黒白２種の生キクラゲとトマトのトロトロ半熟卵炒め✨✨✨これは美味い❣️😄

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普通の生キクラゲ、白生キクラゲを手に入れた。

美味しい料理、何かないか？と相談したら、りかこちゃんが教えてくれた。りかこちゃん！ナイスなアドバイスありがとうございます❣️😄✨👍

教えてもらったのはキクラゲとトマトの卵炒めだ。昔、乾燥キクラゲで何度か作ったことがある。

作り方は簡単だ。四人分で説明しよう。

材料はキクラゲ２種、各１パック。それに合わせて、トマト大２個。卵６〜８個。生姜、小ネギ少々を準備。

合わせ調味料はオイスターソース、日本酒、砂糖、鶏がらスープを大さじ2、1、1、1 （←案外テケトーだよ。😅）を混ぜ合わせておく。

それと、炒め用の胡麻油、仕上げのホワイトペッパーを準備すれば良い。

それでは作ります。作り始めたら早いからね、材料は手元に準備しといてね。

先ず、ごま油を敷き、溶き卵をフライパンで炒め、取り出しておく。（半熟ね。←ここ重要！）

フライパンにごま油を敷き、刻んだ生姜と小ネギを炒め、一口大に刻んだ黒白２種の生キクラゲを炒めます。

八等分にくし切りしたトマトを加えて炒めます。

あらかじめ混ぜておいた調味料（オイスターソース、日本酒、鶏がらスープ、砂糖）を絡めてサッと炒めます。

火を止めて、ホワイトペッパーガリガリ挽いて、取り出しておいたトロトロ半熟卵を混ぜ合わせて完成です。

コツは卵に火を入れ過ぎないこと。混ぜ過ぎないことかな。僕はカルボナーラ作る時のシリコンのゴムベラ使ってざっくり作ります。

あっという間に完成です。お皿に取り分けて温かいうちに頂きましょうね。😉



やれやれ、久しぶりに家で中華料理っぽいもの作ったな。

中華鍋処分したから一番デカいフライパンで作りました。正直なところ四人分はちょっときつかった。やっぱ、中華鍋要るわ、と中華鍋が懐かしくなったイチでした。

まあ、お味は文句なし！美味かった❣️😆

久しぶりに中華料理に挑戦したイチでした。まだまだ腕は鈍ってないな。ひと安心！😉

ご馳走さまでした❣️😄✨💛




あ！りかこちゃん！アドバイスありがとう。家族にも大好評でしたよ。😉

リンリンしたけど、暇な時でいいからね、美味しい料理、ありがとね❣️😄✨💛



#生キクラゲ #トマト卵炒め #中華料理

❣️
日々ちゃん、おはよ〜❣️😃

半額シールの生キクラゲ、早く使わなきゃいけないのに何も思いつかなくてね、りかこちゃんにアドバイス貰ったよ。😄

中華は久しぶりだったけど、家族の評判も良くて安心したよ。😉

連休明けの月曜日、ちょっとダルいけどお互い頑張ろうね！日々ちゃん、来てくれてありがとう❣️😄✨💛

イチさんおはよー！！
キクラゲといえば黒のイメージだったけど
白キクラゲもあるんだね～！！
食感や味は黒と同じ？？(。´･ω･)?

キクラゲとトマトの卵炒め
美味しそうヾ(*´∀｀*)ﾉ

今週もよろしく～！！

遅くなりました〜💦
只今到着💨

とろとろ卵が美味しそう〜〜😆😆
うちのは卵でがっちり綴る系だから　とろとろもいいなぁ
昨日あの後　私も投稿したんだけど　
さすがイチさん!　私のレシピは必要なく　美味しいの出て来たーー😳😳

🔔嬉しいです♡
ありがとうございます😊

❣️
からちゃん、おはよ〜❣️

白生キクラゲも食感一緒だよ。味も同じ、味しない。😅

久しぶりに中華料理作ったぞ！家内がyoukiさんの調味料セット貰ってるからたくさんあるぞ。これからぼちぼち中華も作るね。😉

月末だからバタバタするけど、今週も頑張るぞ❗️連休明けだからダルいけど今日も一日頑張ろうね❣️😄✨💛

❣️
りかこちゃん！おはよー❣️😄

遅ればせながら見てきました。紹興酒、なるほどだ。先に見とけば良かった。😅

りかこちゃん、ありがとね。何にしようか迷ってたから助かりました。
酢味噌も捨て難かったけど、メインにしたかったからこっち選びました。😋

トロトロ卵も美味しかったよ。😉

りかこちゃん！本当にありがとう❣️またいろいろ教えてね。これからもよろしく❣️😄✨💛

おはよー☀

いえいえ〜少しでも　お役に立てたなら嬉しいです😆
こちらこそありがとうです💓

❣️
いつもありがとう。体調管理しっかりね❣️😄✨💛

イチさんも〜🏥🍀💓

ぅわ〜😍
美味しそう♥️

キクラゲいいですね！
白まである😆
いいなァー
今の時期、食べるといいんですよね！

イチさん、お肌潤っちゃいますね😆✨

❣️
ユッカちゃん、こんばんは〜😃

キクラゲはお肌にも良いし、お腹にも良いんだよ！今日は調子良かったよ〜😄

生キクラゲコーナーに半額シールが貼ってあるのが２パックあったんだよ、で、黒白両方買っちゃった。😄

ま、これは美味しかったよ❣️

ユッカちゃん、来てくれてありがとう。お互い体調崩さないように気をつけようね❣️😄✨💛

イチロッタちゃま、こんばんわ🌙

まとめてのモグモグ失礼します💕
キクラゲ、だーいすきなのです🥰

あの、コリコリがたまらなく好きっ🤣
これは、間違いなく私の大好物レシピです🎵

絶対作ります💓
もちろん、お星様⭐️つけました〜🥰

❣️
ふうちゃん❣️

おこんばんは😆✨💛

お星さま⭐️ありがとう！これは間違いなく美味しいから作ってみてね。😉

普通は卵にもう少し火を入れてきっちり作るんだろうけど、半熟トロトロも美味しいよ❣️

暑さはこれからが本番だからね、体調管理には気をつけてね❣️

ふうちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛

おはよーございます☀
今朝はトマトと卵をマヨ炒めしよっかな、と思っていたところコチラに行き当たり、、、
迷うー！
オイスターソース美味しそう😍
キクラゲないけどね💦
私は大好きなんだけど、娘は😑
しかし今度安キクラゲゲットしたら絶対作ったるー‼️

なんと！
りかこちゃんアイデアでしたか！！
お二人のコラボ、私が惹かれるわけだ💕

❣️
まめころちゃん❣️おはよ〜😃

キクラゲ買ったけど何作ろう？ということで、りかこちゃんに相談したんだよ。美味しいの教えてもらいました。❣️😄

あ！マヨ炒め、良いと思うよ！美味しそう❣️期待してるよ。😉

まめころちゃん！来てくれてありがとね❣️😄✨💛