから🤣🤣
暑すぎて…一瞬でお肉がダメになりそうだったので、買い物しなかったんですよね…
なので、野菜たっぷり、お肉ちょっぴり😂
でも、美味しくて満足度バッチリでした👍👍✨


材料φ(*'д'* )ﾒﾓﾒﾓ
甘長唐辛子3本、モロッコいんげん5本、ナス2本、エノキ茸1/2株、トマト1個、鶏胸ミンチ80g
にんにく、生姜のみじん切り、フライドオニオンカレースプーン山盛り1杯、塩ティースプーン山盛り1杯、ブラックペッパー多めにゴリゴリ、お水100cc、ココナッツクリーム1個（テトラパックタイプの小さいやつ）

ホールスパイス
シナモン、クローブ、カルダモン、シナモンリーフ

パウダースパイス
コリアンダー、クミン、ターメリック、自家製スパイスミックス、チキンカレーマサラ

#夏野菜カレー