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手料理
- 2022/08/26
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色鮮やかパープルマリネ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- キャベツは手でちぎり玉ねぎはスライスする
- 2
- リンゴ酢に砂糖とコンソメを入れ500wレンジで30秒温めてからレモン、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、ローズマリーやバジルをよく混ぜマリネドレッシングを作る。
- 3
- 玉ねぎとキャベツをボールに入れてバジルやローズマリーを適量絡ませる。
- 4
- 瓶に野菜を入れマリネのドレッシングを入れて冷蔵庫一晩なじませて出来上がり。
ポイント
リンゴ酢がない場合は普通の酢でもO Kです。その場合は味を見ながら砂糖の量を若干多めに入れると美味しくなります。
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リスナップ (1)
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はじめまして(*´˘`*)♡
とてもキレイな色のマリネですね✌🏻´-
紫キャベツや玉ねぎは、お料理のアクセントに使えるので、私もかんたん酢に漬け込んでいます(手抜きですwww)フォローありがとうございます🙇🏻♀️𓈒𓂂𓏸
よろしくお願いします♡😊♡