イトヨリの塩焼きです。釣ったその日は先ず塩焼からですね。(^_−)−☆

前述のイトヨリです。片身を切り分けて塩焼にしました。
塩焼のコツは霧吹きで日本酒を吹き付けてから塩を振って焼くこと。綺麗に焼けますよ。
鮮度の良すぎるものは先ずは塩焼ですね、今夜のメインです。美味しく頂きました。(^_−)−☆✨💛