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本当に柔らかくて、生で食べて大丈夫かな?って思ったけど、全然大丈夫!!
シメジと一緒に2時間くらいタッパーを時々揺すりながら漬けておきました。
漬けダレにお酢を小さじ1入れたのでスッキリした味になり美味しくいただきました。
レシピありがとうございました・・・