今日のランチボックス :トマトチキンライス&オムレツ、パクチー乗せ

親鶏のトマト煮込みを使ってチキンライス。

オムレツは卵の半量の牛乳を入れたら冷めてもフワフワ。

頂きもののパクチ〜！


パクチー=香菜=コリアンダー・・・
最初は大嫌いだったけど、中国で香菜攻めにあってようやく慣れた。