赤ねぎと菜の花の豚巻き　マスタード味噌マヨ

外側の数枚だけが赤紫色の長ねぎ、ドロが付いてたり乾いて硬くなった1〜2枚を剥いてしまうと色が薄かったりすぐに白が出てきてしまうので、なるべく残すように慎重に綺麗にして。笑

赤色は加熱やアルカリ性で褪色してしまうかも…の予想通りやはり薄くなってしまいましたが😅

ダシ入りフリーズドライの「粒みそ」とマヨネーズ、牛乳、「王様のマスタード」というゴールド粒マスタードを混ぜてソースに🌀
どれも味が生きてました✨
粒みそのダシも香ってて「お好み焼きの味がする」と😅

ネギ好きな娘には特に好評でした〜✨

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