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手料理
  • 2014/04/24
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蔬果沙拉佐法式油醋醬

レシピ
材料・調味料
白酒醋
2大匙
芥茉籽醬
2小匙
蜂蜜
2大匙
初榨橄欖油
3大匙
鹽及黑胡椒粉
適量
蔬果
適量
作り方
1
白酒醋加上芥茉籽醬拌勻,加上蜂蜜,最後橄欖油分次慢慢加入,一邊加一邊攪拌,用鹽和黑胡椒粉調味,即成法式油醋醬。
2
依個人喜好,加上蔬菜(如蘿蔓葉,美生菜,高麗菜,小黃瓜⋯)洗淨泡一下冰水增加脆度,再加入水果(如蘋果,蕃茄,鳳梨⋯)
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