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手料理
  • 2014/04/07
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乳酪玉米地瓜餅

レシピ
材料・調味料
地瓜
200g
糯米粉
300g
玉米
適量
乳酪絲
適量
作り方
0
地瓜蒸熟…(如果蒸盤內有水
需倒掉蒸盤內的水份)
將地瓜與糯米粉拌勻成麵糰
1
將麵糰分成小球後搓圓壓扁
包入玉米粒及乳酪絲
搓圓或稍稍壓扁(形狀均可)
2
熱油鍋.
中小火炸至兩面稍變焦黃
撈起 一下下
再放回鍋中炸第二次
炸兩次會比較酥
起鍋前用較大的火逼出油……
ポイント

地瓜本身有甜
乳酪有鹹
不需要另外添加調味料了

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