鰯のトマト煮

真鰯が一尾90円。

小魚というわけでもなく、しっかりサイズもある。

塩焼き？梅煮？キムチ煮？

迷いましたが、トマト煮に。

一緒に買い物に行った母親は、しきりに刺身押しでしたが。

トマトの味を欲していたんです。この時はなんだか。

圧力鍋で時短調理しようと思いましたが、
骨太くんだったらしく、時間かかりました。１時間も‼️

でも、待った甲斐はありました。

使った野菜は、玉ねぎ、にんにく、セロリ、ズッキーニ、しめじ、トマト缶。それと、これうまつゆとお酢を少々。これうまつゆ。隠し味的にも使える‼️

#これうまつゆひろめ隊
#煮魚
#トマト煮

かずきっちんさん　おはよー♡
改名おめでとう㊗️？
心境の変化かな？
私も　ちぽ→ぽち
に　しようかしら？

今の時期　いわし美味しいよね
とぅめいとう味もなかなか♡
あー　いわし食べたくなった！

ちぽさん、おはようございます🌞

かずきっちん、他に居ないんじゃないかと。

まぁ、またかずに戻すかもしれないです。

いや、かずかーずにするかも 笑

鰯の骨。

柔じゃないんですね。

鰯が安くても、ガス代が高くつきました。

電気圧力鍋でスロー調理したら良かったかな。

とぅめぃとぅあじは、ばっちぐーでした🍅

これうまつゆひろめ隊活動レポートありがとうございます！
トマト煮おいしそう♪
トマトの味を欲する気持ち、すごくわかります・・・

コメントありがとうございます。

最近、料理を娘に任せていたもので、いざ自分で作るとなった時に、手順や感覚を忘れていたんです。

でも、これうまつゆが有れば大丈夫だってよーくわかりました😊

便利に使わさせていただいてます。

トマト料理にも合いますね！