台湾の緑竹

台湾物産館に行った時に発見。
台湾の筍で、夏が旬です。
空洞がなく、エグミもなく、そのまま、筍の刺身としていただけます。
一応、岩塩入りのオリーブ油添えましたが、無くても平気。
無添加の真空パックだったので、たくさん買って来ちゃいました。

ペロンさん、お久しぶりです！
台湾物産館、笹塚ですよね？ 私も行ったことあります。この筍、美味しそうですね😄 また買い物に行きたいなぁ。

沢山のモグモグ、ありがとうございました！😆