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手料理
- 2021/01/10
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春菊と牡蠣のサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 春菊は冷水で洗ってザク切り、しっかり水を切る。
- 2
- 牡蠣を小鍋に入れて、塩と酒大さじ2くらい注いでフツフツさせる。
- 3
- ふっくら目に火が通ったら醤油大さじ1入れて少し煮詰める。
- 4
- 器に盛った春菊に牡蠣の煮汁をまわしかけて全体を和える。
- 5
- 春菊が少ししんなりしたら、牡蠣をトッピングして出来上がり。
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麻紀子思いつきで。イケる。 #サラダ #魚料理 #和食
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