銀鮭ハラス

銀鮭のハラスが298円で売ってたので買ってきました

酒と醤油にしばらく漬けてから天日干しして干物にしました

そしてさらにスモークし、グリルで焼いてみました

結構手間がかかりましたが焼いてる時からいい香り

お安いアラでなかなかいい感じのつまみが出来ました

干す、スモーク、焼きで旨みが凝縮されて余分な油も落ちました

これは旨い‼️
焼きたても良いけど、冷めてからも美味しかったです👍🏻

#鮭 #銀鮭 #ハラス #鮭ハラス #スモーク #干物 #焼き魚 #焼魚 #魚 #魚料理 #つまみ #おつまみ #手作り #自家製

めちゃくちゃ食べたくなりました、美味しそうですね😍😍

KAORUNSHEEPさん こんにちは
ありがとうございます

ちょっと手間はかかりましたが、色艶もいい感じに出来ました👍🏻

パパ氏さーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

むひょー"(ﾉ*>∀<)ﾉ‼️
めっっっちゃ照り艶＆スモーク🤩
298円のハラスが大変身ですね😆

ネットで20倍の値段で販売してても
全然違和感ない位
仕上がりが完璧⁝(ᵒ̴̶̷᷄ᾥ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝

にゃんぺこさん おはようございます☀
ありがとうございます！

いい色でしょ〜^_^
干しただけでも結構良い色になってたのを更に燻したら何だか凄い色になりました😅

20倍はちょっとぼったくりですが、お値段以上パパ氏〜🎵になったかな⁉︎😆

🧐🤨🧐🤨パパ氏さん、こんばんは🤨🧐

これは、お店🧐

ピシッとした紫の暖簾が掛けられているようなお店で出されると５倍⁉️
いや❓🧐
もしかして10倍のお値段になるのでは⁉️🧐🤨
ミステリーが始まりました📖

すみません、前置きが長過ぎましたね🤣
でも本当にその価値があると思う私です😎🥰
もう本当に❣️美味しそう😋
やっぱり手間暇かけるものと、ちゃっちゃってするものの差！バランスは、大きいでしょうね👍

Flowerさん こんばんは
ありがとうございます♪

そう言っていただけると嬉しいです

安い食材でもちょっとの手間をかけてやる事で高い食材にも負けないくらい美味しく食べられるようになったら嬉しいですよね

手間をかけるものとシンプルに食べるもの
どちらも美味しいですが、その時の気分やシチュエーションで楽しみたいですね👍🏻