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身は湯引きと炙りに、ヒモ(と柱・水管)の串はちょいと炙ってから照り焼き。
貝おいしい大好き。

#和食 #お刺身 #刺身 #ホッキ貝 #ほっき貝 #北寄貝 #炙り刺 #ひも串 #貝ひも #お酒 #日本酒 #刺身の日(8月15日) #日本酒の日(10月1日) #
美味しそう😍😍😍
ホッキ大好きです
こんなふうに美しく造れたらなぁ
素敵です✨✨
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