サボイキャベツとセロリ、マッシュルームのスープ

（皺葉甘藍蘑菇湯）

サボイキャベツでもう一品。サボイキャベツは煮込み料理に向きますよと聞いたので、バターで炒めてからコトコト煮込んんでスープにしてみました。

他には玉ねぎ、セロリの葉、マッシュルームなども入ってます。

サワークリームぽとっと落として頂きました〜♡😊

美味しそう♡
私もひとつ前の投稿をみて、柔らかく煮込むと美味しいだろうな～って思ってたの！

オシャレな感じのキャベツだけど、ケールとかちぢみほうれん草とか、白菜っぽいのかなぁと(´-`).｡oO()

こちら福岡の野菜で、かつお菜ってあるんだけど、なんだか似てるなぁって思ってました。
肉厚でかたくて、ちょっと苦味があるの。

そうそう！
フキノトウを採ってきたよ。
春の香りだった～♡
とりあえず、ふき味噌作りたいと思います

サボイキャベツ食べてみたい❗
そしてこのスープじんわり身体に染み渡りそうな😍
サワークリームぽとがまたいいですね😍

うさかめちゃん😊

うん、サボイキャベツは煮込み向きだね👍 かつお菜のような青臭さはないかなぁ… （まだ一度しか食べてないからあんまり覚えてないけど😅）かといってキャベツの味ともまた違うし… 丈夫なほうれん草かな？😅

蕗の薹、採れた？ 良かったね！👏
私もさっき細かく切った生の蕗の薹を散らしたお味噌汁頂いたよ〜🎶😄

みったんさん、おうちドコでしたっけ？ これは千葉市のキレドベジタブルアトリエという農家さんでやってるカフェに行った時に買ったんですよ〜

うんうん、サワークリームはたまにしか買わないんですが、ウチはスープにぽとってするのが好きで、すぐになくなっちゃいます〜😂 我が家にとってはプチ贅沢品かも♡

身体あったまりそうなヘルシースープ💛
濃い緑でしじみ葉っぱが気になるなぁ👀
サボイキャベツ、今度出会ったらゲットしてみたいです❣️😃

あまねこさん、こんにちは😊

はい、サボイキャベツはしわくちゃなので、ちりめんキャベツとも言うそうです。

緑が濃くて、キャベツなのに緑黄色野菜みたいですよ👍

見つけたらぜひぜひ〜🎶😊

あれ？すみません💧
ちぢみ葉っぱと書くつもりが
しじみになってた…貝かよ😅

いえいえ、ちぢみって、わかりましたよ〜😊

シジミ貝（笑）