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- 2013/12/05
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국물있는 소갈비찜
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
- 소갈비
- 450g
- 간장
- 100ml
- 물엿
- 2스푼
- 마늘
- 2스푼
- 후추.고춧가루
- 약간
- 참기름
- 1티스푼
- 청양고추
- 1개
作り方
- 1
- 고기는 핏물을 빼고 물기제거후 양념을 부어 숙성시킵니다. 약 30분정도
- 2
- 숙성시킨 갈비를 중간불로 조리합니다 조리할때 물을 적당량 넣습니다. 핵심은 국물갈비찜이되어야 하니까요
- 3
- 어느정도 국물이 자작해지면 고추를 넣고 완성
ポイント
갈비찜은 정석이 없어요ㅋ 자기스타일대로ㅋ
みんなの投稿 (1)
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구대근할아버님 맞춤 갈비찜 국물을 원하셨어! 하지만 내스타일은 아니야ㅋ
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