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手料理
  • 2019/08/28
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茹でナスのサラダ

レシピ
ポイント

オステリア・オ・ジラソーレ杉原シェフのレシピ

みんなの投稿 (9)
皮を剥いた白茄子をとろりんと茹でて使うサラダ。塩加減をバッチリ決めます #野菜の日(8月31日) #サラダ記念日(7月6日) #ハーブの日(8月2日) #アペロ #ワイン #おつまみ
惹かれる〜〜白い茄子♥️

七海ちゃんたら〜〜😄

ポイントってあるからレシピの方に辿ってみたら?

塩加減なのかな?

それとも ひ み つ🤫かな?
興味津々〜。
七海 から とんちん
マダ〜ムさま〜〜😘
ポイントというよりレシピ引用元でしたね。8%の塩水で茹でてから、自然に水分を切り、さらにふたつまみの塩を振りました🧂イタリアン風の料理はきっちり塩を効かせないと、オイルやビネガーに負けちゃってボケちゃうから🤪
とんちん から 七海
七海ちゃま〜〜❣️

ありがとうさんです😊
ボケ茄子🍆にならぬよう、いい塩梅に仕上げまする( ̄^ ̄)ゞ
るん♪ から 七海
はー😍💓💓
ホントに七海さんの投稿、たまりません💓
絶対美味しい!が写真から伝わりますもーん🤤
七海 から るん♪
またまたるんるんたら〜😆
キリッと美し美味しそうなるん料理にはかないませんて🤤
そちら雨の被害は大丈夫かな。年々ひどくなる異常気象にはまいっちゃうね😫どうかお気をつけてるんるん
るん♪ から 七海
七海さーん😆
人生でキリッとした事がないので嬉しいやらこそばいやら…😂💓笑

わたしの周りは被害もなく安心したところでしたが、本当にこの異常気象どうにかしてほしいでするん…
優しいお言葉ありがとうございます😊💕
七海 から るん♪
こそばいか、ホレホレこそばいか…コチョコチョ👉😂👈もっとコチョコチョしよ〜っと🤪
るん♪ から 七海
こ、🤣こそばいーですっ!!!💦笑💦
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