麹美人味噌コーンバターポテトコロッケ🌽

じゃがいもをレンチン
コーンとバターを入れて麹味噌で味付け😊

思いのほかタネが
クリームコロッケの様に
柔らかくなってしまったので
タッパーに詰めて小分けにできるように
お箸で筋をつけて一晩冷凍庫へ…

バッター液付けて
細かくしたパン粉をまぶして油で揚げました😊
少なめの油で揚げたので
キレイに揚げられなかったけど😅

麹味噌でこく旨でした😋

楽しくて美味しかった🫶


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